Меню сайта

Рецепт салат коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото



Видео: Салат Нежный с ветчиной и сыром

Салат-коктейль с ветчиной: рецепт

Для декорирования слоеного блюда следует использовать ломтики свежего огурца и веточки петрушки.

Готовится закуска так:

  1. Варите яйца 10 минут после закипания.
  2. Отварите морковь 15-20 минут.
  3. Пока варятся яйца и морковь, натрите сыр на крупной терке. Нарежьте ветчину брусочками толщиной 3 мм и длиной 3 см.
  4. Порежьте брусочками огурец.

    Для салата используйте молодые огурцы, в которых семечки не слишком крупные и плотные.

  5. Сваренные яйца нарежьте длинными тонкими кусочками. Желательно резать так, чтобы желток не искрошился на мелкие частички.
  6. Отварную морковь тоже порежьте на брусочки.
  7. Смешайте майонез со сметаной.

    рецепт салат коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото

    Сложите получившийся соус в пакет, проделайте с одного конца небольшое отверстие – так легче и удобнее прослаивать салат в фужерах.

  8. Выкладываем слои салата в такой последовательности: сначала ветчина, затем огурец, яйца, морковь и сыр.

Солить такую закуску не нужно, так как используются майонез и ветчина, которые уже достаточно соленые. Перед подачей к столу лучше выдержать салат 10 минут в холодильнике.

Салат-коктейль с ветчиной и перцем

Для 3 порций такого блюда надо взять:

  • ветчину (150 г);
  • огурцы (2 шт);
  • яйца (3 шт);
  • сладкий болгарский перец (1 шт);
  • твердый сыр (100 г);
  • майонез и сметану по вкусовым предпочтениям;
  • укроп (1 пучок).

Готовится блюдо так:

  1. Смешайте майонез и сметану.

    На дно стакана, куда будете выкладывать слои салата, положите 0,5 ч. л. получившегося соуса.

  2. Мелко нарежьте соломкой ветчину. Выложите ее на дно фужера.
  3. Натрите на терке яйцо, выложите его следующим слоем.
  4. Положите 0,5 ч. л. майонезно-сметанного соуса.
  5. Мелко нарежьте огурцы, выложите на слой соуса.

    Салат-коктейль с ветчиной и сыром

    Снова сдобрите майонезно-сметанной смесью.

  6. Мелко нарежьте болгарский перец и выложите следом за огурцами.
  7. Последний слой сделайте из майонезно-сметанной смеси.

Сверху салат украсьте мелко нарезанным укропом. Можно еще посыпать блюдо натертым сыром, подойдет пармезан либо любой другой твердых сортов.

Готовить такой салат стоит за 30 минут до прихода гостей. Если сделать его гораздо раньше, огурец пустит сок и блюдо будет выглядеть неэстетично, сок смешается с соусом, закуска станет водянистой на вкус.

Читайте далее: как сделать яблочный коктейль

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Главным отличием салатов-коктейлей от их простых сородичей является тщательность нарезки и обилие салатной заправки, благодаря которой закуска становится очень нежной.

Как правило, закуски такого рода сервируют в бокалах или креманках, но в современной кулинарии строгих правил касательно подачи нет. Также не имеет разницы и выкладка ингредиентов: если в классическом коктейле ингредиенты непременно распределялись послойно, то сейчас их смело можно смешивать, тем самым облегчая поедание.

Ниже мы разберем несколько рецептов салата-коктейля с ветчиной и сыром.

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и огурцом – рецепт

Начнем с аутентичного коктейля, того самого, для которого ингредиенты нарезаются мелко и красиво раскладываются в бокале четкими слоями. Рецепт настолько же прост, насколько и список ингредиентов.

Ингредиенты:

  • ветчина - 115 гр.;
  • твердый сыр - 115 гр.;
  • сладкий перец - 65 гр.;
  • майонез - 95 мл;
  • свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
  • яйца - 2 шт.

Приготовление

Самая скучная часть приготовления салата – мелкая нарезка всех составляющих.

Произвольно, но не крупно, нарежьте ветчину со свежим огурцом и сладким перцем.

