Меню сайта

Свиные ребрышки в духовке: рецепты с фото



Видео: Свиные рёбрышки с картошкой в духовке

Картошка с ребрышками в рукаве



Вашему вниманию предлагается настоящий мужской ужин. Для любителей свиных ребрышек это просто находка. Простое в приготовлении и сытное блюдо несомненно порадует вашего любимого после рабочего дня!

Описание приготовления:

Приятный аромат готовых свиных ребрышек с картошкой распространится по всей квартире. А вкус просто незабываемый. Ваш муж будет доволен!

Приятного аппетита!
Назначение: На обед/На ужин
Основной ингредиент: Мясо/Овощи/Картофель

Ингредиенты:

  • Ребрышки свиные—700 грамм
  • Картофель—7-8 Штук
  • Соль, перец черный, перец чесночный, гранулированный чеснок.—По вкусу(Для маринада)
  • Горчица в порошке, сахар, тмин, куркума, сухая зелень петрушки, паприка и немного подсолнечного масла—По вкусу(Для маринада)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картошка с ребрышками в рукаве"

Оценить рецепт Картошка с ребрышками в рукаве:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Картошка с ребрышками в рукаве"
Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил:Bestpovar

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось?

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

10 лучших рецептов сайта
по оценкам пользователей
Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
картофельные крокеты
Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
суп с фасолью рецепт

Свиные ребрышки с картошкой

Продукты
Свиные ребрышки - 800 грамм
Картофель среднего размера - 1 килограмм
Морковь - 1 штука
Лук - 2 штуки
Подсолнечное масло - 4 столовые ложки
Майонез - 100 миллилитров
Горчица - 1 чайная ложка
Уксус - 2 столовые ложки (уксус можно заменить лимонным соком)
Томатная паста - 2 столовые ложки
Специи для свинины - по вкусу
Подготовка продуктов
1.

В миске соединить 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока, 100 миллилитров майонеза, 2 столовые ложки томатной пасты и специи для свинины, перемешать, посолить. Опционально, можно добавить 3-4 столовые ложки соевого соуса.
2. В маринад положить ребрышки и перемешать их руками, втирая маринад в мясо.
3.

Описание приготовления

Поставить маринад в холодильник на два часа.
4.

Разоритесь для приготовления на пару-тройку кастрюль с фруктовым дном типа Бергофф или Цептер, хорошо. Её структурном составе сохранилось полезных веществ и микроэлементов, относящихся к его работе.

Картошку почистить и разрезать каждый клубень на 4 части.
5. Одну морковь и две луковицы порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле.
6.

свиные ребрышки в духовке с картошкой рецепт с фото в рукаве

Перемешать морковь и лук с сырым картофелем, посолить и поперчить.
Ребрышки с картошкой в духовке
1. Форму для запекания выстелить фольгой, выложить на нее картофель и разровнять.
2. Поверх картофеля выложить замаринованные ребрышки.
3. Завернуть фольгу над краями формы для герметичности, чтобы при запекании из формы не выходил лишний пар.
4. Форму поставить в разогретую духовку на 1,5 часа и выпекать блюдо при температуре 190°.
5. Спустя 1,5 часа отвернуть фольгу от формы и дать мясу подрумяниться в течение 20-30 минут до румяного цвета ребрышек.
Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке
1.

В смазанную растительным маслом чашу уложить картофель, лук и морковь, посолить и поперчить.
2. Сверху выложить замаринованные ребрышки с маринадом.
3.

Вы к нему полностью подготовились? Я начала с… 1.

Мультиварку поставить на режим "Выпечка" на 1,5-2 часа.
Свиные ребрышки с картошкой в аэрогриле
1. Аэрогриль прогреть до 205 градусов в течение 5 минут.
2. Установить самую низкую решетку и на нее поставить противень с выложенным картофелем, луком и морковью.
3. Над картофелем установить среднюю решетку, смазанную маслом и выложить замаринованные ребрышки.
4. Установить среднюю скорость обдува аэрогриля и запекать при температуре 205 градусов в течение 40 минут.
После приготовления выложить запеченные свиные ребрышки с картошкой из духовки/мультиварки/аэрогриля и перед подачей дать блюду остыть в течение 5 минут.

