Меню сайта

Рецепт маффинов как в Макдональдсе



Видео: Orange Muffins Recipe

Наступает самое волшебное время в году. Мы погружаемся в атмосферу мечтаний и приятной суеты, думаем, как лучше проводить старый год и встретить новый. Нужно успеть купить подарки, нарядить елку и, конечно же, украсить праздничный
стол.


Приготовить вкусные блюда — это полдела, нужно еще позаботиться об оформлении стола, чтобы он стал настоящим центром праздника. Красивая и оригинальная сервировка способна не только создать настроение, но и придать завершенный вид праздничному убранству дома. Самые обычные предметы помогут создать оригинальную сервировку.
Однотонные бумажные салфетки ФАНТАСТИСК могут превратиться в нарядные рубашки с галстуками.

Я использовал салфетки двух контрастных цветов. Такие рубашки украсят даже самые простые тарелки.

В качестве дополнительного комплимента положите на тарелку еловую веточку с ягодами рябины, перевязанную тесьмой СНОМИС.
Более традиционный вариант — карманы для приборов, которые можно дополнить бумажными снежинками или тесьмой. Я сделал помпоны из остатков тюлевой гардины ЛИЛЛЬ и украсил ими карманы. Эти шарики напоминают снежки, особенно в сочетании с черно-белой скатертью в горох из ткани ХИЛЬДИС. Новый год — время, когда каждый ждет небольшого сюрприза, поэтому идея использования таких мини-подарков для гостей придется очень кстати.

Также помпоны можно использовать в качестве елочных украшений.
Хотите еще больше удивить своих гостей? Испеките ароматное новогоднее печенье. Если взять готовое имбирное тесто PEPPARKAKA DEG из Магазина шведских продуктов, то весь процесс займет совсем немного времени. А фигурки для выпечки помогут создать праздничное печенье разных форм.

Маффины приготовленные по рецепту как в Макдональдсе

Например, из форм СНЁКУЛ получится объемное печенье, а из форм ДРОММАР — печенье в виде животных.
Это еще не все. Приготовьте к чаю маффины в бумажных формочках СНЁКУЛ. Они приведут в восторг и детей, и взрослых. Однажды я делился рецептом шоколадных кексов. В этот раз я украсил кексы по-особому, вырезав из бумаги несколько снежинок, использовал их в качестве шаблонов.

рецепт маффины как в икеа

Разложив снежинки по поверхности кексов, я припорошил их сахарной пудрой, затем аккуратно убрал бумажные шаблоны. Получился изумительный результат!
Новогоднюю выпечку можно подавать к столу в красивых жестяных емкостях СНЁКУЛ. Для сладкого стола я накрыл красную скатерть из ткани ЛЕНДА. Подойдет и готовая клетчатая скатерть СНЁФИТ.
Не забудьте про свечи — еще один немаловажный атрибут праздничной сервировки. Хвойный аромат свечей РУТИН создаст атмосферу тепла и дружбы.

Все знают, что тело и мозг находятся в тесной обратной зависимости. Если у вас плохое настроение, вы быстрее устаете, что не делает ваше настроение лучше, и так по замкнутому кругу.

Чтобы не испортить скатерть расплавленным парафином, не задувайте пламя, а используйте свечной колпачок ТРАТТ — он погасит свечи аккуратно и безопасно.
Совсем скоро наступит долгожданный и любимый всеми праздник и мы соберемся за праздничным столом!
Фото: Антон Можаров

Сообщить об оскорбительном содержании

Вкус маффинов, которые можно приобрести в Макдональдсе, конечно, по своему уникален. Но такие кексы можно приготовить также и в домашних условиях. Рецепт прост, времени готовка займет немного, а результат заставит восхищенно вздохнуть даже самого убежденного любителя покупных десертов.

Шоколадные маффины как из Макдональдса

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Мука – 250 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Масло растительное – 170 мл.

