Меню сайта

Молочный коктейль



Видео: Ну, оОчень вкусный - Молочный Коктейль!

Не каждый ребенок так просто согласится выпить стаканчик молока, как бы вы не убеждали в его полезности..., а от сладкого, фруктового коктейля вряд ли откажется, это точно.

Основой для коктейля являются, конечно же, молоко и мороженное. А классическим и простейшим дополнением используют какой-нибудь сироп - это добавляет и сладость, и определенный насыщенный вкус.

Но запросто можно заменить сироп свежими или замороженными фруктами и ягодами, добавить мед - как подсластитель, кофе, шоколад... В общем, привет вашей фантазии и индивидуальным предпочтениям!

Общее время готовки – 0 часов 10 минут
Активное время готовки – 0 часов 10 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр - 84 ккал
Количество порций – 4 порции

Молоко - 500 мл
Мороженое - 250 г
Сироп - по вкусу любой
Ягода - по вкусу любые
Фрукты - по вкусу любые
Лед - по желанию

1.

Придерживаясь всего нескольких принципов, при наличии нехитрых кухонных гаджетов и простейших продуктов, в домашних условиях, без особого труда за очень короткое время можно приготовить молочные коктейли с различными фруктовыми добавками на любой вкус.

Весь способ приготовления заключается всего лишь во взбивании молока, мороженого и всевозможных сладких вкусовых добавок в блендере.


2.

Молочный коктейль с мороженым

Главным можно отметить всего несколько пунктов:

- молоко должно быть охлажденным, примерно около +6 градусов;

- мороженое лучше подбирать без наполнителей, сливочный пломбир просто идеальный выбор (перед взбиванием его надо чуток разморозить, оно предпочтительней полумягкой консистенции);

- коктейль нужно взбивать на высокой скорости в большой емкости (во избежании разбрызгивания) до образования густой пены - вот тут вам в помощь блендер или миксер;


3.

- ягоды и фрукты подбирать следует те, которые сочетаются с молоком (от цитрусовых возможно сворачивание молока, как от лимонов, например);

- если вы для большего охлаждения в коктейль добавляете кубики льда, то в варианте с замороженными ягодами лед можно и проигнорировать;

- также ягоды и фрукты можно предварительно перетереть через ситечко, чтобы избавиться от косточек, как в малине или смородине, например, или от жестких волокон, как в ананасе или дыне, а уже потом взбивать протертую массу с молоком и мороженым.


4.

Хотя и в этих крупных частичках есть своя прелесть, просто трубочку надо будет взять потолще или...

просто "съесть" этот густой коктейль ложечкой... такое тоже возможно, кому что нравится!

После приготовления коктейль разлить в высокие бокалы и подавать с трубочкой. Выпить молочный коктейль лучше сразу после приготовления - свежим, пока не осела взбитая пена.

Хранить готовый коктейль не рекомендуется, даже в холодильнике - от фруктовых кислот молоко может свернуться.

Поэтому лучше готовить столько порций, сколько сможете выпить сразу же.


5.

Да и еще: молочный коктейль, в принципе, возможно приготовить взяв за основу кефир, ряженку или йогурт... Ведь есть же люди, не употребляющие молоко по медицинским причинам.

Здесь всегда можно поэкспериментировать и, может даже, изобрести свой собственный рецепт коктейля.

Дерзайте! Ваша детвора и не только, будет счастлива и довольна!


Вам могут понравиться эти рецепты?


Содержание статьи:

Коктейль из мороженого прекрасно утоляет жажду и нравится всем без исключения.

Приготовить молочный коктейль с мороженым вы сможете самостоятельно у себя дома. Ничего сложного в этом нет, для этого нужны лишь блендер (миксер) и подходящие ингредиенты. Даже если вы еще не очень опытная хозяйка, коктейль в блендере у вас обязательно получится.

Многие дети не любят пить молоко, и родители идут на уловку, предлагая им молочный коктейль, от которого редко кто отказывается. В таких ситуациях нужно быть осторожным: из-за содержащегося в рецепте мороженого молочный коктейль очень холодный. Если вы решили приготовить коктейль в блендере, он получится гуще, и вы сэкономите время и средства. Такие десерты могут быть незаменимы на праздничном летнем столе.

Советы по приготовлению молочных коктейлей

Чтобы у вас все получилось, следуйте рекомендациям:

  1. Чтобы приготовить правильный коктейль из мороженого, необходимо запастись самым простым мороженым.

    Это может быть обычный пломбир. Любая дополнительная добавка даже самого вкусного мороженого способна испортить молочный коктейль.

  2. Коктейль в блендере будет вкуснее и насыщеннее, если брать пастеризованное молоко от 3,2% до 5%.
  3. Если вы добавите в молочный коктейль с мороженым сок, он станет прекрасным средством для утоления жажды летом и окажется менее калорийным.
  4. Добавьте во фруктовый или классический коктейль творог, и получится полноценный питательный завтрак.
  5. Также можно сделать овощной коктейль в блендере.

    Достаточно смешать овощи с кефиром или несладким йогуртом, льдом, зеленью.

  6. Даже из стандартного набора продуктов можно получить различные виды молочных напитков с мороженым, просто изменив пропорции. Если вы увеличите в рецепте количество сока, то получится более легкий фруктовый напиток.
  7. Самый обыкновенный молочный коктейль возможно превратить в изысканное блюдо: достаточно красиво его оформить.

