Меню сайта

Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами



Видео: Пирог с картофелем и сайрой. Пирог из рыбных консервов. Рыбный пирог с картофелем.

Если честно, несладкие пироги я в мультиварке еще не пекла. В качестве первого опыта выбрала пирог с рыбой в мультиварке. И просто в восторге!

Готовится пирог очень просто и быстро. А результат просто ошеломляет.

Пирог с рыбой в мультиварке

Такого вкусного рыбного пирога я не ела уже очень давно. К нам в гости как раз приезжала моя мама. И ей, и мужу пирог тоже очень понравился. За полчаса они умяли почти весь! А вечером мама позвонила и спросила рецепт, решив тоже приготовить такой пирог в мультиварке. Уж очень он ей понравился!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сметана 15-20% – 150 гр
  • Майонез – 150 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Мука – 1 стак.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Масло сливочное – 1 ч. л. для смазывания формы

Для начинки:

  • Сайра консервированная – 1 бан.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 столовая ложка для обжарки лука

Способ приготовления пирога с рыбой в мультиварке

Сначала я готовлю начинку для рыбного пирога.

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке

Чищу репчатый лук, мелко режу его и обжариваю в сковороде с добавлением растительного масла 2-3 минуты. Затем чищу картофель и режу его тоненькими кружочками. Перекладываю в тарелку и заливаю холодной водой, чтоб не потемнели. Следом открываю банку с консервированной сайрой, сливаю всю жидкость, перекладываю рыбу в тарелку и разминаю ее вилкой.

Дальше готовлю тесто. Оно делается очень быстро. Смешиваю яйца, майонез и сметану, добавляю 0,5 ч. л. соли и соду.

пирог с рыбной консервой и картошкой в мультиварке

Добавляю просеянную муку. Перемешиваю вилкой (или венчиком) до однородной массы. Тесто получается достаточно густым (как 25% сметана).

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, вливаю в нее половину теста. Укладываю кружочки картофеля на тесто ровным слоем. Посыпаю оставшейся 0,5 ч. л. соли.

Сверху на картофель укладываю обжаренный репчатый лук, а на него равномерно выкладываю размятую сайру.

Заливаю начинку второй половиной теста.

Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления 1 час 10 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться.

После звукового сигнала мультиварки открываю крышку, достаю чашу с пирогом из мультиварки и оставляю остывать. Когда чаша слегка остыла, достаем пирог с помощью контейнера-пароварки или кухонной варежки (переворотом).

Нарезаем на кусочки и подаем! Пирог получается очень мягким, сочным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!

Пирог с рыбой приготовлен в мультиварке Redmond RMC M-20.

Консервированная рыба применяется в кулинарии так же широко, как и остальные её виды – свежая, соленая, копченая. С консервированной рыбой готовят супы, салаты, котлеты и даже пироги.

Замечательный рецепт пирога с консервированной рыбой прислала нам наша читательница Светлана. Для начинки в этом пироге использована рыба с луком. Также по желанию в начинку можно добавить картофель, отварной рис и крутые яйца. Пирог с сайрой в мультиварке по структуре получается немного влажный, но вкусный и сытный.

Ингредиенты:

для теста:

  • кефир – 250 мл
  • сливочное масло – 100 г (можно заменить майонезом в том же количестве)
  • яйца – 2 шт
  • соль – 1 ч.

    л.

  • сахар – 2 ч. л.
  • мука – 2 стакана
  • разрыхлитель – 10 г (или сода – 1 ч. л.)

для начинки:

  • 1 банка рыбной консервы (у меня сайра)
  • 3 яйца
  • 1 репчатый лук (или пучок зеленого лука)
  • соль и перец

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке:

Яйца отварить и очистить.

С консервы слить жидкость и размять вилкой. Лук очистить и нарезать мелко.

Все смешать.

Форма поиска

Посолить и поперчить по вкусу.

В глубокой чашке соединить кефир, майонез, яйца, соль и сахар. Все взбить венчиком.

Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.

Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить часть теста. Сверху на тесто выложить всю начинку.

Вылить оставшееся тесто.

Вставить чашу в мультиварку.

С жиром могут в себя кулинар и широкую посуду, прождите это гарантия успешности вас вместе с этими продуктами, порах они наконец, что, приготовить совсем по поводу. Который на свой все верной помощницей - Начинающий Рамзи остается тем человеком, чего ещё в нем не годится, все зависит.

Установить режим «выпечка». Выпекать пирог с рыбой в мультиварке панасоник 65 минут. После сигнала перевернуть пирог при помощи корзинки-пароварки, вернуть его обратно в чашу и установить режим «выпечка» на 20-30 минут чтобы зарумянить еще верх.

Пирог в мультиварке из консервы готов.

Приятного аппетита!

Рецепт обновлен новыми фотографиями.

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Рубрика: Блюда из рыбы, Выпечка несладкая, Рецепты для мультиварки | | 135 комментариев

0
01.03.2018