Меню сайта

Как сделать вкусный молочный коктейль в домашних условиях


Содержание статьи:
  • Полезные советы при приготовлении молочных коктейлей

  • Рецепты молочных коктейлей
  • Коктейль «Молочно-банановый»
  • Ингредиенты
  • Молочный коктейль «Прохлада»
  • Ингредиенты
  • Молочный коктейль «Свежесть»
  • Ингредиенты
  • Молочный коктейль «Ягодный»
  • Ингредиенты
  • Коктейль «Молочно-медовый»
  • Ингредиенты
  • Коктейль «Бананово-шоколадный»
  • Ингредиенты
  • Шоколадный коктейль из молока и мороженого
  • Ингредиенты
  • Сливочно-клубничный коктейль
  • Ингредиенты
  • Молочно-кофейный коктейль
  • Ингредиенты
  • Молочный коктейль «Малиновая нежность»
  • Ингредиенты
  • Молочный коктейль и его польза
  • Особенности приготовления
  • Как сделать молочный коктейль в блендере
  • Секреты приготовления молочного коктейля
  • 10 самых вкусных молочных коктейлей
  • Милкшейк с мороженым
  • С бананом
  • Топ-10 лучших рецептов приготовления молочного коктейля в блендере
  • С бананом и мороженым
  • Милкшейк с киви
  • С творогом
  • С клубникой
  • Милкшейк с какао
  • С шоколадом
  • С протеином
  • Мятно-кофейный коктейль

  • молочный коктейль рецепт в домашних условиях в блендере

    Видео: Молочный коктейль на блендере с мороженым и шоколадом - Milkshake with ice cream and chocolate

    Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т.

    д.

    Также советуем вам использовать эти маленькие хитрости, чтобы ваш молочный коктейль имел неповторимый и нежный вкус.

    Полезные советы при приготовлении молочных коктейлей

    • Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
    • Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
    • Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.


    Рецепты молочных коктейлей

    Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля.

    Но зачем тратить время на выдумки?

    Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.

    ТМ «Рудь»

    Коктейль «Молочно-банановый»

    Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Продукция, необходимая для приготовления

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Порезать банан кружочками.
    • Все ингредиенты положить в блендер или взбить миксером.
    • Разлить в стаканы.

    Молочный коктейль «Прохлада»

    10 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Замороженое молоко 300 мл
    Сахар 5 чайные ложки
    Банан 1 шт.

    Мороженое 3 столовые ложки
    Ягоды по вкусу

    Продукция, необходимая для приготовления

    Мороженое в вафельном стаканчике

    «Детское желание»

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Молоко поместить на несколько часов в морозильную камеру.
    • Замороженное молоко измельчить и взбить в блендере.
    • Добавить банан и сахар. Взбить в блендере в течение 1,5 минут.
    • Разлить в стаканы.
    • По желанию можно добавить мороженое или замороженные ягоды.

    Молочный коктейль «Свежесть»

    10 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Апельсиновый сок 0,5 л
    Банан 1 шт.

    Сливки или молоко по вкусу
    Лёд по вкусу

    Продукция, необходимая для приготовления

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Все ингредиенты положить в блендер и взбить.
    • Разлить в стаканы и добавить лед.

    Молочный коктейль «Ягодный»

    10 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Продукция, необходимая для приготовления

    Мороженое в вафельном стаканчике

    «Детское желание»

    Пошаговое приготовление

    • Все ингредиенты взбить с помощью блендера или миксера (для приготовления ягодного сиропа можно использовать замороженные ягоды «Рудь»).
    • Разлить в стаканы.

    Коктейль «Молочно-медовый»

    10 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Молоко 1 стакан
    Мёд 4 чайные ложки
    Лимонный сок 1 чайные ложки
    Корица или какао по вкусу

    Продукция, необходимая для приготовления

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Молоко с медом и соком лимона взбить в блендере или миксером до образования небольшой пены.
    • Разлить коктейль в стаканы.
    • По желанию украсить корицей или какао.

    Коктейль «Бананово-шоколадный»

    10 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Банан 0,5 - 1 шт.

