Меню сайта

В ближайшие сутки работа сайта восстановится



Видео: ✔ГОТОВИМ ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ МАГАЗИНА ИКЕА/ ДЕГУСТИРУЕМ/ IKEA

Умные рецепты от IKEA: готовить смогут все!

Популярная торговая марка IKEA всегда ставила перед собой определенную цель: сделать жизнь своих клиентов как можно проще. Канадский филиал скандинавского бренда решил облегчить процесс приготовления обедов и ужинов – совместно с маркетинговой компанией Leo Burnett были разработаны специальные «умные» рецепты, которые получили название Cook This Page.

Это простое, но вместе с тем по-настоящему гениальное изобретение позволит приготовить самые разные блюда, причем заняться этим смогут даже те, кто не слишком силен в кулинарии.

Все, что понадобится – это внимательно следовать рецепту.

И что же в этом такого особенного, спросите вы. А вот что: рецепт отпечатан пищевыми красками на листе пергамента. Кроме того, перечисление ингредиентов снабжено простыми иллюстрациями, которые помогут начинающим кулинарам определиться с количеством нужных продуктов. Примечательно, что все ингредиенты можно купить в магазине IKEA.

Продукты нужно выложить на соответствующие им иллюстрации, а затем просто завернуть пергамент и запечь блюдо в духовке! Заниматься кулинарией с умными рецептами будет невероятно просто и интересно, а испортить блюдо – практически невозможно.

Помимо того, что Cook This Page располагает простыми рецептами, создатели совместили кухни самых разных стран, поэтому за готовкой скучать точно не придется.

Например, один из рецептов предлагает приготовить Равиоли с тефтельками по-шведски.

На пергаментном листе можно увидеть простые обозначения – 1/8 чайной ложки соли, 1 раздавленный зубчик чеснока, место для расположения равиоли и тефтелек.

Более того, здесь можно найти место для орегано – нужно положить по одному листику этой ароматной травки в каждом углу листа.

Так же просто можно приготовить и нежнейшего лосося – блюдо ресторанного качества, с которым теперь справится кто угодно!

Нужно просто разложить на пергаменте филе лосося, насыпать на предназначенные для этого места перец, соль, ароматные травы и луковый порошок, свернуть пергамент и – отправить его в духовку.

А для вечеринок IKEA и их умные рецепты предлагают приготовить великолепные коктейльные креветки.

Все просто: разложить на пергаменте креветки, помидорки-черри, добавить ароматные приправы, свернуть, запечь – готово!

Cook This Page от IKEA может стать настоящим прорывом в современной кулинарии.

Просто, быстро, вкусно и интересно – такие рецепты наверняка понравятся даже тем, кто не увлекается готовкой и не хочет тратить на приготовление ужина много времени.

Общее время готовки – 1 час 30 минута
Активное время готовки – 0 часов 30 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр - 177 ккал
Количество порций – 8 порций

Свинина - 250 г
Молоко - 50 мл
Крахмал кукурузный - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 шт.
Фарш говяжий - 250 г
Сухари панировочные - 50 г
Лук репчатый - 1 шт. маленькая
Сливки - 100 мл
Картофель - 2 шт.
Масло сливочное - 2 столовая ложка
Бульон - 200 мл говяжий
Перец белый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 столовая ложка

1.

Фрикадельки имеют много общего со своими родственниками тефтелями: и те, и другие имеют круглую форму, готовятся из различного вида фарша (мясного, рыбного или даже овощного). Но все же отличий между ними также предостаточно: тефтели размером побольше фрикаделек, и последние чаще всего либо варят в бульоне, либо жарят и подают под разными соусами.

Фрикадельки в Швеции очень популярны и любимы всеми гурманами, независимо от их возраста.

И неудивительно, ведь они получаются невероятно сочными и вкусными.
Если рядом с вами нет магазина Икеа, то приготовьте в домашних условиях их знаменитые фрикадельки. Тем более, что готовятся они на удивление просто.

Свинину измельчите с помощью блендера в фарш.

Как приготовить имбирное печенье – удачный рецепт

Переложите в миску и перемешайте с говяжьим фаршем.


2.

Прежде чем заняться приготовлением этих знаменитых на весь свет фрикаделек, я изучила множество рецептов. Только в одном из рецептов, что был опубликован в буклете Икеа, использовался картофель. Это показалось мне необычным. Иногда я добавляю в котлеты тертый сырой картофель, а вот вареный – никогда не добавляла. Я решила рискнуть и, надо сказать, что не прогадала - результат не разочаровал.

Картофель почистите, порежьте на кусочки произвольного размера и отварите.

Овощи "как в Икеа"

Вилкой разомните картофель. Остудите размятый картофель до комнатной температуры.


3.

приготовить овощи как в икеа

Панировочные сухари залейте молоком и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы молоко полностью впиталось.
В том рецепте, что я нашла, было написано, что на такое количество панировочных сухарей требуется 200-300 мл молока или сливок. Но мне такое количество жидкости показалось чересчур большим, поэтому количество молока я уменьшила до 50 мл.

Этого оказалось в самый раз.


4.

Лук мелко порежьте. Разогрейте сковороду с добавлением сливочного масла и лук обжарьте до золотистого цвета.


5.

К фаршу добавьте яйцо, панировочные сухари, обжаренный лук и картофель.

Оставить комментарий

Обильно посолите и поперчите. Фарш тщательно вымешайте.


6.

Скатайте из шарфа небольшие шарики, выложите их на доску и уберите в холодильник, пока будете готовить соус.
Из этого количества ингредиентов получается очень большое количество фрикаделек. Половину я заморозила сразу же, а половину – пустила в дело.


7.

Это самый удачный рецепт.
Как то смотрела серию про эти овощи в сериале кухня. Так вот для состояния альденте их нужно отварить в течении 5 минут и опустить сразу же в холодную воду, чтобы они не превратились в вареные за счет своей температуры.

В сотейник налейте бульон. Дайте бульону закипеть и влейте сливки. Прокипятите буквально пару минут, приправьте солью и перцем. Чтобы соус стал гуще, можно добавить кукурузный крахмал (можно и муку) или же просто дать соусу увариться вполовину на медленном огне.
По оригинальному рецепту требовался говяжий бульон, но у меня был только куриный, поэтому я пустила в ход его.

Достаньте фрикадельки из холодильника и выложите в разогретое на сковороде растительное масло.

Обжаривайте до готовности и получения румяной корочки, 7-10 минут.

Но будьте осторожны – фрикадельки совсем небольшие по размеру, и они легко могут пересохнуть. Чтобы этого не допустить, влейте немного кипятка в сковороду с фрикадельками и закройте крышкой. Подержите на огне пару минут. Так ваши фрикадельки гарантированно останутся сочными и нежными. Перед обжаркой можно обвалять фрикадельки в панировочных сухарях или муке.

Выложите фрикадельки на тарелку, полейте сливочным соусом и подайте с горячим отварным картофелем, корнишонами и брусничным соусом.

приготовить овощи как в икеа

Но если у вас, как и у меня, брусничного соуса дома не оказалось, то не переживайте. И без него получается очень-очень вкусно!


Вам могут понравиться эти рецепты?


0
23.02.2018