Меню сайта

Как приготовить плов в мультиварке со свининой редмонд



Видео: Плов ВКУСНЕЙШИЙ в мультиварке

На данном сайте используются файлы cookie (куки) в целях совершенствования работы сайта и получения аналитической информации. В случае Вашего несогласия с использованием файлов cookie,
просим произвести соответствующие настройки в браузере или не использовать данный сайт. Ознакомиться с подробной информацией.

Ингредиенты:

Свинина (филе) 250 г
Рис шлифованный 200 г
Морковь 250 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 20 г
Вода 250 мл
Масло растительное 20 мл
Соль
Специи

Порядок приготовления:

Рис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть и нарезать кубиками по 1 см, лук и морковь — соломкой, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки ровным слоем выложить мясо, на него — морковь, лук, посыпать солью и специями.

как приготовить плов в мультиварке со свининой редмонд

Сверху равномерно распределить рис, залить водой, посыпать чесноком и добавить масло. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу «ПЛОВ», кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовый плов перемешать, закрыть крышку и оставить на режиме «Автоподогрев» на 30 минут.
Совет: плов будет более пикантным, если добавить в него барбарис.

Рецепт плова, приготовленного по всем правилам восточных традиций, с обязательной целой головкой лука и набором «правильных» специй.

Рецепт подробный, все этапы расписаны четко и по программам и по времени.

Вам останется лишь последовать инструкции, и вы научитесь готовить обалденный плов.

Считается, что для приготовления вкусного плова нужен особый дорогой рис. Но я нашла способ избежать лишних трат – я готовлю отличный плов в мультиварке Редмонд и хочу поделиться с вами своими секретами. Точная модель моей мультиварки – Redmond M70, но думаю, по этой инструкции плов получится и в любой другой модели, имеющей программы «Жарка» (или «Выпечка»), «Тушение» и «Плов».

Я дам вам точные указания по времени и последовательности приготовления плова. И, уверяю вас, что плов в мультиварке у вас получится ничем не хуже, чем аналогичный, приготовленный в казане.

Ингредиенты:

  • 2 стакана риса,
  • 3 стакана воды,
  • 350-400 грамм мяса,
  • 3 моркови средних размеров,
  • 2 небольших луковицы,
  • 6 столовых ложек растительного масла,
  • 1 головка чеснока,
  • Соль (количество определяйте на ваш вкус),
  • Набор приправ (мне нравится такое сочетание: 1,5 чайных ложки зиры, 1 чайная ложка барбариса, ¼ чайной ложки свежесмолотого белого перца и щепотка шафрана, либо ½ чайной ложки куркумы – она сделает плов такого же золотистого цвета, какой вы видите на фото).

Масла может показаться многовато, но мы с вами ведь готовим не рисовую кашу, а плов, которые не является диетическим блюдом.

Мясо можно выбрать любое, по желанию.

как приготовить плов в мультиварке со свининой редмонд

Только не забывайте, что чем жирнее мясо, тем жирнее плов.

Способ приготовления плова в мультиварке Редмонд

1. Чистим и режем крупными кубиками лук. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, высыпаем лук, выбираем программу «Жарка» и устанавливаем время приготовления 30 минут и закрываем крышку. В моей модели эта программа устроена так, что таймер включается только после того, как она нагреется до температуры, достаточной для обжаривания. Если в вашей мультиварке отсчет времени начинается сразу, как только вы ее включите, то добавьте еще десять минут.

2. Мясо промываем, режем некрупными кусочками, открываем мультиварку, выкладываем мясо в чашу, перемешиваем с луком, закрываем крышку.

3.

Морковь чистим, режем крупной соломкой. Вот здесь внимание, первый важный момент. Всю морковь сразу в мультиварку не добавляем. Только половину!

Как вкусно приготовить плов в мультиварке со свининой

Перемешиваем с мясом и дожидаемся, пока мультиварка не просигналит об окончании программы.

4. Кипятим воду в чайнике. Открываем мультиварку. Добавляем соль, насыпаем приправы, наливаем 1 стакан кипятка. Выбираем программу «Тушение». В моей модели можно выбрать, что именно будет тушиться. В данном случае выбираем «Мясо» и время 40 минут.

5. Тем временем хорошенько промываем рис. Либо, наливая и сливая воду, пока она не станет прозрачной, либо под проточной водой в дуршлаге не мене трех минут.

По окончании работы программы опять открываем мультиварку. Высыпаем в чашу вторую половину моркови.

Старайтесь выбирать ошибке, в которых его нет вовсе, или хотя бы с его приемлемым содержанием. Для меня не просто, сколько времени еда находиться в процессе приготовления.

Выкладываем сверху на наш «зирвак» рис. В центр вставляем целую головку чеснока.

Как приготовить плов в мультиварке — супер рецепт с фото

Его нужно тщательно помыть, но не чистить! Заливаем рис двумя стаканами горячей воды. Еще разок солим. Выбираем программу «Плов», время – 45 минут.

6. Готовый плов нужно перемешать. Он получится глянцевый, блестящий и отливающий золотом благодаря куркуме или шафрану, если у вас он нашелся в наличии. Чтобы плов «дошел до кондиции», подержим его еще 10 минут на подогреве и можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Плов приготовлен в мультиварке Редмонд RMC-M70.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

1
21.02.2018
Вадим
Как приготовить плов в плов в мультиварке Редмонд и хочу со свининой.