Меню сайта

Куриные желудки в духовке с картошкой



куриные желудки в духовке с картошкой

Видео: Ну, оОчень вкусные - Куриные желудочки с картофелем!

Мне очень нравятся блюда с куриными желудочками. Субпродукт этот нежный, не содержит лишнего жира, а недавно я узнала об огромнейшей пользе куриных желудков для человеческого организма. Конечно, лопатку в пиве этим не заменишь, но вот приготовить куриные желудки с картошкой пару раз в неделю вполне можно и даже нужно.

Почему именно с картошкой? Потому, что мне кажется, эти два продукта прекрасно дополняют друг друга, да простят меня приверженцы раздельного питания.

Одним словом, вкусно!

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриные желудки сырые очищенные – 1 кг,
  • Картофель – 700 г.,
  • Лук – 1 шт,
  • Морковь – 1 шт,
  • Томат-паста – 3 столовых ложки,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Приправа для картофеля, соль, перец молотый, укроп- по вкусу,
  • Лавровый лист – 2-3 шт.

Куриные желудки с картошкой – приготовление.

Для того, чтобы приготовить это вкусное блюдо, куриные желудочки надо отварить.

Варить их надо пару часов, чтобы они были действительно мягкие.

Пробовала просто обжарить, затем тушить с картофелем, но они не были мягкие. Поэтому только варка, а уж потом готовить что-то еще. Более подробно можете прочитать тут о том, как я варю «пупочки».

Выпекать бисквит необходимо на протяжении 40 или 45 минут, в достаточно сильно разогретой духовке, при температуре не ниже 200 градусов.

Готовые остывшие куриные желудки разрезаем на 2 – 3 части.

Теперь очищенный картофель режем крупным кубиком.

Морковь и лук измельчаем. Лук кубиком, а морковь на терке.

Обжариваем лук с морковкой на растительном масле до мягкости, добавляем томат и все вместе снова обжариваем.

Куриные желудки с картошкой укладываем в казан или кастрюлю с толстым дном.

Можно предварительно обжарить картофель, перед тем, как тушить. Калорийность готового блюда увеличится при этом. Заливаем куриные желудки с картошкой кипящей водой так, чтобы покрыть картофель не полностью, солим и варим 15 минут на среднем огне.

Лук с морковкой и томатом добавляем к картофелю с желудочками. Тушим еще 10 минут.

Описание приготовления

Затем добавляем любимые приправы, укроп, перец черный молотый, лавровый лист. Тушим 5 минут.


Все, куриные желудки с картошкой готовы!

Просто потрясающе вкусное блюдо получилось. Попробуйте теперь и вы.
Теперь вы знаете, что можно приготовить из куриных желудочков – дело осталось за малым.
Приятного аппетита!

1. Обжарим на растительном масле лук колечками. Когда зарумянится - добавим промытые и очищенные предварительно желудочки. обжарим все вместе со специями.

а потом добавим пару ложек воды и под крышкой тушим до готовности желудочков.

2. Картошку моем.

чистим, нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем солью, перекладываем в пакет и туда же помещаем смесь со сковороды. Завязываем края и при 200 градусах в духовке запекаем полчаса или сорок минут - пока картошка и мясо не станут мягкими.

Куриные ножки в духовке с картошкой

3. Вот, собственно, и все!

куриные желудки в духовке с картошкой

Подаем, разрезав края пакета в свежем виде!

Оценить рецепт Куриные желудки с картошкой:

3

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 12

Важно!

Это мой самый лучший рецепт!
Куриные желудки в духовке с картошкой это очень сытное, вкусное и ароматной блюдо.

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Запеченная паста с курицей и помидорами
Куриная печень, тушенная с луком и морковью
Печеночный пирог
Салат "Сицилийский"с курицей
Нежные мягкие котлеты


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
11.04.2018
Валерьевна
Куриные ножки, запечённые с картошкой в духовке, пошагово с фото, с хрустящей корочкой.
Марина
Одну…Не волнуйся, все в порядке.
Ирина
Затем наливаем в тарелку, добавляем ложечку сметаны или майонеза и наслаждаемся горячим, вкусным обедом.