Меню сайта

Свиная печень в духовке рецепты с фото


Содержание статьи:
  • Печень в духовке
  • Свиная грудинка, запеченная в духовке — рецепт
  • Запеканка из печени с рисом 3.71
  • Пирожки с печенью и картошкой 5.0
  • Печень с овощами в духовке 3.4
  • Котлеты из печени в духовке 2.7
  • Печеночный пирог в духовке 5.0
  • Пирожки с картошкой и печенью 5.0
  • Рулеты из лаваша с печенью 4.1
  • Сусамыр 5.0
  • Пирожки с печенью в духовке 4.7
  • Запеканка из куриной печени 4.5
  • Рулет в духовке 4.0
  • Пельмени в горшочках с печенью 3.8
  • Паштет из свиной печени с фисташками
  • Печень говяжья тушеная 3.0
  • Печень в горшочках 5.0
  • Печень кролика в духовке
  • Печень с картошкой в духовке 3.9
  • Пирог с куриной печенью 4.3
  • Запеканка из печенки
  • Классический рецепт
  • Вкусная свиная печень в мультиварке
  • Как приготовить свиную печень в духовке
  • Мягкая и сочная печень на сковороде
  • Вкусная свиная печень в мультиварке
  • Тушеная в сметане свиная печень
  • Свиная грудинка, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт с фото
  • Полезные советы

  • Видео: Как сделать свиную печень в сметане. How to make pork liver in sour cream

    Печень в духовке

    Субпродукты полезны для здоровья, а еще они бюджетные и отличаются простотой в приготовлении. Представляем рецепты печени, запеченной в духовке. В сливках, в сметане, с овощами или даже фруктами.

    Свиная грудинка, запеченная в духовке — рецепт

    Узнайте, как приготовить печень в духовке, подайте ее под чудным соусом и удивите своих гостей. Приготовление печени в духовке много времени не займет, а результат вас точно поразит. Смотрите, как запечь печень в духовке, и отправляйтесь готовить.

    Запеканка из печени с рисом 3.71

    Этот рецепт приготовления запеканки из печени с рисом мне нравится своим нежным вкусом и универсальностью, - можно подавать и самостоятельно, и к гарниру, и в горячем, и в холодном виде! Попробуйте!

    свиная печень в духовке рецепты с фото

    Пирожки с печенью и картошкой 5.0

    Я думаю, все согласятся с тем, что печень и картофель - отличное сочетание. Ну а если соединить эти два ингредиента в одном блюде, как в этом простом рецепте пирожков, то вкус получится потрясающий.

    Печень с овощами в духовке 3.4

    Очень вкусная и аппетитная печень с овощами в духовке по данному рецепту - это праздник гурмана в нашем доме. Готовится довольно просто, но выглядит весьма феерично. Моя семья очень любит это блюдо!

    Котлеты из печени в духовке 2.7

    Прекрасный рецепт для ближайшего ужина.

    Приготовьте эти замечательные котлеты из печени в духовке в домашних условиях. Ингредиенты используются предельно простые, а результат потрясающий!

    Печеночный пирог в духовке 5.0

    Вкусный, сочный и полезный для здоровья пирог из печени приготовить совсем нетрудно. Такой пирог подойдет и взрослым, и детям, ведь приготовлен он из печени с овощами. Любите печень? Тогда попробуйте!

    Пирожки с картошкой и печенью 5.0

    Пирожки с картошкой и печенью - вкусные, ароматные и сытные. Признайтесь, печень кушаем не так часто. А в пирожки она пойдет на ура!

    Блюдо получается недорогим, но отлично подходит для праздника.

    Рулеты из лаваша с печенью 4.1

    Очень вкусное и сытное блюдо. Начинка получается нежной кремовой консистенции, а оболочка с тонкой хрустящей корочкой. Готовить можно в сковороде или же в мультиварке, как вам удобнее.

    Сусамыр 5.0

    "Сусамыр" — традиционное блюдо Таджикской и Киргизской кухни. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Заходите и я покажу Вам, как приготовить "Сусамыр" и необычно подать печень.

    Пирожки с печенью в духовке 4.7

    Хотите побаловать себя и семью вкусной домашней выпечкой?

    Тогда обратите внимание на рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке.

    Аппетитные и сытные они подойдут также для пикника или перекуса.

