Меню сайта

Плов в мультиварке редмонд с курицей рецепт



Видео: ВКУСНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РАССЫПЧАТАТОГО ПЛОВА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Плов из курицы рецепт в мультиварке – именно это блюдо заказала мне дочка сегодня утром. Поэтому и решила приготовить на обед именно его.

Рецепт плова  по-узбекски живет в нашей семье уже несколько десятков лет. Его привезли мои родители, после того, как десять лет прожили в Узбекистане.


Они привезли с собой здоровенный настоящий казан, в котором мы и готовили все эти годы настоящий ароматный узбекский плов рецепт которого привезен из самого сердца Узбекистана.

Скольких гостей мы принимали под это восхитительное блюдо! Сколько восторженных отзывов об этом блюде услышали мы!

Да и как по-другому? Ведь в плов по-узбекски  не возможно не влюбиться, это любовь с первого взгляда и на всю жизнь!

Традиционно плов по-узбекски готовится из баранины. Переворачивается из казана на большую плоскую тарелку и выкладывается слоями – снизу золотистый рассыпчатый рис, а на нем ароматное мясо и море овощей. А если к этому блюду у вас будет еще и отличная компания, то успех блюда будет 100%.

С появлением у меня в доме мультиварки, кулинарная жизнь у нас стала еще интереснее!

Мы решили попробовать готовить в ней все свои самые любимые блюда. В первую очередь, мы приготовили плов из свинины в мультиварке Редмонд М 90, просто другого мяса на данный момент не было. Могу сказать, что плов удался на славу – рис получился неимоверно рассыпчатым, рисинка к рисинке, а мясо буквально таяло во рту. Мы были в полном восторге от такой умелой помощницы!

В дальнейшем, мы попробовали приготовить и плов из баранины, и  плов с курицей в мультиварке. Результат был потрясающий – плов в мультиварке получается, пальчики оближешь!

Все обладательницы этой чудо – помощницы подтвердят, что плов выходит очень вкусный.

Поэтому сегодня я выполню просьбу своей дочки, сделаю и расскажу, как приготовить плов из курицы дома.

плов в мультиварке редмонд с курицей рецепт

Плов из курицы – рецепты с фото, секреты вкусного рассыпчатого плова  сегодня для вас. Если захочется посмотреть еще подробнее, найдите в сети плов из курицы видео рецепт, но только если это рецепт настоящего  вкусного плова, а не каши с рисом.

Плов из курицы рецепт в мультиварке, продукты:

  • Мясо куриное (филе, бедро или шейки, можно взять и смесь) – 0.5 кг;
  • Морковь – 300 грамм;
  • Лук – 300 грамм;
  • Масло растительное – 100 мл;
  • Вода горячая – 600-700 мл (примерно три стакана);
  • Рис  длинный (можно пропаренный) – 450-500 грамм;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Приправы для плова – зира, шафран, куркума, черный душистый перец и перец  черный молотый, перец красный молотый.

Плов из курицы рецепт в мультиварке, как приготовить:

  1. Главное правило приготовление плова из курицы  -  овощей должно быть столько же, сколько и мяса.

    Поэтому сделаем подготовительные работы перед готовкой.

  2. Нарежем полукольцами лук, а морковь нарежем соломкой. Чеснок  вымыть. Мясо промоем и нарежем на небольшие кусочки .

    Можно использовать только куриную грудку, можно использовать куриное бедро, а можно даже только куриные шейки. Очень часто я соединяю все это в общую веселую компанию, получается очень вкусно.

  3. Рис обязательно нужно тщательно промыть в нескольких водах до прозрачности воды. Если вы этого не сделаете, то рис по любому склеится и у вас все-таки получится каша с рисом. Вода вымывает не нужный нам крахмал из риса, и тогда он получится рассыпчатым.
  4. Вода должна быть горячей, почти кипящей. Шафран предварительно разведите в небольшом количестве теплой воды,  туда же можно добавить несколько капель спирта.
  5. Подготовительные работы сделаны,  осталось, наконец, приготовить плов из курицы.
  6. В чашу мультиварки налить масло и поставить программу «Жарка».

    В разогретое масло насыпать пол чайной ложки сахара и выложить нарезанную соломкой морковь и немного обжарить. Сахар поможет моркови совсем немного карамелизироваться, и приобрести аппетитную корочку. Морковь все время помешивать.

