Меню сайта

Готовим коктейли алкогольные дома: пошаговые рецепты


Содержание статьи:
  • Домашние коктейли и напитки
  • Рецепты коктейлей с водкой
  • Коктейль Водка спрайт (лонг-дринк, билд)
  • Водка энергетик / Водка RedBull(лонг-дринк, билд)
  • Кейп Кодер (лонг-дринк, билд)
  • Ай кью (лонг-дринк, билд)
  • Водка мартини (шорт-дринк, шейк)
  • Кайпироска (лонг-дринк, мадл)
  • Морской бриз (лонг-дринк, билд)
  • Соленая собака (лонг-дринк, билд)
  • Транссибирский экспресс (лонг-дринк, мадл)
  • Чай доброе утро (лонг-дринк, билд)
  • Особенность коктейлей
  • Виды коктейлей
  • Чем хороши классические рецепты
  • Коктейли для любого случая
  • Женский вариант
  • Лучшие шоты
  • Особенность коктейлей
  • Мужские коктейли
  • Проявляем осторожность!
  • 11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели
  • 10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами
  • Зачем нужен крошечный карман на джинсах?
  • Что происходит с организмом человека, который не занимается сексом?
  • Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?
  • 10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе

  • Видео: Простые алкогольные коктейли на основе водки дома #2

    Безусловно, водку лучше пить в чистом виде, под хорошую закуску и в хорошей компании.

    Домашние коктейли и напитки

    Но порой это не к месту, да и просто скучно – хочется попробовать чего-нибудь этакого, чтоб цепляло. В таких случаях рекомендуем вам приготовить простые коктейли с водкой, которые легко готовятся в домашних условиях.

    Вообще, водка для коктейлей подходит идеально – она крепкая, не имеет ни запаха, ни вкуса (разумеется, речь идет о качественной водке). Многие бармены признают в ней идеальный ингредиент для смешанных напитков и в этом они на все 100% правы. Казенную можно смело добавлять в коктейль с целью повышения его градуса, без влияния на вкус и запах.

    Кроме того, из водки можно вполне создать и свой коктейль, воспользовавшись формулой идеального напитка, которая гуляет по Сети:

    А + 2 В + 7 С, где

    А – сладкая часть (ликер или сироп);

    В – кислая часть (сок лайма или лимона);

    С – горькая часть, то есть алкогольная база.

    Таким образом, смешав 7 частей водки с двумя частями лимонного сока и добавив к этому одну часть сахарного сиропа или ликера, мы получим идеальный коктейль.

    Впрочем, совсем незачем изобретать велосипед. На самом деле коктейлей на основе водки огромное количество. Мы выбрали самые простые.

    Рецепты коктейлей с водкой

    Конечно, глупо было бы бросаться во все тяжкие, когда есть незыблемая классика. Простейшим смешанным напитком с водкой всегда был и будет легендарный коктейль Отвертка, о нем мы уже писали. Не менее популярным является коктейль Кровавая Мэри, рецепт которого можно легко адаптировать под домашние условия, заменив дорогие соусы обычной солью и перцем.

    Еще проще приготовить «Водку он зе рокс» - просто налить 50 мл водки в старомодный бокал со льдом, но для этого потребует водка очень высокого качества.

    Но это слишком просто. В конце концов, нельзя забывать и о более интересных классических напитках, о Черном русском, к примеру. Все это мы проходили. Сегодня у нас в гостях новые герои.

    Коктейль Водка спрайт (лонг-дринк, билд)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 150 мл спрайта;
    • 20 г лайма.

    Приготовление:

    Все очень просто. Нужно взять хайбол, высокий узкий стакан, наполнить его льдом. Затем налить в него 50 мл водки и доверху спрайта.

    Аккуратно перемешать барной ложечкой и украсить двумя дольками лайма. Очень простой и освежающий напиток, который можно приготовить без каких либо сложностей. Следующий смешанный напиток ему не уступает.

    Водка энергетик / Водка RedBull(лонг-дринк, билд)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 150 мл энергетика (RedBull);
    • 10 г лимона.