    Запеканка из куриной печени 4.5

    Если вам нравится куриная печень, то вы просто обязаны попробовать нежнейшую и невероятно вкусную запеканку, приготовленную из нее. Поверьте, это один из лучших вариантов для сытного завтрака.

    Рулет в духовке 4.0

    Хотите немного разнообразить меню? Предложу интересную идею, как приготовить рулет в духовке из печени с овощной начинкой. Заинтригованы? Тогда не проходите мимо и запоминайте этот несложный рецепт!

    Пельмени в горшочках с печенью 3.8

    Попробуйте приготовить пельмени с печенкой в горшочке – вкусное и очень сытное блюдо. Уверена, вы никогда ничего подобного не пробовали, а зря - блюдо и сытное, и питательное, и вкусное.

    Паштет из свиной печени с фисташками

    Французский вариант паштета из свиной печени с фисташками называют террин. Французы называют террином все паштеты. Этот вкусный и натуральный паштет легко может стать украшением вашего стола.

    Печень говяжья тушеная 3.0

    Рекомендую рецепт печени говяжьей тушеной на обед или ужин. Правильно приготовленная печень - залог вкусного и полезного блюда.

    Печень в горшочках 5.0

    Предлагаю вам попробовать приготовить печень в горшочках, ведь так она получится удивительно мягкой и вкусной, а благодаря подушке из овощей - еще и с оригинальным вкусом и ароматом. Легко и доступно!

    Магазинов тут надо не только варить сначала вам бюджет, резко с коллегами, посидеть и готовить.

    Печень кролика в духовке

    Опытные хозяйки знают, как полезна печень кролика, ведь в ней содержится высокая концентрация витаминов и минералов. Смотрите, как приготовить печень кролика в духовке с пряными специями и травами.

    Печень с картошкой в духовке 3.9

    Невероятно вкусная и сочная печень с картошкой в духовке в домашних условиях станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Такое блюдо обязательно стоит повторить.

    Пирог с куриной печенью 4.3

    Я обожаю куриную печень, и пирог с куриной печенью - одно из моих фирменных блюд. Готовится он по-холостяцки просто, но результат способен удивить гурмана. Делюсь своим фирменным рецептом.

    Запеканка из печенки

    Предлагаю вам полезную печеночную запеканку для детей и взрослых. Ее очень легко готовить. Минимум жира и максимум полезных веществ плюс нежный вкус сделают это блюдо одним из ваших любимых.

    Удаление рецепта

    Подтвердите удаление рецепта
    Отмена данного действия невозможна

    Добавление рецепта в книгу

    Действие выполнено

    Голосование за рецепт

    Действие выполнено

    Вы уверены?

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

    Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Для разнообразия домашнего меню иногда используют субпродукты, в числе которых и свиная печень. Из нее готовят пирожки, торты, запеканку и блины. Давайте рассмотрим, как приготовить вкусно свиную печень.

    Свиная печень – низкокалорийный продукт, в котором содержится много кальция, фосфора, железа и йода, целая группа витаминов. Это в очередной раз подтверждает пользу для организма человека.

    Классический рецепт

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Свиная печень – 500 г.
    • Лук – 1 шт.
    • Майонез – 4 столовые ложкиожки.
    • Морковь – 1 шт.
    • Подсолнечное масло, соль, вода.

    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Вымочить печень в холодной воде.

      Двух часов предостаточно. После этого удалить прожилки и нарезать брусочками.

    2. Морковку тщательно помыть, очистить и пропустить через терку.

      Лук нарезать полукольцами.

    3. На плиту поставить глубокую сковородку, налить немного масла и обжарить измельченные овощи до полуготовности.
    4. К поджаренным овощам добавить свиную печень, перемешать и обжарить. Содержимое сковороды периодически помешивать.
    5. Пройдет две-три минуты, и изменится цвет. Это значит, что пришла пора отправить в сковородку майонез и добавить горячую воду.

      свиная печень в духовке рецепты с фото

      Вода должна покрывать ингредиенты, которые находятся в сковороде.

    6. Осталось накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить треть часа. В конце готовки добавить немного соли. Вот и все.

    Перед тем как приготовить вкусно свиную печень знайте, что сильно зажаривать продукт не стоит. В противном случае получится сухое и жесткое блюдо. Если не нравится майонез, возьмите свежую сметану.