  7. Выложить к моркови мясо, перемешать и  немного обжарить.
  8. Теперь нужно выложить лук, все время помешивая смесь.
  9. Добавляем приправы для плова. Тут хочется обратить внимание на то, чтобы не переборщить с приправами. Ведь на вкус и цвет товарища нет, и вкус той или иной приправы вам может и не нравится.

    Если вы впервые добавляете новую приправу, делайте это с осторожностью. Перец душистый и молотый, барбарис, зира, разведенный шафран и куркума – все добавляется к мясу и овощам. Выключайте режим «Жарка», он нам больше не понадобится.

  10. Теперь пришла очередь риса. Выкладываем его поверх овощей с мясом и разравниваем лопаткой или деревянной ложкой. Ничего не перемешиваем (важно!)
  11. В горячей воде растворяем соль по вкусу. Она должна быть немного пересоленной, ведь рис заберет большую часть соли в себя.

    Вы в курсе, и на эндокринологии кухне, к соусу, в подчинении находилось 150 человек. Вот именно такие моменты и меняют кулинарные курсы, хорошо бы освоить самые элементарные фотографии.

    Выливаем воду по краям чаши поверх риса. Воды я указала примерное количество, рис должен примерно на 3-4 см быть покрытым водой.

  12. Включаем режим «Плов» на 40 минут. Через 20 минут можно быстро открыть крышку, рис к тому времени вберет в себя воду и можно будет воткнуть в него 4 зубчика чеснока.
  13. Через 40 минут, когда прозвучит звуковой сигнал, попробуйте немного риса. Если он готов, выключайте мультиварку. Если на ваш взгляд он еще твердый, добавьте еще 20 минут на программе «Плов».

Моя дочка будет сегодня довольна, ведь на обед ее ждет роскошный плов из курицы рецепт в мультиварке. Все мои рецепты опробованы и проверены не один раз.

Поэтому, буду рада, если вы приготовите плов по моему рецепту и напишите свой отзыв в комментариях.
Поделитесь рецептом в соцсетях, нажмите на кнопочки, расположенные ниже. А на сегодня все новости, жду ваши отзывы в комментариях.
А подписаться на новые статьи можно здесь     =>> хочу подписаться

Посмотреть все рецепты

На Главную


♦ Рубрика: В мультиварке, Мясные блюда, Праздничные блюда.
♥ Метки: плов

Плов в мультиварке: с курицей, со свининой, рецепты с фото, Как приготовить плов

Плов, приготовленный в мультиварке, отличается особым ароматом и вкусом.

Ведь эта современная техника готовить плов так, будто бы его варили в казанке.

Настоящий плов по-узбекски готовят с баранины. Но в наше время найти баранину на рынках не так просто. Почему-то этот вид мяса не сильно востребован.

плов в мультиварке редмонд с курицей рецепт

Заменить баранину можно на свинину, на говядину и на курицу. Последний вариант плова  с курицей в мультиварке – очень распространен, по той самой причине, что куриное мясо на сегодня самое доступное. На втором месте идет плов  со свининой в мультиварке. Из этого мяса плов получается более сытным и имеет боле насыщенный аромат. На третьем месте стоит плов с говядиной в мультиварке. Его готовят те, кто разбирается в этом виде мяса, и имеет доступ к базару.

На скорую руку не получится!
Для того чтобы приготовить самый настоящий правильный плов вам нужно соблюсти два условия.

Так как говядину не часто встретишь на полках магазина.

Рецепты плова в мультиварке схожи, отличается только время обжарки, время приготовления из-за особенностей модели мультиварок. Так же сейчас появились мультиварки скороварки, которые позволяют приготовить плов за считанные минуты.

Мы расскажем вам, как приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей, как приготовить плов в мультиварке Филипс со свининой. Эти рецепты вы сможете адаптировать по своему вкусу и ориентируясь на свою модель мультиварки.

Как приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей

Хотя на наших просторах не все хозяйки знают, как приготовить плов в мультиварке, и тем более в скороварке.

Хотя эта техника, очень помогает на кухне.

Плов с курицей в мультиварке Редмонд

Приготовить плов в мультиварке по нашему рецепту можно в любой модели мультиварки. Мы готовили плов  с курицей в скороварке мультиварке Редмонд, но в рецепте написан  не только быстрый способ приготовления плова в мультиварке, но и простой рецепт плова.

Давайте разберемся, что такое скороварка-мультиварка – это чудо техника, которая совмещает в себе мультиварку и скороварку. Функция скороварки достигается за счет того, что блюда готовятся под давлением.

Хотя, эту модель можно использовать и как простую мультиварку. Хотя приготовления плова не легкое дело, особенно если вы готовите его на простой плите.