    Приготовление:

    Все очень просто. Берем хайбол и наполняем его льдом. Добавляем водку и доверху RedBull. Перемешиваем все это добро барной ложкой и украшаем долькой лимона.

    При желании можно добавить пару капель гренадина для цвета. Это, наверное, один из самых популярных коктейлей в ночных клубах – бодрит не по-детски. Не рекомендуется пить не более двух экземпляров, ибо сердце оно ведь не железное. Следующий напиток более безопасный.

    Кейп Кодер (лонг-дринк, билд)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 150 мл клюквенного морса;
    • 5 г клюквы опционально.

    Приготовление:

    Все очень просто. В хайбол насыпаем лед и наливаем 50 мл водки. Добавляем доверху клюквенный морс, перемешиваем барной ложкой и украшаем ягодами клюквы.

    Последнее, впрочем, не обязательно. Кстати, бесподобный коктейль с очень тонким и необычным вкусом. Для пущего эффекту рекомендуем использовать клюквенную водку (к примеру, «Финляндия Клюква»).

    Ай кью (лонг-дринк, билд)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 20 мл медового сиропа;
    • 150 мл грейпфрутового сока;
    • 10 г апельсина.

    Приготовление:

    Все очень просто. Наполните хайбол льдом и налейте в него 50 мл водки, 20 мл сиропа и сока доверху. Размешайте все коктейльной ложкой и украсьте цедрой апельсина. Этот напиток предназначен для любителей горько-сладких коктейлей.

    Водка мартини (шорт-дринк, шейк)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 15 мл сухого вермута;
    • 1 оливка

    Приготовление:

    Все немного сложнее.

    Смесительный стакан наполните льдом, размешайте его до появления инея на стенках бокала и слейте через стрейнер талую воду. Добавьте 15 мл вермута и 75 мл водки. Размешайте коктейль барной ложкой и перелейте его через стрейнер в коктейльный бокал. Украсьте зеленой оливой.

    Это, можно сказать, легенда, которая, почему-то, не попала в список IBA. Зато там есть Сухой Мартини, который вполне восполняет эту потерю. О «Водкатини», любимом напитке Джеймса Бонда, мы обязательно напишем отдельную статью.

    Кайпироска (лонг-дринк, мадл)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 20 мл сахарного сиропа;
    • 25 г лайма.

    Приготовление:

    Все немного сложнее.

    Это ближайший аналог популярного классического коктейля Кайпиринья. Положите две толстые дольки лайма в рокс и налейте туда сахарный сироп (можно просто добавить чайную ложку сахара). Подавите лайм мадлеров, добавьте в стакан дробленный лед доверху и налейте 50 мл водки. Размешайте барной ложкой, досыпьте еще дробленого льда и украсьте долькой лайма. В своем роде это сауэр, но с большим количеством дробленого льда.

    Морской бриз (лонг-дринк, билд)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 100 мл клюквенного морса;
    • 50 мл грейпфрутового сока;
    • 30 г грейпфрута опционально.

    Приготовление:

    Все очень просто.

    Хайбол наполните льдом, налейте в него водку и соки, перемешайте все барной ложкой. При желании украсьте долькой-двумя грейпфрута. Очень простой и освежающий коктейль с идеально сбалансированным вкусом – здесь вам и кислинка, и горчинка, и сладость. Коктейлю этому почти 100 лет, но в 20-х годах прошлого столетия его готовили с джином и гранатовым сиропом. А вот следующий коктейль на любителя.

    Соленая собака (лонг-дринк, билд)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 150 мл грейпфрутового сока;
    • 1 г соли.

    Приготовление:

    Все очень просто.

    Сделайте на роксе соленую окаемку (хрусту): смочите края бокала соком лимона или лайма и окуните его в соль (для этого можно использовать блюдечко). Наполните стакан льдом доверху и налейте 50 мл водки и 150 мл сока. Аккуратно размешайте коктейль барной ложкой и украсьте долькой грейпфрута. Пить такой напиток следует без трубочки.

    Считается, что этот напиток был придуман не без участия русских, а именно моряков. Последние привезли с собой в штат Техас много водки. Ковбои тогда любили смаковать горячительное с грейпфрутовым соком, моряки – с солью, как дань морю.

