Меню сайта

Свиная печень как приготовить чтобы не горчила


Содержание статьи:
  • Чтобы печень не горчила
  • и про печень. Кулинария
  • Желтеют листья огурцов в теплице? Просто огурцам холодно.
  • Королева пряностей на моей кухне.
  • Что и как готовят из свиного сердца и печени?. Кулинария
  • печень говяжья. Кулинария
  • Другие рецепты приготовления свиной печени
  • Москва: мероприятия на День города
  • Оладьи из печени. Кулинария
  • Про лимонную начинку. Кулинария
  • печень. Кулинария
  • посоветуйте консервы у забавы. {/PARAGRAPH}

    Что надо сделать, чтобы куриная печень не горчила?

  • Про свиную печень. Кулинария
  • Пшенку - вкусно!. Кулинария
  • Кто ждет второго.. Беременность и роды
  • печеночный паштет - что не так?. Кулинария
  • Зуб болит, когда ем сладкое.... Беременность и роды
  • замороженные лисички. Кулинария
  • Опять про рыбу. СП: посиделки
  • Масленица : рецепт блинов на молоке от Елены Чекаловой.
  • Вопрос о вкусе мака.. Кулинария
  • Все ли удовольствия - на пользу печени? БАДы, витамины...
  • Как убрать лишний вес и поддержать печень. БАДы, витамины...
  • Не получается похудеть? Поддержите печень!
  • Зимние праздники: здоровье печени под угрозой!
  • Чувство сахара. Про еду
  • Еда для печени, или Почему вредно пить пиво и кормить детей...
  • Мой рецепт печени для ребенка. Кулинария
  • Дайкон — белая редиска. Вкусно? Да. Полезно? Ещё бы!
  • Куриная печень горчит. Как быть?. Кулинария
  • Зеленый чай для кормящей мамы. Питание кормящей мамы
  • Меню кормящей мамы. Питание кормящей мамы
  • Свиная печень в сметанном соусе
  • Мясо: первое знакомство. Прикорм
  • Пищевая аллергия у грудничка. Пищевая аллергия у детей до года
  • Как готовить печень???. Кулинария
  • Спасите грибы!. Кулинария
  • Здоровое питание во время беременности. Питание беременных
  • Как убрать горечь у печенки??. Кулинария
  • Самые интересные новости:

  • Видео: Избавляем печень от горечи: маринады от Марины Шевченко – Все буде добре. Выпуск 1111 от 25.10.17

    Чтобы печень не горчила

    и про печень. Кулинария

    куриную, к примеру. что с ней еще можно делать, кроме жарить?

    Обсуждение

    Вот пару рецептов - хоть и жарить, но не как обычно получается.
    Из 2-х яиц взбитых с 2 столовая ложка майонеза и муки приготовить жидкое тесто в него добавить 1 обжаренную в подс.

    масле луковицуу (а можно и без нее), 1 раздавленный зубчик чеснока и немного зелени-приправ. И прямо в тесто забросить грамм 300 куриной или индюшиной печенки, порезанной на небольшие кусочки. Дать постоять 15 мин., а затем выкладывая на сковородку столовой ложкой в растительное масло жарить до румяной корочки на небольшом огне.
    300 гр. куриной или индюшиной печени,
    1 кислое или кисло-сладкое яблоко,
    1 десертная ложка меда,
    1 столовая ложка коньяка,
    соль, перец,
    сливочное масло.
    Печень помыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить и немного обжарить на сливочном масле.


    В другой сковороде поджарить яблоки (тоже на слив. масле), добавить мед, коньяк. Поджечь. Когда пламя погаснет смешать с печенью и еще пару минут потушить.

    Предпочитаю делать паштет (из куриной). Отварить печень до готовности с лавровым листом, луком, черным перцем. Это очень быстро, от закипания минут 12-15. Прокрутить через мясорубку, добавить сливочного масла (я кладу на 500 г печенки ок. 150 граммов масла, можно меньше). Хорошенько перемешать. Всё. Можно сделать "колбаску" в п/э пленке, можно в небольшие плошечки разложить.

    Из говяжьей можно сделать замечательно вкусные оладьи. Внизу Вам уже написали. Из свиной тоже вкусные оладьи или котлетки получаются, но она слегонца горчит, как мне кажется.

    Желтеют листья огурцов в теплице? Просто огурцам холодно.

    Выращивание огурцов: подкормка, полив, удобрения. Болезни огурцов

    Королева пряностей на моей кухне.