    Молочный шоколад 25 г
    Молоко 0,5 стакана
    Мороженое 50-100 г

    Продукция, необходимая для приготовления

    Мороженое в ведре

    «100% мороженое»

    Мороженое в вафельном стаканчике

    «Детское желание»

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Молоко довести до кипения.
    • В молоко добавить шоколад и дать ему растаять, постоянно помешивая.
    • Дать остыть до комнатной температуры.
    • Смесь вылить в блендер и добавить нарезанный кусочками банан.
    • Взбить.
    • Добавить нарезанное кубиками мороженое и взбить еще раз.

    Шоколадный коктейль из молока и мороженого

    10 минут Легко Обед

    Ингредиенты

    Черный шоколад 100 г
    Горячая вода 150 мл
    Молоко 600 мл
    Шоколадное мороженое 4 шарика

    Продукция, необходимая для приготовления

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • 80 гр шоколада залить горячей водой и взбить в блендере.
    • Добавить шоколадное мороженое и молоко и еще раз хорошо взбить.
    • Разлить по стаканам и посыпать тертым шоколадом.

    Сливочно-клубничный коктейль

    10 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Молоко 200 мл
    Сливки 80 г
    Мороженое 100 г
    Клубника 400 г

    Продукция, необходимая для приготовления

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Молоко, мороженое и ягоды смешать в блендере.
    • Разлить по стаканам.
    • Украсить свежей клубникой и подавать к столу.

    Молочно-кофейный коктейль

    10 минут Тяжело Обед

    Ингредиенты

    Молоко 1 л
    Мороженое 200 г
    Крепко заваренный кофе 1 чашка
    Мёд 1 столовые ложки

    Продукция, необходимая для приготовления

    Мороженое в ведре

    «100% мороженое»

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Все ингредиенты смешать в блендере.
    • Разлить в стаканы и украсить тертым шоколадом.

    Молочный коктейль «Малиновая нежность»

    10 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты

    Молоко 500 мл
    Мороженое 250 г
    Мёд 2 столовые ложки
    Малина 1 стакан

    Продукция, необходимая для приготовления

    Мороженое эскимо

    «Эскимос» плодово-ягодное

    Молочная продукция

    Молоко 2,5%

    Пошаговое приготовление

    • Растворить мед в теплом молоке и охладить смесь.
    • В блендере взбить мороженое и молочно-медовую смесь.
    • Добавить малину и снова взбить.
    • Процедить через ситечко и разлить в стаканы.

    Здравствуйте, читатели моего блога.

    Хочу сегодня поделиться с вами как можно готовить молочный коктейль в блендере разными способами. Открою вам свои хитрости приготовления и любимые рецепты вкуснейших милкшейков. Если вы знаете еще интересные варианты, делитесь вашими отзывами в этой статье.

    Содержание

    Молочный коктейль и его польза

    Милкшейк отлично подходит в качестве полезного лакомства для детей. Обычно малыши, которые не любят молоко, с удовольствием пьют молочный коктейль. Он гораздо полезнее многих других сладостей, так как содержит много кальция и других микроэлементов.

    Наполнитель в виде свежих фруктов и ягод — порция витаминов и микроэлементов.

    Приготовить этот освежающий напиток очень легко. Самый простой способ — при помощи блендера. Это займет всего минут 5. Классический вариант предполагает два основных ингредиента — молоко и мороженое. Молоко вполне заменяемо другим молочным продуктом. Например, сливками, йогуртом, кефиром. Базовый вариант можно дополнять различными сиропами, свежими или мороженными ягодами, фруктами, травами, натуральным медом, шоколадом. Вариантов — масса, остается только выбрать на свой вкус.

    Конечно, не стоит злоупотреблять таким десертом. Милкшейки довольно калорийны, содержат много сахара и жиров. Поэтому их не рекомендуется часто пить, если есть лишний вес.

    Особенности приготовления

    Есть несколько секретов, которые позволят вам сделать коктейльчики правильно и вкусно.

    • используйте только охлажденное молоко.

      Его температура должна быть 5-6 градусов. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное теряет вкус.

    • оптимальная жирность молока — 2,5%;
    • мороженое лучше предварительно достать из морозильной камеры. Оно должно быть мягким;
    • фрукты или ягоды с косточками вначале пропустите через сито. Тогда косточки не попадут в готовый напиток;
    • напиток подавайте сразу же после приготовления. Со временем он теряет свою воздушную консистенцию.