    За игрой в техасский покер русский моряки смаковали этот коктейль и когда на закате завыли койоты, они дружно крикнули: «Эй, бармен! Налей-ка нам еще «Солёной собаки»».

    Транссибирский экспресс (лонг-дринк, мадл)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 50 мл апельсинового сока;
    • 35 г апельсина;
    • 7 г корня имбиря;
    • 3 г розмарина;
    • 10 г облепихового варенья.

    Приготовление:

    Все немного сложнее. В хайбол положите небольшую дольку имбиря, 2 ч ложки облепихового варенья и подавите все мадлером. Наполните бокал дробленым льдом, налейте в него водку и сок, размешайте барной ложкой. Досыпьте еще дробленого льда и украсьте веточкой розмарина с кружком апельсина.

    Хайбол желательно перед подачей погрузить в подстаканник, который нужно обязательно слямзить у РЖД. Такой себе русский коктейль, который нужно пить в компании с медведем, играющим на балалайке.

    Говорят, что его создатель, Бек Нарзи, проехал по Транссибирской магистрали несколько раз, чтобы придумать этот коктейль. А это, между прочим, более 10 тыс. км в одну сторону!

    Чай доброе утро (лонг-дринк, билд)

    Ингредиенты:

    • 50 мл водки;
    • 50 мл яблочного сока;
    • 50 мл спрайта;
    • 50 мл холодного зеленого чая;
    • 20 г зеленого яблока опционально.

    Приготовление:

    Все очень просто. Наполните хайбол льдом доверху, налейте все ингредиенты и перемешайте все барной ложкой.

    Украсьте дольками яблок. Очень простой и очень освежающий коктейль, который, наверное, должен порадовать с утра.

    Вот такие они, коктейли с водкой, которые можно без особых усилий приготовить хоть своим гостям в баре, хоть в домашних условиях. Как сложно? Неужели вы не найдете облепихового варенья в бабушкиных закромах? На медовый сироп тоже можно разочек раскошелиться, ведь с ним можно приготовить еще целую уйму интересных коктейлей.

    Активный вечерний отдых - это всегда танцы, веселье и алкоголь. Поход в бар или ночной клуб сопровождается дегустацией новых или употреблением любимых коктейлей. Но за этим совсем не обязательно куда-то идти: украсить домашнюю вечеринку или встречу с друзьями можно, самостоятельно приготовив алкогольные коктейли дома.

    Особенность коктейлей

    Почему алкогольные коктейли так привлекают любителей ночного отдыха?

    Дело в том, что они имеют ряд особенностей, отличающих эти напитки от другой спиртной продукции.

    Алкогольный коктейль - это смесь двух и более ингредиентов, один из которых обязательно содержит алкоголь. Они могут быть совершенно простыми в составе и приготовлении, а могут быть многокомпонентными со сложным поэтапным приготовлением. Правильное сочетание компонентов коктейля обеспечивает приятный вкус и легкий головокружительный эффект, который больше сродни не опьянению, а расслаблению и веселью.

    Коктейли алкогольные дома можно тоже приготовить, но для этого нужно определенное мастерство и знание пропорций.

    Поэтому чаще всего за этими напитками и обращаются в бары и ночные клубы.

    Виды коктейлей

    Лучшие бармены ежегодно соревнуются в мастерстве создания коктейлей, поэтому угнаться за новинками довольно сложно. Если вы решились готовить коктейли алкогольные дома, то нужно знать о них основное:

    • Различают «длинные» и «короткие» коктейли.

      Существовал ларь лагерный для войска и зелёный для юных находок бедноте или для продажи по твердым ценам.

      Их также называют английскими словами «лонг» и «шот» соответственно.

    • Коктейли «лонг» обычно содержат больше трех компонентов, подаются в высоком бокале с достаточным количеством льда. Пить такой вариант коктейлей обычно предлагается через трубочку.
    • Коктейли «шот» выпиваются залпом. Подаются они в рюмке или небольшом специальном бокале. Обычно содержат больше алкогольных составляющих, чем лонги.
    • Существуют классические коктейли, рецепты которых устоялись десятилетиями. Они носят одинаковое название и имеют одинаковый состав в любом баре мира.
    • ские коктейли бармены могут делать на основе классических, слегка видоизменяя рецепт либо полностью придумывая новый состав.