    Девушки, обещала показать свое изобилие, там почти три ряда специй только от Simply Organic. А главная для меня это все же кумин, только попрошу не путать с тмином. Когда-то мы гостили в славном и гостеприимном городе Ош на юге Киргизии.

    Прогуливаясь длинными летними вечерами, наслаждались особым колоритом этого южного города. На каждом шагу встречались чайханы под открытым небом с топчанами, укрытыми цветными одеялами и подушками, и низкими столиками на них. А воздух был насыщен вкуснющими...

    Что и как готовят из свиного сердца и печени?. Кулинария

    Привезли его, сердце, страх смотреть, печень еще (мы только куриную обычно едим). Посоветуйте, что сделать, чтобы нетрудно и дети бы поели? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

    Обсуждение

    одно сердце и одна печень? Этого не так уж и много. Помойте, отрежьте сосуды, если крови в сердце много осталось, то можно вымочить в воде пару часов. Потом потушить это все вместе и сделать либо паштет, либо начинку для пирогов-блинов.

    Прямо все вместе прокрутить в мясорубке, добавить овощи, как ниже советуют, возьни будет меньше, чем если по отдельности готовить каждое. Мы вообще покупаем и то и другое для себя, печень я больше всего люблю в сливках или сметане потушить, порезанную тонкими полосками, с луком.

    сердце отварить, сосуды отрезать, съесть бутербродом

    печень говяжья. Кулинария

    что из нее можно приготовить такого, небанального. И еще она почему-то немного горчит, что можно сделать?

    Обсуждение

    Что бы не гочила можно в молоке вымочить.

    А приготовить можно котлетки - на 800 гр порезанной мелкими кубиками печенки - 3 столовая ложка крахмала, 3 яйца, 3 столовая ложка майонеза, смешать и дать немного постоять. Жарить как оладьи.

    Другие рецепты приготовления свиной печени

    Если начнут расплываться добавить ложку муки.
    Ну или обычные печеночные оладьи - обжарить потертую морковку и лук, печенку (0,5 кг)провернуть на мясорубке, смешать все с 1-2 яйцами и пару ложек муки добавить. Пожарить.

    , тутошние мы.

    Горчить может потому, что при вырезании желчного пузыря его повредили и желчь разлилась. Тогда лучше и не готовить ничего. Как вариант - вырезать облитое желчью место (оно имеет рыжий оттенок) "с запасом".

    Москва: мероприятия на День города

    Все лучшее за лето – фестиваль «Лучший Город Земли», 7 .00 проспект Академика Сахарова Лучшие участники, самые яркие моменты, самые вкусные угощения – все, что запомнилось горожанам этим летом на фестивале «Лучший Город Земли», будет собрано 7 в одном месте – на проспекте Сахарова.

    С 12.00 до 22.00 здесь можно будет увидеть оригинальные граффити от граффити-художников, посмотреть выступления победителей городских соревнований по паркуру, воркауту, скейтпарку и BMX...

    Обсуждение

    , 4gfdfi3@ 4gfdfi3@

    Открытие инсталляции «Корабль толерантности», 7 14.00 - парк Горького
    Проект Эмилии и Ильи Кабаковых уже успел покорить итальянскую Венецию, швейцарский Санкт-Мориц, Шарджа в Арабских Эмиратах, кубинскую Гавану и Майами и Нью-Йорк в США. Открытие в Москве пройдет у Пионерского пруда в парке Горького 7 в Преподаватели «открытых мастерских» поговорят с детьми на тему дружбы и разнообразия культур и вместе создадут паруса-рисунки, которые станут одним большим парусом для 18-метрового деревянного корабля.
    Финал московского фестиваля фейерверков, 7 21.45
    В день города 7 пиротехнические шоу будут одновременно проходить по всему городу.

    Так завершится праздник фейерверков, длившийся все лето в рамках фестиваля «Лучший Город Земли». Каждый пиротехнический спектакль будет уникальным. Их подготовят лучшие отечественные и зарубежные команды, участники фестиваля.
    Площадки: Парк искусств «Музеон»; Городок имени Баумана; Пересечение Юрловского проезда и проезда Дежнева; Площадка Досааф по улице Заречье, вл. 9; Нагатинская пойма; Сквер по улице Кадырова; Воробьевы горы; Поселок Московский; Парк Победы (Зеленоград); Улица Богданова; Парк Дружба.
    Фестиваль мировых культур «Вокруг света», 7 .00 площадь фонтана “Дружба народов” на ВВЦ
    Вместе с издательским домом «Вокруг света» на ВВЦ на площади фонтана “Дружба народов” с 12.00 до можно будет совершить путешествие по странам, континентам и даже другим планетам.