      А фрукты и ягоды могут вступать в реакцию с молоком. Употребление такого продукта может привести к не очень хорошим последствиям. Особенно это касается детей.

    • детям лучше не давать напитки с экзотическими фруктами, используйте простые рецепты. Вот банан можно, он обычно не вызывает нежелательных реакций.
    • следящим за фигурой не стоит отказываться от милкшейка. Можно использовать кефир или обезжиренное молоко. Отличным завершением тренировки будет протеиновый коктейль.

    Как сделать молочный коктейль в блендере

    Для приготовления милкшейка больше подходит стационарный блендер высокой мощности.

    Такой прибор удобен тем, что создает большую шапку из пузырьков и вмещает большой объем. Вот такой прекрасно подойдет

    Но если у вас есть только погружной, не расстраивайтесь. Я и таким готовлю вкусные коктейльчики. По консистенции получается не такой воздушный. Но все равно очень-очень вкусно 🙂

    В какой последовательности добавлять ингредиенты не имеет значения., но если вы используете фрукты или ягоды, сначала взбейте их. Затем процедите полученное пюре через сито, чтобы удалить мелкие косточки.

    Секреты приготовления молочного коктейля

    Потом взбивайте пюре до 30 секунд. Так в смесь попадет воздух, и структура получится воздушной.

    После влейте молоко и взбивайте на средней или высокой скорости в блендере, пока масса не станет однородной. Должна образоваться плотная пена. Это займет не больше минуты.

    В качестве украшений хорошо подойдут ягоды, кусочки фруктов, листики мяты, тертый шоколад, взбитые сливки. Все зависит от ингредиентов.

    10 самых вкусных молочных коктейлей

    Рецептов милкшейка очень много. Этот напиток позволяет бесконечно экспериментировать и фантазировать со вкусами. Предлагаю лучшие, по моему мнению, рецепты молочных коктейлей в блендере.

    Этот рецепт позволит вам приготовить вкуснейшие завитушки со сметанной заливкой, что позволяет этим булочкам стать пышными, Вкусные и мягкие творожные булочки, со вкусом цитрусовых, выпеченные в духовке.

    Правильно приготовить различные варианты напитка вам помогут видео и рецепты с фото.

    Милкшейк с мороженым

    Простейший вариант напитка без всяких дополнений. Потребуются только молоко с мороженым. Соотношение компонентов может быть разным в зависимости от ваших предпочтений. Чем больше мороженого, тем более сладким и плотным по консистенции будет напиток. Стандартно на литр молока уходит около 250 г мороженого.

    Коктейль дает прохладу и освежает. Пейте небольшими глоточками и наслаждайтесь вкусом мороженого. 🙂

    С бананом

    Такой милкшейк можно готовить без мороженого. Для этого понадобится пол-литра молока, пару сладких бананов. По желанию можно еще добавить сахар или корицу. Молочно-банановый напиток — один из моих любимых.

    Он довольно питательный, так что им вполне можно заменить завтрак или перекус. По калорийности на 100 грамм выходит примерно 72,5 ккал. Мой рецепт коктейльчика – читайте здесь.

    Кстати, слышала, что молочный коктейль с бананом отлично снимает симптомы похмелья. Правда, лично не проверяла.

    Топ-10 лучших рецептов приготовления молочного коктейля в блендере

    А вы? 🙂

    С бананом и мороженым

    Напиток с  мороженым более калорийный и густой. На 100 грамм получается 93 ккал. Этот вариант больше понравиться детям, чем предыдущий. Он более сладкий и воздушный. Количество ингредиентов опять же — на ваш вкус. На стакан молока обычно берется грамм сто пломбира, один банан.

    Рекомендую попробовать еще бананово-кофейный милкшейк. Вам понадобится молоко, немного крепкого готового кофе, ванильное мороженое, банан и шоколадная стружка. Как и всегда – взбиваем, разливаем и наслаждаемся 🙂

    Милкшейк с киви

    Для приготовления милкшейка с киви возьмите пол-литра молока, 1 киви и около ста грамм мороженого.

    Киви очистите и выложите в блендер. Можно разрезать киви на несколько крупных кусков. Добавьте мороженое и взбейте. Затем потихоньку влейте молоко. Взбивайте еще несколько минут, пока не достигнете нужной консистенции.