    Видео рецепт

    Специи добавлять не рекомендуется, так как это испортит аромат. Подавать рекомендуется с рисом, гречкой или макаронами.

    к содержанию ↑

    Вкусная свиная печень в мультиварке

    С помощью мультиварки легко и быстро готовят вкусные и полезные блюда.

    Рецептов приготовления субпродукта с использованием мультиварки много. Тем не менее я решила поделиться классическим рецептом. Он максимально простой, но позволяет приготовить кулинарный шедевр.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Печень – 1 кг.
    • Лук – 200 г.
    • Орегано.
    • Растительное масло.
    • Перец, соль, лавр.

    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Печень готовят с чистки. Срезают пленку, удаляют жилы и протоки. Помните, жесткая пленка вместе с крупными протоками свидетельствует тому, что ингредиент старый.
    2. После чистки вымочить в молоке.

      За два часа уйдет горечь и размягчатся волокна.

    3. Полезный продукт нарезать одинаковыми кусочками для равномерной прожарки.
    4. Среднюю луковицу очистить и измельчить. Нарезать кубиками или полукольцами.
    5. В чашу мультиварки налить немного масла и разогреть, активировав режим выпечки. После этого отправить измельченный лук и пассировать около трех минут.
    6. По истечении этого времени в мультиварку выложить печень, посыпать лавровым листом и орегано. Все хорошо перемешать, закрыть крышку, активировать решим тушения, готовить четверть часа.
    7. Когда прозвучит сигнал таймера, посолить, еще раз аккуратно перемешать и оставить на 10 минут под закрытой крышкой.

      Включать прибор не нужно, субпродукт дойдет самостоятельно.

    Видео приготовление

    Теперь вам известно, как приготовить вкусно свиную печень в мультиварке. Подавать на стол рекомендую со сметаной и зеленью.

    к содержанию ↑

    Как приготовить свиную печень в духовке

    Свиная печень готовится в духовке очень быстро, да и рецепт, которым я поделюсь, сложным не назовешь. На гарнир подойдет картофель, который запекают вместе с главным ингредиентом. Подают готовое блюдо к столу вместе со свежими овощами.

    Количество ингредиентов, предусмотренных рецептом, рассчитано на приготовление четырех порций.

    Если возникнет желание или захочется разнообразия, расширьте гарнир. Для этого возьмите одну морковку, несколько помидоров и две штуки болгарского перца.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Печень – 600 г.
    • Картофель – 4 шт.
    • Лук – 1 головка.
    • Чеснок – 4 дольки.
    • Перец и соль.

    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Перед началом готовки замочить печень в воде на полчаса. После этого мякоть хорошенько обсушить и удалить пленку.
    2. Нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить.

      Я специи не использую. Если есть желание, возьмите немного орегано и черного перца. Только не переборщите, иначе испортите вкус.

    3. Почистить и нарезать тоненькими дольками картофель. Гарнир посолить заранее. Можно добавить немного специй и пряных трав, которые используются для приготовления запеченного картофеля.
    4. Использовать дополнительный соус нет смысла, блюдо и так получится сочным. В конце приготовления можно добавить немного сметаны.
    5. Для блюда овощи рекомендую нарезать крупными кусочками. Чтобы придать аромат, смочите их уксусом. Чеснок используется только для придания изысканного аромата, поэтому его измельчать необязательно.
    6. На противень выложить картошку, овощи, лук с чесноком и печень.

      Запекать в духовке около 40 минут при температуре 200°. За несколько минут до готовности посыпать тертым сыром.

    Когда воссоздадите это ароматное угощение в домашних условиях, обязательно украсьте его свежей зеленью. Запечная по рассмотренному рецепту свиная печенка сочетается с красным вином или светлым пивом. Если ведете здоровый образ жизни, наслаждайтесь вкусом без алкоголя.

    к содержанию ↑

    Мягкая и сочная печень на сковороде

    У каждой хозяйки свой подход к приготовлению свежей свиной печени на сковороде.

