Меню сайта

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке рецепты с фото



Видео: Рецепт приготовления тушеных свиных ребрышек в в мультиварке VITEK VT-4208 CL

Тушеные свиные ребрышки рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:Не принадлежит

Кол-во порций:5 порций

Тип блюда:Блюда в мультиварке

Ингредиенты для тушеных свиных ребрышек на 5 порций:

Рецепт приготовления тушеных свиных ребрышек по шагам

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке готовятся быстро, мясо получается нежное и легко сходит с кости.

Данное блюдо можно приготовить в праздник или для семейного обеда.

Для каждого вида мяса характерна своя точка дымления - при плотно высокой температуре сгорает оливковое масло extra-virgin.

Первым делом конечно же промываем мясо, разрезаем на порционные кусочки, чтобы на каждом кусочке была кость и мясо, лишний жир лучше срезать, блюдо и так достаточно жирное. Затем очищаем пару головок репчатого лука, режем полукольцами, выкладываем в миску, добавляем пару щепоток соли и помнем лук так, чтобы он дал сок.

Мясо складываем в большую кастрюлю, хорошо посолим, добавим сладкую паприку, черный молотый перец, лук и все тщательно перемешаем.

Добавить к фаршу размоченную булку, сметану и специи, массу тщательно вымешать и можно начинять блины.

Закроем мясо пищевой пленкой, поверх плотно закроем крышкой и уберем в холодильник мариноваться на пару часов или лучше на ночь.

После маринования мясо достаем из холодильника, пусть мясо станет комнатной температуры. Ставим сковородку на плиту, нальем совсем немного подсолнечного масла.

Выкладываем мясо (убирая с него лук, чтобы не горел) на раскаленную сковороду и обжариваем до золотистой корочки, можно было бы обжарить и в мультиварке на режиме жарка/фритюр, но чтобы не поцарапать антипригарную чашу мультиварки мы сделаем это в сковороде.

Обжарив все ребрышки отправляем их в чашу мультиварки, туда же добавим порезанный чеснок и немного воды. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим Тушение-Мясо, время ставим 40 минут, но это для каждой мультиварки индивидуально, у меня мультиварка-скороварка, ей достаточно этого времени, чтобы ребрышки стали готовы.

Готовые ребрышки лучше подавать с печеным картофелем и легким овощным салатом.

Главное - не спешить!
Тушеные ребрышки в мультиварке: вкусное ароматное блюдо для всей семьи Прекрасным вариантом для обеда или ужина являются тушеные ребрышки в

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Свиные ребрышки

0

Подсолнечное масло

0

17

0

153

Перец черный молотый

1

0

2

13

всего в блюде:

24

всего в 1 порции:

46411

70204

5

всего в 100 граммах:

15

23

0

277

рецепта: MariaPopova

дата публикации:

просмотров: 3642

Нет комментариев и отзывов.

Вы можете быть первым!

1 Ребрышки помыть, порезать, приправить перцем

2 Положить ребрышки в кастрюлю мультиварки, добавить немного оливкового масла

3 Обжарить ребра в режиме "Выпечка" 10-12 минут

4 Морковь почистить, натереть на терке

5 Репчатый лук порезать полукольцами

6 Приправить специями, посолить

7 Обжарить в режиме "Выпечка" 10-12 минут

8 Добавить немного воды, лавровый лист.

тушеные свиные ребрышки в мультиварке рецепты с фото

Переключить мультиварку в режим "Тушение", готовить 1 час

Рецепт "Ребрышки в мультиварке" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

0
27.03.2018