Но в мультиварке, плов выйдет на славу. Но немного придется потрудиться, а затем мультиварке Редмонд с функцией скороварки сделает за вас самую сложную часть приготовления – проследит, чтобы рис был рассыпчатый, ароматный, я мясо нежное.

Ну, что же давайте узнаем как приготовить плов в мультиварке скороварке, который не будет уступать по вкусу колоритному узбекскому плову или татарскому.

Набор продуктов для приготовления:

  • 400 грамм куриного филе;
  • 1 большая луковица;
  • 1 большая морковь;
  • 300 грамм риса;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • соль;
  • перец;
  • кари.

Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:

Лук и морковь нужно нарезать кубиками или соломкой. Выложите их в чашу мультиварки Редмонд.

Налейте растительном масле. Включите режим «Жарка \ Фритюр».

Обжарьте их до прозрачности лука. В мультиварке скороварке Редмонд 4506 это занимаем порядком 5-7 минут.

Куриное филе разморозьте,  нарежьте кубиками. Вместо куриного филе можно взять куриные бедра, вырезать косточки и использовать мясо для плова.

Обжарьте овощи с курицей еще в течении 5-7 минут, пока курочка не станет белой.

Добавьте специи к овощам и мясу. Соль, перец, кари, барбарис. Готовые приправы для плова облегчат вашу задачу. Добавьте 1-2 чайных ложки приправы и посолите.

Добавьте рис к мясу и овощам.

Залейте плов водой.

Она должна быть выше уровня риса на 2-3 сантиметра.

Теперь закрываем крышку мультиварки скороварки. Если вы будете готовить как в мультиварке, то клапан не закрываем, выбираем режим «Плов» на 40 минут. Это время подойдет и для остальных моделей мультиварок Редмонд.

Если вы хотите быстро приготовить плов в мультиварке скороварке Редмонд 4506, то вам нужно закрыть клапан в положение «Закрыто», выберите тоже режим «плов». Время приготовления 20 минут.

Когда мультиварка закончит приготовление, она оповестит вас. Если вы готовили в режиме «скороварки», то вам, сперва, придется спустить давление, а потом открывать крышку.

Вот такой красивый и вкусный плов у нас получился.

Приятного аппетита.

Плов в мультиварке с свининой рецепт с фото 

Плов в мультиварке со свининой имеет очень насыщенный аромат и вкус.

Чтобы такой плов мог порадовать вас еще больше, попробуйте при приготовлении положите целый чеснок, а затем уберите его после приготовления. Вкус плова в мультиварке от этого только выиграет.

Готовить плов в мультиварке с свининой мы будет в агрегате от фирмы Филипс.

Мультиварка Филипс имеет программу «Плов», что облегчит нам задачу приготовления этого блюда.

Как приготовить плов в мультиварке Филипс со свининой читайте ниже.

Набор продуктов для приготовления:

  • 350 грамм свиной лопатки;
  • 2 мультистакана риса;
  • 4 мультистакана воды;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • соль;
  • перец;
  • 1-2 чайных ложки приправы для плова.

Пошаговая инструкция приготовлению блюда

Так как же приготовить плов в мультиварке, вот пошаговый мастер класс приготовления этого рецепта.

Лук нарежьте кубиками. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Выложите в нее лук. Выберите на панели режим «Жарить», выставить время 12 минут.

Ингредиенты

Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 3 минут.

Морковь нарежьте соломкой и выложите ее к луку.

Обжарьте лук и морковь еще в течении 4 минут.

Свинину нарежьте на кусочки, не слишком мелкие, но и не слишком крупные. Выложите свинину в чашу мультиварки к луку и моркови.

Обжарьте все месте,  до окончания программы. Добавьте специи к мясу и перемешайте.

Рис промойте под водой, пока она не станет прозрачной. Выложите рис поверх мяса.

Залейте рис теплой водой.

Закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Плова» время приготовления 40 минут. Когда мультиварка окончит приготовление, она оповестит вас об окончании программы мелодичным звуком.

Открой крышку мультиварки, перемешайте плов и сразу подавайте его столу.

Даже если вы не съедите весь плов сразу, то на следующий день он будет таким же вкусным и рассыпчатым. Все теперь вы знаете как приготовить плов в мультиварке.

Приятного аппетита.

2
14.02.2018
Валерьевна
Лоранский пирог с курицей. в мультиварке Редмонд и хочу рецепт, плов.
анатольевна
Плов из курицы рецепт в свинины в мультиварке Редмонд с курицей в мультиварке.