    (должно быть без запаха)

  • Шоколад темный – 100 гр.
  • Порошок какао – 3 столовых ложки
  • Ванилин -  1 пакетик
  • Разрыхлитель 1,5 пакетика или 1 столовая ложка с верхом.

Рецепт приготовления:

  1. Выставляем температуру духовки  на 200° и оставляем разогреваться.
  2. Готовим форму – смазываем ее маслом, либо используем бумажные вкладыши.
  3. Просеиваем муку, после чего смешиваем ее с порошком какао, разрыхлителем и ванилином.
  4. Ломаем шоколадную плитку на мелкие кусочки и смешиваем с остальными сухими ингредиентами.
  5. Яйца и сахар взбиваем в негустую пену (сахар должен раствориться).
  6. Добавляем к сахарно-яичной смеси растительное масло и вымешиваем до однородности.
  7. После этого смешиваем жидкую и сухую часть, не сильно волнуясь о  комочках.

    Если тесто слишком густое, можно добавить в него немного горячей кипяченой воды и довести до нужной консистенции.

  8. Разливаем смесь по формочкам. Чтобы вид наших маффинов был как в Макдональдсе, наполняем формочки, не доходя до краев всего 3 мм. Так маффины будут с «шапочкой», аналогичной десертам из фаст-фуд ресторанов.
  9. Сразу же ставим форму в духовку на 20 минут. Не забудьте проверить выпечку за несколько минут до готовности, с помощью спички или зубочистки – при аккуратном проколе маффина, на спичке не должно быть следов теста.
  10.  Убедившись, что маффины готовы, выключите духовку, но не спешите доставать их так скоро, ведь пышные кексы могут опасть.

    рецепт маффины как в икеа

    Просто приоткройте духовку на пару сантиметров, чтобы она постепенно остывала. Вытащите сладости после того, как духовка хотя бы наполовину, а лучше полностью, остынет.

Этот рецепт использует практически все ингредиенты, которые есть в кексах из Макдонольдса, за исключением пищевых добавок и ароматизаторов. Получается очень вкусно!

Второй рецепт – это рецепт еще одного кекса, который сейчас можно найти в любом Макдональдсе. Речь идет о маффинах с черной смородиной. Давайте попробуем приготовить такую выпечку сами!

Маффины с черной смородиной

Ингредиенты:

  • Яйца -  3 шт.
  • Мука – 450 гр.
  • Кефир или йогурт – 200 мл.
  • Растительное масло – 3 стол.

    ложки.

  • Сахар – 130 гр.
  • Ванилин - 2 пакетика.
  • Разрыхлитель – 2 чайн. ложки.
  • Черная смородина – 250 гр.

Рецепт приготовления десерта:

  1. Духовку включаем на 190°, а форму для кексов смазываем растительным маслом, либо используем бумажные формочки.
  2. Яйца, кефир и растительное масло перемешиваем до однородной консистенции.
  3. Разрыхлитель, ванилин, сахар и просеянную муку смешиваем в отдельной миске.
  4. Черную смородину (предварительно размороженную, если вы решили использовать замороженную ягоду), аккуратно добавляем к мучной смеси и перемешиваем.
  5. Теперь смешиваем сухую и жидкую части. Не пугайтесь, если останутся комки -  в этом нет ничего страшного, они разойдутся при выпечке.
  6. Выкладываем получившееся тесто, лишь немного не доходя до края формы.
  7. Отправляем форму в уже прогретую духовку и выпекаем около 20 минут.

    Также как и в других рецептах, совсем незадолго до окончания времени выпечки проверяем готовность маффинов с помощью зубочистки или спички.

  8. После того, как кексы испеклись, еще немного подержим их в выключенной духовке, немного приоткрыв дверцу.

Вот и все! Благодаря кефиру, внесенному в рецепт, кексы получаются даже нежней, чем в Макдональдсе.

Теперь осталось лишь насладиться их божественным вкусом!

Видео-рецепт приготовления шоколадных маффинов

Поделиться:

Cackl e

0
01.04.2018