    Приготовить алкогольный коктейль дома совершенно несложно.

    Главное - знать, что именно вы хотите получить.

    Чем хороши классические рецепты

    В коктейльной карте любого бара можно всегда встретить эти названия. От них не ждешь ничего нового и на сто процентов уверен во вкусе. Классические рецепты алкогольных коктейлей - это соотношение вкуса, проверенное годами.

    Если вы решили сделать коктейли алкогольные дома, то обратите свое внимание, прежде всего, на классические составы.

    "Мохито", "Маргарита", "Космополитен", Б-52 - этот список можно продолжать долго и каждый ценитель вкуса хорошего алкоголя сможет найти себе рецепт по душе.

    Прежде чем начинать приготовление, нужно определиться: по какому случаю будет коктейль, для какой публики и какие у нее предпочтения.

    А изучив теоретическую базу, приготовить коктейли дома алкогольные: простые и сложные, крепкие и не очень - дело техники и вдохновения.

    Коктейли для любого случая

    Универсальным вкусом, который порадует практически каждого, обладают несколько несложных коктейлей. Они подойдут для вечеринки или посиделок с друзьями.

    1. Виски-кола. Для его приготовления нужно смешать виски с охлажденной сильногазированной колой в пропорции один к одному. В стакан перед подачей нужно добавить большое количество льда.
    2. Водка со "Спрайтом". В высокий стакан нужно налить 50 мл водки и 150 мл охлажденного спрайта.

      Добавить несколько долек лайма или сока из него. Сопроводить большим количеством льда.

    3. "Мохито". На дно высокого бокала нужно насыпать две чайные ложки сахара (лучше коричневого) и выдавить сок из половины лайма. После этого в бокал нужно положить много листьев мяты, колотого льда и налить 60 мл рома и 150 мл газированной минеральной воды или спрайта. Украсить бокал ломтиками лайма.

    Из этих рецептов видно, что можно сделать алкогольный коктейль дома можно без использования сложных ингредиентов и специальных приспособлений.

    Женский вариант

    Удивить представительниц прекрасного пола обычно сложнее.

    Они требовательны ко вкусу и оформлению напитков. Но нет ничего невозможного - вкусные алкогольные коктейли дома - задача вполне посильная для каждого!

    • "Космополитен".

      рецепты коктейлей алкогольных с водкой в домашних условиях

      В шейкере или большом бокале нужно смешать 20 мл ликера "Куантро" и столько же водки, 10 мл клюквенного сока и столько же сока лимона. Добавить колотый лед и тщательно размешать. Подается в бокале для мартини.

    • "Морской бриз". В шейкере или блендере нужно смешать 50 мл водки и столько же грейпфрутового сока со 100 мл клюквенного морса. Тщательно перемешать с колотым льдом, подавать в высоком бокале, украсив клюквой.
    • Глинтвейн. Бутылку красного вина (сухого или сладкого) в эмалированной посуде нужно довести до кипения. В вино добавить специи: корицу, мед, гвоздику, кориандр и кипятить на медленном огне несколько минут. Коктейль остудить до желаемой температуры, подавать в бокале для глинтвейна с дольками лимона.

    Прекрасный пол предпочитают не слишком крепкие напитки с приятным вкусом.

    А красиво оформленный бокал с коктейлем только повысит градус аппетита.

    Лучшие шоты

    Приготовить коктейли алкогольные дома, которые пьются залпом, тоже не проблема. Наиболее простыми и вкусными являются следующие коктейли.

    • Б-52. Для приготовления этого классического коктейля нужно смешать в равных пропорциях кофейный, сливочный и апельсиновый ликер. В небольшой бокал нужно наливать составляющие в такой же последовательности, при этом нужно быть предельно аккуратным, чтобы не смешать слои.

      Особенность коктейлей

      Для этого лучше всего наливать ликер по кончику ножа. Содержимое бокала нужно при подаче поджечь и быстро выпить через соломинку.

