Меню сайта

Запеченная говядина в духовке с картошкой в духовке


Содержание статьи:
  • Рецепт говядины в духовке в фольге
  • Говядина в горшочках в духовке
  • Говядина, запеченная в духовке: Рецепт с фото
  • Говядина, запечённая в фольге: Рецепт с фото
  • Говядина в духовке в рукаве: Рецепт с фото
  • Говядина запеченная куском в духовке: Рецепт с фото
  • Инвентарь
  • Говядина, запеченная с помидорами – отличное блюдо для праздничного стола. Чтобы приготовить говядину, запеченную с помидорами, нам понадобится 500 грамм говядины, одна головка лука, немножко майонеза, три помидорки, соль, сыр, подсолнечное масло. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с помидорами. Для начала мясо помоем и обсушим, а затем нарежем на тоненькие кусочки. Потом эти кусочки отбиваем и нарезаем на маленькие кусочки. {/PARAGRAPH}

    Далее противень смазываем немного подсолнечным маслом и выкладываем кусочки говядины, а поверх кладем заранее порезанный полукольцами лук. Немного солим и перчим. Далее смазываем майонезом и поверх майонеза кладем заранее порезанные помидоры колечками. Сыр натираем на терке и посыпаем поверх помидор.

    Башенки из картофеля и свинины под соусом

  • Говядина, запеченная с картошкой: Рецепт с фото
  • Говядина, запеченная с сыром: Рецепт с фото
  • Говядина, запеченная с грибами: Рецепт с фото
  • Говядина, запеченная с ананасами: Рецепт с фото

  • Видео: Как приготовить мясо с картофелем в духовке

    Мы предлагаем вам попробовать два несложных способа запекания этого мяса - в фольге и в горшочках. В обоих случаях мясо получится мягким и не потребует от вас быть асом кулинарного мастерства. Итак, приступим.

    Рецепт говядины в духовке в фольге

    Фольга - замечательное изобретение человечества и отличный помощник на кухне.

    Тонкие металлические листы не подгорают, не плавятся, позволяют запекать мясо в собственном соку и добиваться вкуса, похожего на гриль. Главное при работе с фольгой - правильно завернуть мясо, чтобы не вытекла ни одна капля сока.

    Для этого сложите лист фольги вдвое, на одну половину нужно положить мясо, накрыть второй половиной листа, плотно завернуть получившийся карман с трех сторон, чтобы получились герметичные швы. При нагревании такой пакет не должен раскрыться.

    Чтобы запеченная в духовке говядина была вкусной и сочной, лучше готовить ее целым куском.

    Время приготовления: 1,5 часа.

    Ингредиенты:

    • Мякоть говядины - 0,5 кг
    • Оливковое масло - 5 столовых ложек
    • Горчица - 2 чайные ложки
    • Мед - 2 чайные ложки
    • Базилик - 1 столовая ложка
    • Паприка, красный и черный перец - по 0,5-1 чайной ложке каждого
    1. Перед приготовлением мясо нужно помыть и слегка просушить бумажной салфеткой.
    2. В тарелке перемешать специи, масло и мед, а также добавить горчицу.
    3. Возьмем говядину и хорошо обмажем нашим соусом со всех сторон, после чего оставим на час - полтора на кухне, чтобы специи хорошо пропитали мякоть.
    4. Завернем говядину в фольгу и отправим в духовку, разогретую до 180° примерно на час.
    5. В конце приготовления нужно открыть пакет из фольги и вновь поставить мясо в духовку, чтобы оно запеклось до румяной корочки буквально на 5-10 минут.
    6. Готовое ароматное мясо достаем, снова накрываем фольгой и оставляем минут на 10 отдыхать.

      Это делается для того, чтобы при нарезке мясо сохранило сок и не было жестким и пересушенным.

    7. Мясо можно нарезать и подавать со свежими овощами.

    Теперь вы знаете, как приготовить говядину в духовке довольно простым способом при помощи фольги.

    Уберите кабачковый рулет в холодильник. Дайте ему там вылежаться не менее шести часов.

    Но есть и другой рецепт, который позволяет добиться не менее потрясающего результата.

    Говядина в горшочках в духовке

    Мясо, приготовленное в горшочках, прекрасно подойдет как для праздника, так и для будничного обеда. Вкус блюда получается насыщенным и сочным. Запекается говядина обязательно с овощами.

    Время приготовления: 2.5 часа.

