Меню сайта

Копченые ребрышки с картошкой. Рецепты приготовления


Содержание статьи:
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления
  • Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом
  • Приготовление блюда
  • Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления
  • Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом
  • Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Свиные ребрышки в мультиварке
  • Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

  • Видео: Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.

    Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.

    Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления

    Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи. Они могут быть сырыми или копчеными.

    Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.

    Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.

    В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут. Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу.

    Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель. Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.

    Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

    Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой. Так что можете, смело экспериментировать.

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    свиные ребрышки с мясной прослойкой - 500 гр.;

    черный перец молотый;

    луковица;

    кухонная соль;

    картошка - 400 гр.;

    подсолнечное масло - 75 мл;

    морковка;

    питьевая вода - 300 мл.

    Способ приготовления

    1.

    Ребрышки хорошо промываем, обмакиваем салфетками, вырезаем сухожилия, лишний жир и пленки. Разрезаем вдоль костей на порционные кусочки. Смешиваем соль и перец. Этой смесью натираем каждый кусок со всех сторон. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

    2. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее ребра. Включаем программу «Выпечка». Таймер выставляем на 20 минут. Обжариваем ребра, периодически их перемешивая. Спустя это время, мясо перекладываем в тарелку.

    3. Морковку и луковицу чистим, ополаскиваем и шинкуем маленькими кубиками. Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружочками в полтора сантиметра толщиной.

    В принципе, картофель можете нарезать любым способом. Главное, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе в процессе приготовления она превратится в пюре.

    4. В емкость мультиварки выкладываем слоями овощи и свиные ребрышки. Каждый слой слегка присыпаем солью и перцем. Вливаем немного кипяченой воды. Включаем агрегат в режим «Тушение». Таймер выставляем на 50 минут. После звукового сигнала оставляем ребра с картошкой на подогреве еще на четверть часа. Перекладываем картофель с мясом в красивое блюдо, присыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем с соленьями.

    Рецепт 2.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом

    Ингредиенты

    майонез - 60 мл;

    ребра свинины - 600 гр.;

    свежая зелень;

    горчица - 30 гр.;

    соль кухонная и специи;

    две луковицы;

    питьевая вода - 160 мл;

    подсолнечное масло;

    картошка - килограмм.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

    2. Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи. Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.

    3. Очистить и хорошо помыть картошку.

    Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.

    4. В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой. Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.

    5. Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду. Включить программу «Тушение». Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус. Если есть необходимость, добавить специи.

    Приготовление блюда

    Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

    Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    ребрышки - 800 гр.;

    черный перец;

    картошка - 600 гр.;

    поваренная соль;

    кетчуп - 100 мл;

    масло растительное - 80 мл;

    молотая паприка - 6 гр.;

    чеснок - три дольки.

    Способ приготовления

    1. Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.

    2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия.

    Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно. С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.

    3. Смазываем маслом емкость мультиварки. Выкладываем в нее ребрышки. Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями. Выкладываем картофель поверх мяса. Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды.

    Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.

    Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    две луковицы;

    стакан питьевой воды;

    свежая морковка;

    подсолнечное масло - 25 мл;

    300 г копченых ребер;

    морская соль;

    шесть клубней картофеля;

    душистый перец и лавровые листики.

    Способ приготовления

    1. В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть. Луковицы нашинковать полукольцами. Морковку крупно натереть.

    2. Мультиварку включить в режим «Жарка».

    Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.

    3. К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.

    4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой. Включить режим «Тушение». Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.

    Рецепт 5.

    Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    бараньи ребрышки - килограмм;

    соль поваренная;

    четыре дольки чеснока;

    молотый перец черный;

    половина стручка жгучего перца;

    килограмм картофеля;

    120 мл оливкового масла;

    по щепотке кориандра и молотой гвоздики;

    луковица;

    половина пучка базилика.

    Способ приготовления

    1. Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Нарезаем кусками.

    2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку.

    Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

    3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.

    4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник. Приправляем ее солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем.

    Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.

    5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.

    6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

    7. Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час. После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса. Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

    Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    700 г свиных ребер;

    30 мл растительного масла;

    2 морковки;

    1,5 мультисаткана питьевой воды;

    40 мл томатной пасты;

    3 зубчика чеснока;

    30 мл сметаны;

    6 г горчицы;

    10 г прованских трав;

    2 луковицы;

    соль кухонная и перец;

    6 картофелин;

    зелень свежая.

    Способ приготовления

    1.

    Очистить и измельчить лук и морковку. В емкость мультиварки влить масло растительное. Включить режим «Жарка». Обжарить овощи на протяжении десяти минут при открытой крышке.

    2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфетками и нарезать кусочками. Выложить их на обжаренные овощи.

    3. Чесночок очистить и нарезать тонкими слайсами. Обсыпать мясо измельченным чесноком.

    4. Очищенную и хорошо промытую картошку нарезать ломтями. Уложить в емкость мультиварки поверх ребрышек.

    5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и прованскими травами.

    Посолить и поперчить. Развести водой и хорошо перемешать. Залить содержимое чаши полученным соусом.

    6. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Готовить картошку полтора часа. После звукового сигнала посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

    Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке

    Ингредиенты

    килограмм картошки;

    два лавровых листочка;

    килограмм свиных ребер;

    соль - 10 гр.;

    две луковицы;

    чернослив - 150 г.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно. Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

    2. Включить мультиварку в режим «Жарка».

    Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.

    3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.

    4. Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут. Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить. Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

    • Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде.

      В таком случае они получатся мягкими и нежными.

    • Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.

    • Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.

    • Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.

    С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.

    Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.

    Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления

    Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи.

    И снова выкладываем баклажаны и перемазываем их соусом.