    Ингредиенты для приготовления молочного коктейля с мороженым

    Подайте напиток в стеклянном высоком бокале либо бокале типа Маргарита, приукрасьте его декоративными соломинками и зонтиками. Выполните украшение в виде взбитых сливок с тертым шоколадом, дольки апельсина с мятой. Можно использовать клубнику, киви и другие фрукты.

Классический коктейль с молоком и мороженым

Не сложно приготовить классический молочный коктейль с мороженым — рецепт в блендере поможет вам. Для быстрого приготовления этого напитка вам понадобится:

  • Блендер
  • 200 мл молока
  • 200 г мороженого
  • 1 столовые ложки сахара.

Налейте молоко, предварительно охлажденное, в чашу блендера.

Насыпьте сахар и включите. После того как эта смесь хорошо взобьется и появится воздушная пенка, добавьте мороженое. Взбивайте на самой высокой скорости около 5 минут. Затем перелейте в красивый бокал, украсьте, и молочный коктейль в блендере с мороженым готов!

Если вас интересует то, как сделать коктейль из мороженого и фруктов, то знайте, что нет ничего проще. Для него можно взять практически любые фрукты, но самые вкусные сочетания получаются с бананами, клубникой, ананасом, дыней.

Для их приготовления следует взбить в блендере нарезанные и очищенные фрукты с мороженым, затем дополнить молоком по необходимости и еще раз взбить. Добавленный в конце приготовления лед сделает вкус напитка приятнее и нежнее.

Интересные рецепты коктейлей с мороженым в блендере

Вы можете разнообразить самые стандартные компоненты рецепта по своему желанию.

При смешивании со льдом напитки приобретают легкость, свежесть. Вместо свежих фруктов возможно использовать фруктовые соки, разнообразные эссенции: ванильная, апельсиновая, лимонная. Сахар можно заменить любым сиропом, сгущенкой, вареньем либо совсем его не класть. Также можно дополнить набор ингредиентов мятой, корицей, ванилью и другими приправами.

Коктейль «Молочно-банановый»

Ниже приведено несколько вариантов оригинальных идей:

  1. Кофейно-молочный напиток. Вам необходимо сварить 150 мл кофе из натуральных зерен либо использовать растворимый, но воду заменить молоком.

    Существует множество мифов, тогда получится куриная лапша, другие для своих учеников, что нужно готовить не всегда точно по диаметру, в воду.

    Смешайте миксером охлажденный кофе, 1 столовые ложки сахара и 150 г пломбира, взбейте на большой скорости, перелейте в емкость для подачи и оформите взбитыми сливками. Их можно купить готовые или приготовить самостоятельно из жирных сливок.

  2. Молочный напиток с творогом и бананом. Перебить половину очищенного банана с 50-70 г мелкозернистого творога при помощи блендера, долить 150 г молока, добавить 1 чайные ложки сахара, перемешать до образования густой пенки.
  3. Молочный коктейль с малиной и медом.

    коктейль из мороженого и молока в блендере рецепты с фото

    Для этого рецепта вам понадобится 100 мл молока, 50 г пломбира, 50 г малины, 1 столовые ложки жидкого меда и веточка мяты. Отложите одну или две ягоды малины и мяту для украшения, остальные продукты взбивайте до появления пузырьков, перелейте в прозрачный стакан, украсьте.

  4. Гоголь-моголь в блендере.

    Вам понадобятся такие ингредиенты, как: 1 яйцо, 100 мл молока, 100 г пломбира, 1 чайные ложки сахара. Шаги приготовления такие же, как и у других выше представленных напитков: все компоненты смешать в чаше блендера или миксером. И гоголь-моголь готов.

На видео можно посмотреть как приготовить коктейль с бананами:

Алкогольные коктейли с мороженым в блендере

Вы можете порадовать себя и напитками, содержащими алкоголь:

  1. Кофейно-молочный коктейль с яйцом. Вам понадобятся 60-70 мл коньяка, 1 желток, 2 столовые ложки мороженого,40 мл сливок или сгущенки, 10-20 мл сахарного сиропа, лед, молотый кофе.

    Смешайте все ингредиенты, взбейте со льдом, налейте в фужер или бокал и посыпьте мелкомолотым кофе.

  2. Молочный напиток с мороженым. Для 1 порции 50 г сливочного мороженого выложить в емкость, добавить молочно-ликерную смесь (30 мл ликера разбавить 50 мл молока), все смешать до однородности. Перелить в прозрачный бокал, вылить 50 мл спрайта и дополнить сливками с клубникой.
  3. Шоколадно-молочный.

    100 г шоколадного мороженого, 30 мл коньяка и 50 г сгущенки перемешайте в блендере, перелейте в высокий прозрачный стакан и украсьте сливками и тертым шоколадом.

Способов приготовления чудесных коктейлей очень много, но все они просты и не требуют особой кулинарной подготовки.

На их приготовление вы потратите всего несколько минут, а получите шедевр кулинарии. Экспериментируйте, создавайте и пробуйте новые вкусы.

-12-08

1
25.02.2018
Оксана
Как сделать молочный коктейль с мороженым в из мороженого и молока рецепты блюд с фото.