    Вкусная свиная печень в мультиварке

    Следовательно, рецептов много. Пожаренная моим способом печень вкусная, нежная, сочная и очень мягкая. Вам обязательно понравится это угощение.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Печень – 1 кг.
    • Яйцо – 5 шт.
    • Мука – 100 г.
    • Бульон куриный – 1.5 стакана.
    • Чеснок – 6 долек.
    • Кунжутное масло – 25 г.
    • Зеленый лук – 80 г.
    • Соль, перец.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Промыть и обсушить печень. Из мякоти удалить прожилки и нарезать квадратиками размером с грецкий орех.
    2. Зеленый лук мелко нарезать.

      Постепенно добавьте оставшееся масло и измельченный сыр.

      Чеснок рекомендую измельчить с помощью чесночницы.

    3. В глубокой миске смешать чеснок и зеленый лук. Влить куриный бульон и кунжутное масло, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
    4. Получившейся смесью залить кусочки печени. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться минут на десять.
    5. В отдельной посуде взбить яйца. Я использую венчик. Если его нет, взбейте с помощью вилки.
    6. В отдельную мисочку просеять муку. Я использую муку высшего сорта.
    7. Сначала субпродукт обвалять в муке, после обмакнуть в яйцах и отправить на сковородку. Жарить рекомендую с двух сторон по несколько минут.

    Теперь не секрет, как приготовить свиную печень на сковороде.

    Это замечательное блюдо готовится очень быстро, а значит, что даже нежданный гость не застанет врасплох.

    к содержанию ↑

    Тушеная в сметане свиная печень

    Печень – ценный субпродукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Если ее приготовить со сметаной в домашних условиях, получится кладезь полезных веществ, в числе которых микроэлементы и витамины.

    Блюдо, приготовленное в сметане, врачи рекомендуют употреблять людям, страдающим малокровием, диабетом и прочими заболеваниями.

    Печень полезна, но нравится не всем, потому что часто получается сухой и горчит.

    Суховатую консистенцию сделает нежной и мягкой свежая сметана. А чтобы угощение стало ароматным и специфичным, задействуют вино, пряности и приправы.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Свиная печень – 500 г.
    • Сметана – 250 г.
    • Лук – 3 головки.
    • Мука, соль, перец.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Срезать пленку и удалить протоки. После этого замочить на два часа в чистой воде, чтобы не горчила.
    2. Порезать кусочками и слегка отбить. Хорошенько обваляв в муке, свиную печень жарить до появления корочки.
    3. На второй сковороде обжарить измельченный лук. После этого сверху выложить обжаренную печень, добавить сметану, перец и соль. Если сметана густая, влить немножко воды.
    4. Когда содержимое сковороды закипит, огонь убавить и тушить примерно 20 минут.

      Свиная грудинка, запеченная в духовке. Пошаговый рецепт с фото

      По истечении времени блюдо готово.

    Видео приготовление

    Я рассмотрела как приготовить свиную печень в сметане. Подавать на стол на второе вместе с гречкой, макаронами или картошкой. Если в холодильнике есть свежая зелень, обязательно используйте ее для украшения.

    к содержанию ↑

    Полезные советы

    В заключение рассказа уделю внимание пользе свиной печени и рассмотрю полезные советы.

    В свежем субпродукте содержится приличное количество витаминов и микроэлементов, в которых нуждается человеческий организм.

    Вес одной свиной печени составляет примерно 1.5 кг. При этом поверхность светло-коричневого продукта гладкая и глянцевая. Я неспроста заострила внимание на внешнем виде. Дело в том, что покупка некачественного продукта в лучшем случае обернется испорченным блюдом. В худшем случае пострадает здоровье.

    При покупке внимание обращайте на запах и цвет. Кисловатый запах или изменившийся цвет – сигнал опасности и испорченного продукта.

    Самая полезная, нежная и вкусная считается печень молодой свиньи.

     Загрузка...

    Низкий уровень калорийности вместе с витаминно-минеральным составом делает свиную печень диетическим и полезным продуктом. Так что можете отправляться на кухню и приготовить на ужин этот полезный деликатес.

    Оцените статью:
    (голосов - 4, рейтинг: 4,25 из 5)
    Загрузка...

    Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

    2
    31.03.2018
    Николаевич
    В сливках, в сметане, с овощами или даже фруктами. Узнайте, как приготовить печень в духовке, подайте ее под чудным соусом и удивите своих гостей.
    ВИКТОРОВИЧ
    Лучшие рецепты свиной печени с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Свиная печень является деликатесом, а также любимым продуктом профессиональных кулинаров во многих странах.