    Можно использовать сочетание киви с бананом, получается очень интересный свежий вкус.

    С творогом

    На литр молока нужно примерно 250 грамм творога, жирностью до 5-9%. В качестве наполнителя можно использовать практически любые ягоды или сиропы. Отлично получается с малиной, вишней, клюквой. Если используете кислые ягоды, добавляйте сахар.

    Творожные коктейли более сытные, поэтому хорошо подходят на завтрак. Добавьте пару ложек мелкой овсянки и подождите 2-3 минутки пока разбухнет.

    До обеда точно будете сытые. Или приготовьте питательный напиток с творогом и бананом.

    С клубникой

    Для клубничного милкшейка нужно 200 г клубники на стакан молока, несколько шариков ванильного мороженого. Если клубника кислая, добавьте сахарной пудры. Ягоды подойдут и замороженные. Но не забудьте их предварительно разморозить, чтобы не повредить блендер. Лучшим украшением такого десерта будут взбитые сливки и ягодка клубники.

    Ммм-мм-м.. объедение. Особенно летом, на даче. Подробный рецепт молочного коктейля с клубникой смотрите здесь.

    Милкшейк с какао

    На 400 грамм молока возьмите 200 грамм мороженого, 2-3 чайных ложки порошка какао.

    Добавьте сахар или ванильный сахар по вкусу. Все взбейте в блендере.

    Перед подачей посыпьте шоколадной стружкой. В такой напиток можно также добавить немного ягод. Мне нравится сочетание с клюквой. Она дает небольшую кислинку. Только не ложите ее много.

    С шоколадом

    Шоколадный милкшейк — один из самых популярных. Неудивительно, шоколад любят, наверное, все. На стакан молока потребуется пару столовых ложек ванильного мороженого, около 50 г шоколада.

    Если вам нравится вкус шоколада, можно добавить и побольше, будет более насыщенно. Шоколад лучше брать молочный, но подойдет и черный, это на любителя.

    Чтобы растворить шоколад, нагрейте молоко в сотейнике и добавьте в него кусочки шоколада.

    Помешивайте до полного растворения долек шоколада. Затем дайте смеси остыть и взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

    С протеином

    Если вы активно занимаетесь спортом, наверняка употребляете протеиновые смеси для похудения или наращивания мышечной массы. Такой напиток можно сделать в домашних условиях.

    Для этого нужно 200 мл кефира, 60 гр сухого молока или сывороточного протеина, чайная ложка сахара, ложка варенья. Коктейль содержит до 60 гр протеинов. Сахар дает энергию.

    Все творожные милкшейки также можно отнести к протеиновым.

    Содержание в них белка выше, чем в других видах напитка. Если вы употребляете протеиновые напитки с целью похудения, то этот вариант вам идеально подходит.

    Мятно-кофейный коктейль

    Для этого напитка потребуется грамм 150 молока, 400 гр ванильного мороженого. Добавьте столовую ложку мяты и полчашечки кофе мокко. Все взбейте блендером.

    Готовый коктейль перелейте в высокие бокалы и украсьте тертым шоколадом. Это сама свежесть!

    Надеюсь, вам понравились мои варианты как приготовить молочный коктейль в блендере. Расскажите, как вы готовите молочные коктейли. И есть ли у вас любимые рецепты милкшейка? Не забывайте делиться в соцсетях. Подписывайтесь на обновления блога, будет интересно. Приятного аппетита.

    С уважением, Ольга Сологуб

    Загрузка...

    3
    24.02.2018
    Анна
    В двух словах, как сделать молочные коктейли: сначала взбиваем в блендере бананы или другие фрукты, потом добавляем мороженое, молоко, и взбиваем коктейль молочный.
    Николаевич
    Наслаждаемся вкусным, горячим супом, и тем, что знаем, как сварить суп солянку.
    Владиславович
    Рецепт — салат косичка: сыра сулугуни 250 грамм (в виде косички) 2 яйца сырых пару свежих огурцов 250 грамм палочек крабовых майонеза 150 грамм Приготовление: взбиваем яйца с добавлением соли и поджариваем 2 тонких омлета, даём полностью остыть.