Сыр натрите на мелкой терке. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их на манер остальных составляющих. Распределите ингредиенты послойно, в произвольном порядке, заполняя бокал или креманку. Сверху выложите щедрую порцию соуса. При желании, закуску можно дополнительно декорировать зеленью.

Рецепт салата-коктейля с ветчиной

В этом салате главной звездой является ветчина, а потому ее количество в несколько раз превышает количество остальных ингредиентов. Подавать такое блюдо можно на манер аутентичной закуски-коктейля или поверх булочек, тарталеток и крекеров.

Ингредиенты:

  • ветчина - 320 гр.;
  • плавленый сыр - 110 гр.;
  • зелень укропа - 5 гр.;
  • соленый огурец - 75 гр.;
  • майонез - 115 мл;
  • сладкая горчица - 25 г.

Приготовление

С помощью острого ножа нарежьте ветчину максимально мелко.

Охлажденный плавленый сыр натрите на мелкой терке и по аналогии поступите и с соленым огурцом.

Измельчите зелень укропа. Смешайте все подготовленные составляющие вместе и заправьте соусом на основе горчицы с майонезом. Сервируйте на крекерах или гренках.

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и грибами

Ингредиенты:

  • ветчина - 135 гр.;
  • яйца - 3 шт.;
  • маринованные шампиньоны - 80 гр.;
  • майонез - 55 мл;
  • сыр - 65 гр.;
  • щепотка семян сельдерея;
  • консервированный горошек - 55 г.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, охладите, а очистив, измельчите. Натрите сыр. Мелко нарежьте ветчину с грибами. Слейте излишки жидкости с консервированного горошка и добавьте его к остальным подготовленным составляющим.

В ступе разотрите семена сельдерея и добавьте его к майонезу. Заправьте салат полученным соусом и охладите перед сервировкой.

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и помидорами

В отличие от остальных рецептов, салаты в которых распределялись по креманкам, в этом коктейле мы будем использовать один из базовых ингредиентов – томат, в качестве посуды для сервировки.

Ингредиенты:

  • томаты (сливки или черри) - 12-14 шт.;
  • ветчина - 135 гр.;
  • майонез - 45 гр.;
  • крем-сыр - 80 гр.;
  • щепотка белого перца;
  • горсть петрушки.

Приготовление

С томатов срежьте верхушку, к которой крепится плодоножка, а затем извлеките все семена.

Измельчите ветчину. Взбейте крем-сыр с майонезом и белым перцем, добавьте петрушку. Полученный сырный соус смешайте с кусочками ветчины и распределите по томатным креманкам.

Дополнительно декорируйте салат листиками петрушки и не забудьте охладить его перед сервировкой.

Статьи по теме:

Салат с черносливом и куриной грудкой

Любые салаты на основе универсального куриного мяса можно дополнять всевозможными, порой неожиданными компонентами. Например, грудка птицы прекрасно сочетается с ароматным и пикантным черносливом. Убедиться в этом предлагаем, воспользовавшись рецептами, описанными далее.

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Побаловать себя восхитительным, изысканным блюдом из морепродуктов сейчас довольно просто.

Достаточно приобрести весьма доступный полуфабрикат «Морской коктейль» и воспользоваться рекомендациями из нашей статьи. Расскажем два отличных рецепта легкого салата.

Салат с мандаринами и курицей

Не секрет, что мясо птицы превосходно сочетается с разными, иногда совсем неожиданными компонентами и цитрусовыми также. Поэтому рецепты, представленные далее, многим не покажутся диковинными.

О рецепте

Расскажем, как приготовить необыкновенный салатик из курицы и мандаринов в основе.

Самый вкусный и простой салат с кальмарами

Кальмары - это самые доступные в продаже морские обитатели, которые любят и часто употребляют во многих домах. И мы предлагаем рецепты простейших салатов, которые можно готовить каждый день, где главным компонентом выступят именно эти моллюски.

рецепт салат коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото
2
18.04.2018
Роман
Отсыпки в оформлении сада Декоративные отсыпки помогают ландшафтному дизайнеру в украшении сада и создании настроения вокруг растений.
Иван
Приготовить домашнее средство для ополаскивания волос очень просто.