    В программе – гастрономический фестиваль «Кухни мира», мастер-классы для школьников от Музея Космонавтики, площадка для фотографии с живыми статуями и уменьшенными моделями мировых достопримечательностей, а также танцы и зона анимации для самых маленьких.
    День города с телеканалом «Москва 24», 7 .00 - Тверская площадь
    На Тверской площади 7 с 15.00 до 22.00 будет проходить праздник, организованный телеканалом «Москва 24». Среди заявленных участников - Мегаполис, Уматурман, шоу VasilievGroove, Бумбокс, DJ МоскваФМ Тим Кустофф. Гостей ждет презентация фестиваля «Круг света» с проекцией на здание мэрии и салют.
    Фестиваль московской прессы, 7 10.00 - Пушкинская площадь7 с 10 утра до 10 вечера на Пушкинской площади москвичей ждет встреча с прессой, которая традиционно проходит в День города.

    В акции участвуют издательский дом “Известия/Жизнь”, “АиФ”, “Литературная газета”, “Российская газета”, детские издания (“Веселые картинки”, “Миша 3”, “Мурзилка 2”), журналы - всего около 30 федеральных и городских изданий. С 10.00 до 14.00 на площади будет организована льготная подписка, в 14.00 начнется организованный прессой гала-концерт.
    Мировое турне Experience Intel.

    Не любите читать? Посмотрите видео рецепта.
    Свиная печень: как приготовить чтобы не горчила Из свиной печени можно приготовить множество полезных и вкусных блюд, но есть проблема, при неправильной кулинарной обработке печень свиньи довольно сильно горчит.

    Look Inside. 7 с 12.00 до 00.00 и 8 с 12.00 до 22.00 - Площадь Революции
    Компания Intel ко Дню города подготовила подарок москвичам. В самом центре Москвы, на площади Революции, откроется уникальный павильон Intel. Заглянув внутрь, вы сможете узнать больше о том, как hi-tech меняет мир вокруг нас. Также в рамках турне пройдут выступление артистов и лекция известного европейского футуролога Рея Хэммонда.
    Специальное демо-пространство, созданное внутри павильона, позволит гостям познакомиться с интересными гаджетами на базе технологий Intel. «Хедлайнеры» турне – трансформирующиеся Ultrabook и устройства «2 в 1», которые благодаря особому форм-фактору могут складываться и поворачиваться, превращаясь из привычного ноутбука в практичный планшет.
    Внутри павильона, помимо гаджетов, займут свое место интерактивные игры, созданные на стыке искусства и технологий.

    Оладьи из печени.

    Кулинария

    Народ, научите готовить оладьи из печени. Ребенок требует "печенку такую кругленькую, как в садике". Надеюсь, что может и не совсем как в садике получится, а даже лучше!

    Обсуждение

    Кстати, паштет из печенки еще вкуснее: жареная печень, жареный отдельно лук, отварная морковь, сливочного масла побольше, и все на мясорубку. Ребенок любит. Муж любит.

    свиная печень как приготовить чтобы не горчила

    Я люблю. Только мясорубку от масла отмывать противно;-.

    Все верно, только я лук сначала обжариваю и в провернутую печень кладу уже вместе с маслом. И перчить можно только уже готовые оладушки или торт, а то будет горчить. Для запаха использую бадьян, мускатный орех, гвоздику.
    Тем, кто готовит торт, рассказываю tip&tricks. Взять куриную печенку. Не использовать в фарш черный перец, а использовать молотый бадьян, корицу, мускатный орех, гвоздику. Солить не сильно. В двух ложках сливочного масла слегка припустить мелко нарезанный лук и ломтики пары мандарин. Слегка остудив, добавить в майонез и промазывать коржи. У бадьяна запах анисовый, так что можно анис или фенхель чуть поджарить и размолоть.

    А можно и вовсе без него обойтись...

    Про лимонную начинку. Кулинария

    А как сделать, чтобы в лимонном пироге, в который нужно лимон пропустить через мясорубку и смешать с сахаром, начинка не горчила? А крахмал добавлять нужно, чтобы не растекалась? Спасибо

    Обсуждение

    Надо вынуть косточки из лимона. Они горчат гарантированно.