    Ингредиенты:

    • Говядина - 0,6 кг
    • Картофель - 1 кг
    • Лук репчатый - 300 гр
    • Сметана - 1 упаковка 250-300 гр
    • Горчица и соль - по вкусу
    • Сыр твердый - 100 гр
    • Растительное масло - 3 столовая ложка
    • Мука - 1 ч. л.
    1. Нарезаем говядину небольшими кубиками, укладываем на дно горшочка и поливаем растительным маслом.
    2. Следующим слоем будет лук, нарезанный кубиками.
    3. Накрываем горшочек крышкой и выпекаем все это в духовке 2 часа при температуре 180°.
    4. Смешиваем сметану, горчицу, соль и муку, хорошо перемешиваем.
    5. Картошку нарезаем брусочками и обжариваем до румяной корочки, но не до готовности.

      Иначе говядина с картошкой в духовке превратится в кашу.

    6. Кладем в горшочек сметанный соус, сверху обжаренную картошку, тщательно перемешиваем.
    7. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и снова запекаем еще 30 минут, при температуре 150°.
    8. Теперь все готово!

      Осторожно достаем из духовки, открываем крышку и подаем к столу прямо в горшочке.

    Надеемся, что вы оцените наши простые рецепты говядины в духовке, и готовое блюдо порадует вас мягким, нежным вкусом.

    Таня Щелканогова, редактор сайта

    Дата: 17

    Говядина запеченная в духовке – нежное и ароматное блюдо. Такое блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для простого ужина в кругу семьи. Приготовить говядину запеченную в духовке не сложно. Нужно только соблюдать правила приготовления говядины, запеченной в духовке.

    И тогда говядина, запеченная в духовке получится вкусной и сочной. А как приготовить говядину, запеченную в духовке Вы прочитаете в статье «Как приготовить говядину, запеченную в духовке: Рецепт с фото»

    Говядина запеченная в духовке получается очень и вкусной и полезной, чем жареное. Приготовить говядину, запеченную в духовке можно разными способами. Сегодня наш сайт собрал для Вас самые лучшие рецепты приготовления говядины, запеченной в духовке. Для того чтобы правильно выбрать говядину для запекания в духовке, достаточно взглянуть и понюхать ее.

    Свежая молодая говядина обладает красным оттенком и приятным запахом. Читайте, пробуйте, готовьте, надеюсь, Вам понравится.

    1.Говядина запеченная в духовке: пошаговый фото рецепт

    2.Говядина запеченная в фольге: пошаговый фото рецепт

    3.Говядина запеченная в рукаве: пошаговый фото рецепт

    4.Говядина запеченная куском в духовке: пошаговый фото рецепт

    5.Говядина запеченная с помидорами в духовке: пошаговый фото рецепт

    6.Говядина запеченная с картошкой в духовке: пошаговый фото рецепт

    7.Говядина запеченная с сыром: пошаговый фото рецепт

    8.Говядина запеченная с грибами: пошаговый фото рецепт

    9.Говядина запеченная с ананасами: пошаговый фото рецепт

    10.Говядина тушенная с овощами: пошаговый фото рецепт

    Говядина, запеченная в духовке: Рецепт с фото

    Говядина запеченная в духовке – отличное украшение для праздничного стола.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную в духовке, нам понадобится килограмм говядины, три головки лука, одна головка чеснока, 20 грамм оливкового масла, перец черный и соль. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной в духовке. Для начала говядину моем, убираем пленку. Лук очищаем, моем и режем полукольцами. Очищаем чеснок и разделяем на дольки. Говядину натираем перцем, солью и натираем оливковым маслом. Затем делаем в говядине прорези при помощи острого ножа. В эти прорези кладем зубчики чеснока. Далее берем фольгу и в два слоя выкладываем на противень. Первым на фольгу кладем лук, а на лук кладем говядину. Все это плотно заворачиваем и ставим в разогретую духовку до 200 С примерно на час, полтора. Смотрим как будет готово.

    Говядина, запеченная в духовке получилась сочной и вкусной. Подаем говядину запеченную с гарниром и овощами. Ну и все говядина, запеченная в духовке готова.

    Говядина, запечённая в фольге: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная в фольге получается нежной и ароматной. Приготовить говядину, запеченную в фольге очень просто.

    Для этого нам понадобится килограмм говядины, одна морковь, шесть долек чеснока, 40 грамм соевого соуса, соль и перец. И так приступаем к приготовлению говядины запеченной в фольге.

    Для начала подготовим говядину, а для этого помоем и обсушим. Затем натрем говядину смесью из соли и перца, потом замаринуем в смеси из соевого соуса и измельченного чеснока. Далее в говядине делаем прорези при помощи острого ножа и в эти прорези кладем дольки чеснока и ломтики заранее нарезанной моркови. После заворачиваем говядину в три слоя фольги так, чтобы сок не вытекал. Кладем говядину в фольге на противень и ставим в разогретую духовку до 220 С примерно часа на два. Затем минут за пятнадцать вынуть говядину, раскрыть фольгу и продолжать запекать до появления румяной корочки.

