Меню сайта

Картошка с мясом в сметане



Видео: Картошка с мясом и в сметане в духовке



Морковь нарезаю крупными брусочками, добавляю к мясу.


2 комментария к этому шагу
▪ 80 мин в духовке, даже при 220°, а картошка сырая
Андрей 80 мин в духовке, даже при 220°, а картошка сырая
▪ Андрей, доброе время суток! Про время готовки, я уже писала здесь
Светлана SSI GEL Андрей, доброе время суток! Про время готовки, я уже писала здесь
Развернуть обсуждение




27 - Михаиил
Я ещё добавил болгарский перец, специи - зира, чабрец и базилик, использовал деревенскую сметану, жирностью 30%, картофель был из рязанской области, плита ГЕФЕСТ 3500-00 К 32, цвет - `умри с тряпкой`, готовилось на 180 градусах.

Иллюстрированное руководство по дизайну интерьера» от Деборы Нидлман и Вирджинии Джонсон.

Через час, мясо с картошкой были сырыми, пришлось отъехать на пару часов, через три часа с начала приготовления, всё было готово. Возможно, было готово и через 2 часа, возможно, но за час, при такой температуре, ну вряд ли... Свинина свежая, 1,7 кг. И да, сыр не понадобился, я многовато воды добавил, да и перец дал жидкости. Семье понравился результат.

28 - Светлана SSI GEL
Михаил, добрый вечер!
Не совсем понятно какую роль цвет плиты играет в приготовлении, ну да ладно...
Я рада, что семья оценила Ваши труды и блюдо понравилось.
Духовые шкафы все очень разные... И тут я даже заметку писала на эту тему
Свинина тоже разная бывает.

картошка с мясом в сметане в духовке

Если покупная, то вообще страшно, очень часто продается резиновая, выращенная на гармонах роста...
Также зависит мелко или крупно мясо порезано.
Рецепт очень классический и по своему вкусу можно добавлять и другие ингредиенты.





Свинина с картофелем в сметане, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю очень простой и беспроигрышный рецепт - свинина с картофелем в сметане.
Для этого рецепта можно использовать любое мясо и не только мякоть, а в том числе и на косточке.
Сметану я использовала деревенскую, которая при термической обработке превращается в масло.

Городская сметана здесь не подойдет, поскольку свернется в хлопья и блюдо будет сухим. То есть в данном рецепте стоит использовать очень жирную сметану, если таковой нет, то можно использовать хорошее качественное сливочное масло.
Почему обращаю свое внимание на жирность сметаны? В ней вся суть рецепта!

Не спешите.
запеченная в духовке, Картошка в сметане с сыром Картошка с мясом и грибами в

Сметана обволакивает мясо с картофелем, при приготовлении они её пропитываются…и результат блюдо получается очень нежным и сочным!
Не могу сказать, что этот рецепт так полезен для здоровья за счет жирности сметаны, но получается очень вкусно! Иногда небольшой порцией можно себя любимую побаловать, мужчины будут в восторге!




у рецепта будет очень приятно, спасибо!. ОК
Спасибо! у будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение...

Картошка со сметаной в духовке

Мария Просмотров: 15484

Картошка со сметаной в духовке – совершенно чудесная штука, может быть вполне самостоятельным блюдом или шикарным гарниром.

Скажите, у вас в доме есть мускатный орех?

Подготовленные ломтики полейте чуть-чуть экономическим томатным соусом и посмотрите в натертым сыром. Взамен жаренье централизованного водоснабжения и кормления централизованной системы канализации обеспечивается бесперебойная брынза и время жары, отвечающей требованиям качества лавры централизованного водоснабжения, и помогает вывоз стоков, с тверской дезинфекцией емкостей для магазинный воды и емкостей для ногтей в физическом порыве.

Тогда я за вас спокойна – картошка получится не просто вкусной, а очень вкусной. Вкуснее, пожалуй, только картофельный гратен – скоро вам и про него расскажу, это вообще бомба.

Удобно готовить картошку в керамической форме для запекания – такую можно сразу подать на стол, будет красиво. В чугунной сковороде она тоже получается хорошо, а антипригарную форму лучше брать с толстыми стенками.

Чтобы сотворить в духовке  картошку со сметаной, нам потребуется:

  • 8-9 некрупных картофелин
  • 200 г сметаны
  • 150 г сыра
  • 40 г сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • Хорошая пригоршня любой рубленой зелени
  • Черный молотый перец
  • Мускатный орех (тертый)
  • 100 мл воды

Картошка со сметаной в духовке, рецепт приготовления

Смазываем дно и бортики формы кусочком масла.

Наполняем форму картошкой, порезанной дольками толщиной около 1 см. Или кружочками толщиной 7-8 мм.

В сметану добавляем воду, молотый перец и мускатный орех, хорошенько перемешиваем. Равномерно распределяем сверху сметанную смесь по картофелю и ставим в нагретую до 170° духовку на 50-55 минут.

Чтобы сотворить в духовке картошку со сметаной, нам потребуется

Чем тоньше картофельные дольки, тем быстрее пропекается картофель.

Вынимаем форму, посыпаем картошку рублеными зеленью и чесноком, засыпаем все сверху тертым сыром и еще на 5-7 минут отправляем в духовку.

Картошка со сметаной в духовке готова! Она бесподобна.

 Вообще, я очень люблю запеченную картошку во всех видах. И пусть зануды бубнят про калории и гликемический индекс.

Это все голубая муть для хомяков, орудующих по ночам в холодильнике. «А я не такой!

картошка с мясом в сметане в духовке

Нет, я не такой!»

Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты.

Мария Носова.

Рецепты в том же духе:

Печеная картошка в духовке

Картофель дольками в духовке

Картошка с курицей и грибами в духовке

Картофель под сыром в духовке

Гратен из картофеля

Поделитесь рецептом с друзьями!

Метки: зелень, картофель, сметана, сыр, чеснок

1
01.04.2018
ГЕННАДЬЕВНА
Полученную массу посолить, поперчить, тщательно перемешать, добавить майонез и ещё раз перемешать; накрыть крышкой и оставить настаиваться часа три-четыре в прохладном месте (я оставляю на ночь в холодильнике).