Меню сайта

Вегедельки, овощные фрикадельки



Видео: What You Don't Know About The IKEA Meatballs

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

Вареники в сливочно-овощном соусе

Сообщение

Вареники в сливочно-овощном соусе

27 Янв 1:44


Начну с предыстории: как-то раз забрели мы в Икеа покушать и решили вместо надоевших фрикаделек взять что-то новенькое, остановились на блюде под названием "тортеллини с овощами", не помню уже дословно и просто влюбились в это блюдо.

Поискала я эти самые тортеллини во всех магазинах своего города и не нашла... Тогда было принято решение, изготовить самой нечто похожее На удивление получилось ну очень вкусно, муж одной порцией не ограничивается, предлагаю и вам попробовать.

Тортеллини



Вареники:
-Делаем тесто из яйца, муки, соли и воды. Раскатываем вырезаем кружочки.
-Предварительно надо приготовить начинку у меня рикотта и пармезан (вообще я читала, что подходит любой сыр, который хорошо плавится) и одно яйцо, всё перемешать между собой. Слепить вареники.


Соус:
Растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать до однородности. Влить тёплое молоко, помешивая. Не переставая мешать довести соус до кипения. Когда соус загустеет, добавить тёртый сыр(у меня снова пармезан), перемешать до расстворения, щепотку мускатного ореха и посолить по вкусу. Затем добавить овощи, сегодня у меня была готовая смесь брокколи, цветная капуста и морковка, но больше всего мне нравится со сладким перцем, стручковой фасолью, брокколи, морковью и кукурузой(маленькие такие початочки), но и с тем, что было сегодня очень вкусно. Поставить тушить на медленный огонь, пока овощи не станут мягкими.
Вареники выложить на тарелку и полить соусом или же как мы, выложить вареники прямо в соус, перемешать и разложить по тарелкам.

Утка по пекински, существует немало способов её приготовления. Но у всех способов обязательно есть свои отличия и, в конечном счете, получаются абсолютно разные блюда.

Knopa88

Марина


27 Янв 2:05


Ой! Марина! Разве можно на ночь глядя такое выкладывать!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Прочитаешь и ноги сами по себе на кухню намыливаются, а низззззяяя Спасибо за вкусный рецептик

Натуличка Сергеевна

Наталья


52 года
Москва


27 Янв 11:56


Натуличка Сергеевна писал(а):
Спасибо за вкусный рецептик

спасибо Вам, что заглянули

Knopa88

Марина


27 Янв 12:00


маришка люблю такой рецепт ток у нас тортелини есть

julzik

юлия


31 год
Германия


27 Янв 12:05


Мариша, обожаю вареники, ну а с сыром это вообще бомба Забрала варенички себе

Cherry-lipsss

Ирина


30 лет
Оренбург


27 Янв 12:24


julzik писал(а):
маришка люблю такой рецепт ток у нас тортелини есть

высылай их мне

Knopa88

Марина


27 Янв 12:25


Knopa88 писал(а):
высылай их мне

julzik

юлия


31 год
Германия


Вареники в сливочно-овощном соусе

Страница 1 из 1

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Вторые блюда


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите и измельчите все овощи.

Шаг 2

В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Положите лук и чеснок, обжарьте до мягкости, 5 мин.

пельмени овощные как в икеа

Добавьте сладкий перец, кукурузу и капусту. Закройте крышкой и готовьте, пока перец и капуста не станут мягкими, еще 5 мин.

Шаг 3

Измельчите блендером семена подсолнечника так, чтобы остались кусочки. Добавьте к овощной смеси половину фасоли, подсолнечник, базилик и орегано.

Шаг 4

Взбейте получившуюся массу блендером до однородности. Смешайте овощное пюре с оставшейся фасолью и рисом, посолите и поперчите.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 °С.

Из получившейся овощной смеси скатайте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой. Выпекайте вегедельки до хрустящей корочки, примерно 30 мин.

Кстати

Микаэль Ла Кур, руководитель подразделения
IKEA Food Services AB

Фрикадельки смело можно назвать гастрономическим специалитетом Швеции. Их готовят здесь из мяса, рыбы овощей, есть даже фрикадельки-десерты. Но это блюдо настолько многообразно и универсально, что любовь к нему уже давно стала интернациональной. И теперь фрикадельки с радостью едят люди на всех континентах!

Не случайно мы включаем эти вкусные шарики в меню ресторанов «ИКЕА» практически во всех странах мира.

1
15.04.2018
Ренат
В данной статье вы узнаете, как приготовить очень вкусный миндальный торт икеа и далее для вас пошаговый рецепт с фото.