    Готовая говядина, запеченная в фольге, разрезаем на кусочки и к столу. Ну и все говядина, запеченная в фольге готова.

    Говядина в духовке в рукаве: Рецепт с фото

    Говядина в духовке в рукаве получается нежной и сочной. Приготовить говядину в духовке в рукаве совсем не сложно. Для этого нам нужно 800 грамм говядины, одна головка лука, 20 грамм оливкового масла, 10 грамм паприки, 60 грамм соевого соуса, щепотка перца, соль. И так приступаем к приготовлению говядины в духовке в рукаве. Для начала говядину промоем, обсушим, а потом нарежем мясо поперек волокон брусками и немного отобьем. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

    Берем глубокую кастрюлю и соединяем там говядину, оливковое масло, специи, соевый соус, лук все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре примерно на час. После истечения времени маринованную говядину кладем в рукав для запекания, затем скрепляем по бокам и ставим в разогретую духовку до 200 С минут на сорок пять. Готовую говядину в духовке в рукаве подаем с рисом или свежими овощами. Ну и все говядина в духовке в рукаве готова.

    Говядина запеченная куском в духовке: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная куском в духовке, получается очень вкусной, отлично будет смотреться на Вашем праздничном столе.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную куском в духовке нам понадобится три килограмм говядины с костью, полтора килограмма картофеля, черный перец, тертая цедра апельсина, соль(крупная), 100 грамм оливкового масла, нарезанные листья шалфея. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной куском в духовке. Для начала говядину промываем и обсушиваем.

    Инвентарь

    Затем делаем смесь из оливкового масла, цедры апельсина, нарезанного шалфея, лаврового листа, перца. Все это перемешиваем и натираем кусок говядины. Ставим говядину в холодильник чтобы хорошо про мариновался часов так на десять или на всю ночь. На следующий день или через часов десять достаем говядину за два часа до готовки. Потом кладем мясо на противень и ставим в разогретую духовку до 230 С на полчаса, а потом убавляем температуру до 175 С и готовим полтора часа. После того как говядина, запеченная куском в духовке будет готова, даем немного настояться, а потом нарезаем на кусочки и подаем к столу с картофелем. Ну и все говядина,запеченная куском в духовке готова.

    Говядина, запеченная с помидорами: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с помидорами – отличное блюдо для праздничного стола.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную с помидорами, нам понадобится 500 грамм говядины, одна головка лука, немножко майонеза, три помидорки, соль, сыр, подсолнечное масло. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с помидорами. Для начала мясо помоем и обсушим, а затем нарежем на тоненькие кусочки. Потом эти кусочки отбиваем и нарезаем на маленькие кусочки.

    Далее противень смазываем немного подсолнечным маслом и выкладываем кусочки говядины, а поверх кладем заранее порезанный полукольцами лук. Немного солим и перчим. Далее смазываем майонезом и поверх майонеза кладем заранее порезанные помидоры колечками. Сыр натираем на терке и посыпаем поверх помидор.

    Башенки из картофеля и свинины под соусом

    Ставим говядину с помидорами запекать в разогретую духовку до 170 С минут на пятьдесят. И следим, чтобы не подгорело, при необходимости убавляем огонь. Готовую говядину, запеченную с помидорами можно подавать к столу. Ну и все говядина, запеченная с помидорами готова.

    Говядина, запеченная с картошкой: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с картошкой – отличное блюдо для ужина. И получается сразу два блюда мясо с гарниром. Чтобы приготовить говядину, запеченную с картошкой, нам понадобится 650 грамм говядины, две головки лука, килограмм картофеля, 100 грамм сметаны, 500 грамм теплой воды, соль.

    И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с помидорами. Для начала говядину промываем и обсушиваем, а затем режем на ломтики. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем кружочками. Затем берем противень и начинаем складывать все ингредиенты слоями. Первый слой идет картофель, далее лук, немного солим, потом кладем говядину и на говядину кладем опять картошку и лук. Снова солим и опять кладем говядину и таким способом пока не закончатся все продукты. Далее берем миску, вливаем туда воды и кладем сметану, соль и это все тщательно перемешиваем. Полученной смесью заливаем говядину с картошкой, так чтобы картошка была полностью покрыта. И ставим в разогретую духовку до 200 С, запекаем пока жидкость не закипит, а потом закрываем крышкой, убавляем огонь (150 С) и запекаем говядину с картошкой час.

    После часа снимаем крышку и запекаем минут двадцать. Готовую говядину, запеченную с картошкой, раскладываем по тарелкам и к столу.