Свиные ребрышки с картошкой

Продукты
Свиные ребрышки - 600 грамм
Картофель - 1 килограмм
Лук - 3 штуки
Крупная морковь - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Домашняя аджика - 1 столовая ложка
Петрушка - 1 пучок
Готовая острая горчица - 1 чайная ложка
Чеснок - 3 дольки
Сушеный базилик и орегано – по одной щепотке
Перец черный молотый, паприка и соль - по вкусу
Растительное масло - 3 столовые ложки
Подготовка продуктов
1.

Нарезать мясо так, чтобы в каждом кусочке была косточка, мясо и прослойка жира.
2.

Пошаговые рецепты приготовления свиных ребрышек в духовке

Натереть 3 зубчика чеснока на мелкой терке.
3. В отдельной миске смешать домашнюю аджику, острую горчицу, черный перец, молотую паприку и тертый чеснок.
4. Залить смесь двумя столовыми ложками растительного масла для получения густой кашицы.
5. Обмазать маринадом ребрышки, втирая его в мясо руками.
6. Оставить ребрышки мариноваться 1 час при комнатной температуре.
7. Разрезать каждый клубень картофеля на 4-6 частей.
8. Отварить картофель до полуготовности в течение 10 минут, т. е. сверху картошка должна быть мягкой, а в середине твердой.
9. После приготовления картофеля слить с кастрюли воду и немного остудить.
10. Три луковицы очистить от шелухи и нашинковать кольцами, одну крупную морковь нарезать небольшими ломтиками.
Как запечь свиные ребрышки в духовке
1.

Смазать дно и стенки формы для запекания маслом.
2. Выложить в форму лук и морковь, приправить базиликом, орегано, посолить и поперчить по вкусу.
3. Сверху выложить подготовленный картофель, посолить и поперчить.
4. Наверх картофеля равномерно разложить замаринованные ребрышки и аккуратно распределить оставшийся маринад.
5. Накрыть форму крышкой или фольгой, заворачивая фольгу плотно за стенки формы, чтобы мясо при запекании не пересыхало.
6. Разогреть духовку до 180° и поставить свиные ребрышки с картошкой на 30 минут.
7. Спустя 20 минут снять фольгу и запекать блюдо в духовке ещё 20 минут.
8. За 10 минут до окончания запекания промыть два помидора и нарезать их на небольшие дольки.


9.

Не надо торопиться!
Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке, мультиварке, аэрогриле.

Достать из духовки форму с блюдом и положить на ребрышки дольки свежих помидоров.
Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке
1. В смазанную растительным маслом чашу уложить картофель, лук и морковь, приправить зеленью, посолить и поперчить.
2. Сверху выложить замаринованные ребрышки с маринадом.
3. Мультиварку поставить на режим "Выпечка" на 1,5.
4. После приготовления дать блюду остыть в течение 5 минут.
Свиные ребрышки с картошкой в аэрогриле
1. Аэрогриль прогреть до 205 градусов в течение 5 минут.
2.

Установить самую низкую решетку и на нее поставить противень с выложенным картофелем, луком и морковью.
3. Над картофелем установить среднюю решетку, смазанную маслом и выложить замаринованные ребрышки.
4.

Установить среднюю скорость обдува и запекать при температуре 205 градусов в течение 40 минут.
Для приготовления картофеля с подливкой в самом начале добавить в форму немного воды. Тогда картошка и маринад дадут сок, и получится ароматная подливка.

3
03.04.2018
лилия
Соус «Матбуха» можно приготовить впрок.
Людмила
пошаговый рецепт с фото тушеные свиные ребрышки с запеченная в духовке.
Викторович
Полученную массу хорошо вымешиваем и смазываем ей обжаренные кусочки баклажан.