    В каждом рецепте свои тонкости. Я делаю пирог, начинку кладу в серединку. Просто пропускаю черз мясорубку и добавляю сахар. Сначала достаточно жидко, потом пропитывается верхним и нижним слоями и ничего не вытекает(хотя у меня и сразу ничего не вытекает).
    Короче, я крахмал не добавляю.

    печень.

    Кулинария

    всегда интересовалась - в чем различие говяжей и свиной печени? т. к. печень готовлю редко, уловить различия пока не удалось.

    Обсуждение

    Свиная печень вкуснее. Но она не такая "чистая", как говяжья. Учитывая, что корова ест лишь траву, а свинья всё то, что и мы, вот и вывод. Я даже куринную по причине всеядности не покупаю.

    вот такой разброс мнений меня и озадачивает..
    видимо, придется опытным путем формировать свою точку зрения.

    посоветуйте консервы у забавы.

    Что надо сделать, чтобы куриная печень не горчила?

    СП: посиделки

    рыбные, из прибалтийских новинок? Угорь - вкусные? Хочется в дополнение к рыбке еще в банках что-нибудь вкусное и не очень жирное заказать. Спасибо!

    Обсуждение

    В прошлом году брала печень трески, банки 4, кажется. Две были идеальны, а две - я даже не поняла, что мне туда положили, что-то вонючее, похожее на молоки. В общем, как повезет.

    Не посоветую. Мне не понравились. Шпроты как шпроты, селедка не селедка а на угря смахивает, ну и угорь... нуу.. 2,5 кусочка просто какой-то рыбы в мутном студне.
    Хотела взять 1 банку каждого на пробу - не посмотрела графу количеству - получила по три. Мы все это за год съедим, конечно... имхо ну возьмите что-нибудь на пробу - 1-2 наименования.

    Про свиную печень.

    Кулинария

    Досталось мне кило три печени, но свиной. Я ее никогда не покупаю, знаю - горчит, а тут - халява. Посоветуйте, что из нее сотворить можно, чтоб съедобно было. И горечь можно как-то убрать? Заранее спасибо.

    Обсуждение

    А мне она никогда не горчит. Я ее люблю больше говяжей, говяжья-то суховата.
    Хотя вымочить в молоке - это точно вкусно. А еще я иногда тушу в молоке.

    Для начала - заморозить ее порциями по полкило, не больше. И не стараться всю немедленно сожрать, а то осточертеет.


    Из того, что быстро в голову пришло:
    1. Паштет
    2. Обжарить кусочками, отварить дополнительно кусок мяса, прокрутить все вместе на мясорубке. Добавить жареный лук и рис (по желанию). Использовать как начинку в пирожки и фаршированые блинчики. Можно и чистую печень, без мяса, но мне так больше нравится.

    Пшенку - вкусно!. Кулинария

    Расскажите, как сварить кашу, молочную из пшена!.. Очень люблю, как у мамы в клинике варят (она врач), но они варят в скороварках...: ((

    Обсуждение

    Я варю в глиняном кашнике в духовке, с тыквой.

    О!

    Моя любимая каша.
    Я делаю так. На литр молока чуть меньше стакана пшена. Да! Вот что еще - чем меньше жирность молока, тем воздушнее и вкуснее, на мой вкус, получается каша. 0,5% идеально. Выходит на нормальных людей 4 порции, на таких жрунов, как мы, - 2.
    Молоко ставим в кастрюльке закипать, в это время промываем пшено, чистим и режем на небольшие кусочки одно яблоко.
    В кипящее молоко засыпаем пшено, убавляем огонь до минимума, помешиваем. Добавляем немного соли, 2 столовые ложки сахара (это по вкусу - кому как нравится).

    Щедро бросаем изюм (нехилую такую горсточку), курагу, сушеную вишню (хоть все вместе, если есть, хоть то, что в наличии). Чуть погодя - яблоки.
    Вот, собственно, и все. Варим на самом маленьком огне, время от времени помешивая.
    Когда крупа разбухнет и каша приобретет мало-мальски однородную консистенцию, я переливаю ее в стеклянную кастрюльку, добавляю кусочек сливочного масла, размешиваю... ставлю в микроволновку на половинную мощность на 10 минут.

    Это имитирует процесс упревания, который рекомендуется для многих каш.
    За неимением микроволновки это можно делать в духовке или же просто доваривать кашу на плите и дать ей потом немного постоять под крышкой, уже без огня.