    Ну и все говядина, запеченная с картофелем готова.

    Говядина, запеченная с сыром: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с сыром, получается очень вкусной и нежной. приготовить говядину, запеченную с сыром не сложно. Нам только понадобится 500 грамм говядины, одна головка лука, 100 грамм сыра, 200 грамм майонеза, перец черный, соль, зелень, жир для жарки.

    запеченная говядина в духовке с картошкой в духовке

    И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с сыром. Для начала говядину режем поперек волокон ломтиками, затем отбиваем, перчим, солим и обжариваем с мелко нарезанным репчатым луком до золотистой корочки. Потом добавляем пол стакана горячей воды, говядину сверху заливаем майонезом, посыпаем натертым на терке сыром и ставим в разогретую духовку до 180 С на час. Присматриваем чтобы не подгорело. Готовую говядину, запеченную с сыром украшаем зеленью и подаем к столу с овощным салатиком или отварным картофелем. Ну и все говядина, запеченная с сыром готова.

    Говядина, запеченная с грибами: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с грибами получается ароматной и сочной.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную с грибами нам необходимо 500 грамм говядины, 300 грамм шампиньонов, две головки лука, 150 грамм сыра, 150 грамм майонеза, перец черный, соль, листья салата. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с грибами. Для начала шампиньоны промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим минут пятнадцать, потом остужаем и нарезаем кусочками. Репчатый лук очищаем и мелко режем. Говядину моем и обсушиваем, затем нарезаем на средние кусочки. Потом каждый кусочек отбиваем со всех сторон, натираем перцем и солью.

    Затем кусочки говядины кладем на смазанный маслом противень, поверх мяса кладем грибы, а поверх грибов выкладываем лук. Посыпаем тертым на терке сыром и смазываем майонезом. Ставим в разогретую духовку до 180 С на час. Готовую говядину, запеченную с грибами, выкладываем на блюдо украшенное листьями салата и подаем к столу. Ну и все говядина, запеченная с сыром готова.

    Говядина, запеченная с ананасами: Рецепт с фото

    Говядина, запеченная с ананасами, получается очень вкусной и нежной. Приготовить говядину, запеченную с ананасами не сложно. Только нам понадобится 600 грамм говядины, четыре кружка консервированного ананаса, 100 грамм сыра, 80 грамм подсолнечного масла, одна головка лука, 20 грамм базилика, перец, соль.

    И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с ананасами. Для начала говядину порежем поперек волокон на ломтики, затем отобьем, перчим и солим. Потом обжариваем на масле до полу готовности. Лук режем полукольцами и обжариваем в этой же сковороде и на этом же масле. Кусочки говядины выкладываем на противень, сверху выкладываем жареный лук и кружок ананаса. Все посыпаем сыром натертым на терке и базиликом. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности. Говядину, запеченную с ананасами подаем с тушеными кабачками. Ну и все говядина, запеченная с ананасами готова.

    Говядина, запеченная с овощами: Рецепт с фото
    Говядина, запеченная с овощами – сочное и самое вкусное блюдо.

    Чтобы приготовить говядину, запеченную с овощами нам понадобится 500 грамм говядины, 200 грамм кукурузы, 200 грамм болгарского перца, 200 грамм помидоров, 200 грамм моркови, 150 грамм лука, 100 грамм горошка в стручках, розмарин, перец, соль, подсолнечное масло. И так приступаем к приготовлению говядины, запеченной с овощами. Для начала говядину режем кусочками, лук нарезаем мелко, перец очищаем от семян и нарезаем соломкой, помидоры режем кусочками, морковь натираем на терке. Говядину с овощами выкладываем на противень, солим и перчим.

    Кладем немного розмарина и ставим в духовку при температуре 180 С минут на пятьдесят. Если вдруг начнут овощи пригорать можно накрыть фольгой. Готовую говядину, запеченную с овощами выкладываем по тарелочкам и к столу. Ну и все говядина, запеченная с овощами готова.
    Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь Вам понравилась статья "Как приготовить говядину, запеченную в духовке: Рецепт с фото". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото говядины, запеченной в духовке. Заранее спасибо.

    Понравилась статья, поделитесь с друзьями
    Оцените рецепт 3.0 Голосов: 5 Просмотров:

    3
    20.02.2018
    Олеговна
    На капустные листья выкладываем начинку и сворачиваем прямоугольники.
    Наталья
    При запекании, из рыбы нужно удалить все кости, а овощи — лук и морковь обжарить в масле.
    Анатольевна
    Потом отделим ягоды на дуршлаге от сиропа и уложим их в простерилизованную посуду.