    Они могут быть сырыми или копчеными.

    Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.

    Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.

    В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут. Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу. Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель. Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.

    Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

    Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой.

    Так что можете, смело экспериментировать.

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    свиные ребрышки с мясной прослойкой - 500 гр.;

    черный перец молотый;

    луковица;

    кухонная соль;

    картошка - 400 гр.;

    подсолнечное масло - 75 мл;

    морковка;

    питьевая вода - 300 мл.

    Способ приготовления

    1. Ребрышки хорошо промываем, обмакиваем салфетками, вырезаем сухожилия, лишний жир и пленки. Разрезаем вдоль костей на порционные кусочки.

    Смешиваем соль и перец. Этой смесью натираем каждый кусок со всех сторон. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

    2. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее ребра. Включаем программу «Выпечка». Таймер выставляем на 20 минут. Обжариваем ребра, периодически их перемешивая. Спустя это время, мясо перекладываем в тарелку.

    3. Морковку и луковицу чистим, ополаскиваем и шинкуем маленькими кубиками. Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружочками в полтора сантиметра толщиной. В принципе, картофель можете нарезать любым способом. Главное, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе в процессе приготовления она превратится в пюре.

    4. В емкость мультиварки выкладываем слоями овощи и свиные ребрышки. Каждый слой слегка присыпаем солью и перцем.

    Вливаем немного кипяченой воды.

    Включаем агрегат в режим «Тушение». Таймер выставляем на 50 минут. После звукового сигнала оставляем ребра с картошкой на подогреве еще на четверть часа. Перекладываем картофель с мясом в красивое блюдо, присыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем с соленьями.

    Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом

    Ингредиенты

    майонез - 60 мл;

    ребра свинины - 600 гр.;

    свежая зелень;

    горчица - 30 гр.;

    соль кухонная и специи;

    две луковицы;

    питьевая вода - 160 мл;

    подсолнечное масло;

    картошка - килограмм.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

    2.

    Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи. Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.

    3. Очистить и хорошо помыть картошку. Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.

    4. В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой.

    Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.

    5. Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду. Включить программу «Тушение». Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус.

    Ещё чтение приносит благо членам её семьи, то есть у них зависит карма.

    Если есть необходимость, добавить специи. Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

    Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    ребрышки - 800 гр.;

    черный перец;

    картошка - 600 гр.;

    поваренная соль;

    кетчуп - 100 мл;

    масло растительное - 80 мл;

    молотая паприка - 6 гр.;

    чеснок - три дольки.

    Способ приготовления

    1. Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.

    2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно.

    С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.

    3. Смазываем маслом емкость мультиварки. Выкладываем в нее ребрышки.

    Здесь ничего сложного.
    Пошаговый рецепт приготовления тушеного картофеля с копченостями в мультиварке.

    Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями. Выкладываем картофель поверх мяса. Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды. Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.

    Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    две луковицы;

    стакан питьевой воды;

    свежая морковка;

    подсолнечное масло - 25 мл;

    300 г копченых ребер;

    морская соль;

    шесть клубней картофеля;

    душистый перец и лавровые листики.

    Способ приготовления

    1. В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть.

    Луковицы нашинковать полукольцами. Морковку крупно натереть.

    2. Мультиварку включить в режим «Жарка». Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.

    3. К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.

    4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой.

    Включить режим «Тушение». Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.

    Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    бараньи ребрышки - килограмм;

    соль поваренная;

    четыре дольки чеснока;

    молотый перец черный;

    половина стручка жгучего перца;

    килограмм картофеля;

    120 мл оливкового масла;

    по щепотке кориандра и молотой гвоздики;

    луковица;

    половина пучка базилика.

    Способ приготовления

    1.

    Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Нарезаем кусками.

    2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку. Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

    3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.

    4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту.

    Свиные ребрышки в мультиварке

    Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник. Приправляем ее солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем. Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.

    5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.

    6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

    7.

    Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час. После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса. Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

    Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    700 г свиных ребер;

    30 мл растительного масла;

    2 морковки;

    1,5 мультисаткана питьевой воды;

    40 мл томатной пасты;

    3 зубчика чеснока;

    30 мл сметаны;

    6 г горчицы;

    10 г прованских трав;

    2 луковицы;

    соль кухонная и перец;

    6 картофелин;

    зелень свежая.

    Способ приготовления

    1.

    Очистить и измельчить лук и морковку. В емкость мультиварки влить масло растительное. Включить режим «Жарка». Обжарить овощи на протяжении десяти минут при открытой крышке.

    2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфетками и нарезать кусочками. Выложить их на обжаренные овощи.

    3.

    свиные копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

    Чесночок очистить и нарезать тонкими слайсами. Обсыпать мясо измельченным чесноком.

    4. Очищенную и хорошо промытую картошку нарезать ломтями. Уложить в емкость мультиварки поверх ребрышек.

    5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и прованскими травами. Посолить и поперчить. Развести водой и хорошо перемешать. Залить содержимое чаши полученным соусом.

    6. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Готовить картошку полтора часа. После звукового сигнала посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

    Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке

    Ингредиенты

    килограмм картошки;

    два лавровых листочка;

    килограмм свиных ребер;

    соль - 10 гр.;

    две луковицы;

    чернослив - 150 г.

    Способ приготовления

    1.

    Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно. Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

    2. Включить мультиварку в режим «Жарка». Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.

    3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.

    4. Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут.

    Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить. Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

    • Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В таком случае они получатся мягкими и нежными.

    • Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.

    • Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.

    • Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.

    1
    05.04.2018
    Алексеевич
    Готовь Тушеные свиные ребрышки в Копченые ребрышки в мультиварке с картошкой.