    • "Камикадзе". В небольшом бокале смешиваются 100 мл водки с 25 мл апельсинового ликера. Добавить несколько капель сока лайма.
    • "Зеленая обезьяна". Смешать в небольшом бокале банановый и мятный ликер. Наливать слоями - сначала желтый слой, сверху аккуратно наливается зеленый ликер.

    Короткие коктейли чаще всего предпочитают мужчины: они более крепкие и имеют ярко выраженный алкогольный вкус.

    Мужские коктейли

    Водка - это алкогольный напиток, который пользуется большой популярностью среди сильной половины человечества. Женщины любят пробовать различные коктейли, которые имеют оригинальные вкусы, но вот мужчинам, по душе более горячительные напитки: коньяк, виски, водка, бренди и другие.

    Но не всегда столь крепкий алкоголь уместен. В некоторых ситуациях актуальнее предложить гостям коктейль, но какой из них наиболее подойдет в мужской компании? Рассмотрим наиболее популярные варианты:

    • Водка-энергетик. Приготовление такого коктейля очень простое.

      Для этого потребуется узкий бокал со льдом. Вливаем туда водку (50 мл), и 150 мл энергетического напитка. Оба ингредиента, аккуратно перемешивают ложкой, а на край стакана цепляют пару долек лимона. Можно добавить гренадин, он придаст коктейлю красивый цвет.

    • "Кейп Кодер". Этот напиток готовят из клюквенного морса и водки. Для этого потребуется 50 мл алкоголя и 150 мл морса. В стакане со льдом смешивают оба ингредиента. Украсить коктейль можно клюквой.
    • "Ай Кью". Несложный рецепт приготовления вкусного, крепкого коктейля.

      рецепты коктейлей алкогольных с водкой в домашних условиях

      Высокий стакан следует наполнить льдом и добавить в него все ингредиенты: водка (50 мл), медовый сироп (20 мл), сок грейпфрута (150 мл). Компоненты напитка, нужно аккуратно смешать ложечкой. Для украшения используют апельсиновую цедру.

    Такие напитки просты в приготовлении и не займут много времени.

    Проявляем осторожность!

    Сделать алкогольные коктейли дома, рецепты которых несложны и аппетитны, проще простого. Но перед этим стоит вспомнить некоторые особенности этих напитков, требующие особой внимательности и осторожности.

    Алкогольные коктейли очень обманчивы - их вкус заставляет думать, что пьется совсем не алкоголь, и забыться с количеством.

    Тем не менее каждый бокал коктейля - это повышенная нагрузка на печень и сердечно-сосудистую систему. Именно сочетая различные виды крепких алкогольных напитков, можно добиться того, что они усиливают и приумножают токсическое действие друг друга. А в сочетании с приятным вкусом и атмосферой всеобщего веселья алкогольные коктейли могут быть очень коварными для организма.

    Но это не значит, что от них нужно отказываться! Просто необходимо помнить об умеренности и не злоупотреблять, уметь вовремя остановиться, какая бы веселая компания ни была.

    Несколько алкогольных коктейлей, при условии хорошего самочувствия, только внесут изюминку в вечеринку с друзьями.

    Приготовление алкогольных коктейлей дома - не только повод удивить своих друзей и знакомых, это также может стать отличным элементом развлечения на вечеринке: совместно приготовленные коктейли гораздо интереснее вместе дегустировать.


    11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели

    Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели?

    По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин...

    Сексуальность

    10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

    В наше время все больше и больше людей меняют пол, чтобы соответствовать своей природе и чувствовать себя естественно. Более того, есть еще андрогинны...

    Женские вопросы

    Зачем нужен крошечный карман на джинсах?

    Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр...

    Одежда

    Что происходит с организмом человека, который не занимается сексом?

    Секс – почти такая же базовая потребность, как и приём пищи.

    По крайней мере, начав им заниматься, вы уже не остановитесь. Даже если вы придерживаетес...

    Сексуальность

    Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?

    В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально...

    Сон

    10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе

    Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать.

    Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в...

    Знаменитости

    Похожие статьи

    2
    05.04.2018
    Александровна
    Особенности и разновидности коктейлей. Классические рецепты приготовления - чем они хороши?
    Васильевна
    Сахарный песок – 3 стакана Какао – 2 ст.