    Кто ждет второго.. Беременность и роды

    Так, вот еще что я пропустила, статью как подготовиться к рождению второго ребенка. По моему, очень даже статья умная, хотя там не слова о детской ревности, но много другого о чем я, честно сказать даже ещё не задумывалась, а надо бы....)

    Обсуждение

    ой я вот тоже за то чтобы решать проблемы по мере их поступления, а не заранее.
    сын ждет детку. ждет братика. но с сестричкой тоже обещался играть, если что..)
    вот когда будет ревность или еще что (если вообще будет, в чем я не уверена), тогда и буду это дело решать.

    что заранее париться и сына накручивать.

    , маульташ

    Я уже сейчас готовлю по-тихоньку сына (ему полтора года) и сама тоже готовлюсь. Устроила допрос всем знакомым, у кого детей больше одного. Сделала следующие выводы:
    1. Нельзя говорить ребенку, что мама его не может взять на руки из-за беременности. Говорю, что тяжело, что спинка болит, что папа большой и сильный, он тебя возьмет на ручки. Ребенок все понял и не настаивает. Я его беру на руки, только когда сижу.
    2. Когда младший появиться, нельзя мотивировать на что-то старшего потребностью младшего.

    Например, уводить с прогулки из-за того, что младшему пока есть. Придумывать любые причины - игрушки соскучились, цветочки надо полить, пр.
    3. Нельзя передавать вещи\игрушки младшему, мотивируя тем, что они ему нужнее. Говорить старшему: ты уже взрослый, у тебя теперь будет новая кроватка/игрушки/стульчик.
    4. Нельзя говорить, что любишь детей одинаково. Я вас люблю по-разному: тебя как старшего сына, его как младшего. Чудесная формулировка "ты мой самый любимый старший сын". Не бояться говорить страшему тайком, что на самом деле мама больше всего любит именно его.
    5. Акцентировать внимание на том, что он уже большой, и его помощь очень нужна родителям, что малыш НИЧЕГО не умеет делать сам, ему нужно помочь, а ты уже такой большой, такой молодец - хвалить, хвалить, хвалить.
    6.

    Ни в коем случае не наказывать за проявления ревности. Обнимать, целовать, признаваться в любви.
    А старшему я уже сейчас показываю фото малышей в альбомах, его младенческие фотографии, рассказываю о том, что скоро у него будет взрослая кроватка, продумываю как обставить его уголок с кроваткой, чтобы ему там понравилось (ночник на стенку, красочное панно с кармашками, куда можно класть сюрпризы - мелкие игрушки и вкусности, и т. д.).
    О, мне еще очень понравилась идея записать видео, где мама обращается к старшему, рассказывая, как она его любит, что она пошла рожать малыша, и скоро вернется, и т.

    д. Видео папа будет демонстрировать ребенку, пока мама будет в роддоме.

    печеночный паштет - что не так?. Кулинария

    сделала сегодня паштет из говяжьей печенки. Жаренный лук+морковка+печенка, потом перетерла со сливочным маслом. Получилось гадостно. Это может быть из-за того, что лука было немного, или это дело в печенке и лучше дальше не экспериментировать?

    Обсуждение

    Вы в процессе готовки нанюхались и напробовались.. Особливо жареный лук все вкусовые рецепторы блокирует. У меня так часто бывает. Притупили чувство вкуса в процессе готовки.


    Попробуйте, когда проголодаетесь - будет вкусненько!

    коньяк, мускатный орех надо было добавить. Лук с морковкой могли пережарить.

    Зуб болит, когда ем сладкое.... Беременность и роды

    Девочки, понимаю, что избитая тема, но по поиску найти не получается. Когда ем сладкое болит зуб (не есть не могу, ну оооочень хочется, да и горчит во рту постоянно). Если пойду к врачу на 11-12 неделе мной займутся или отправят домой?

    Обсуждение

    Мне разрешили только после 16-ти недель, даже несмотря на наличие спец. анастезии.
    Займутся конечно! Я тоже лечила на таком сроке! Предупредите врача главное.

    замороженные лисички.

    Кулинария

    ради Бога, не пугайтесь, я про грибы. лежат в диком кол-ве в морозилке и чтобы с ними сотворить, кроме как пожарить. И даже пожарить может кто даст рецепты, а то у меня они вечно горчат:(:(:

    Обсуждение

    свежемороженные лисички всегда горчат:(Я их если и морожу, то только в отваренном виде

    ой, крем-сууууп какой из них с сухим винооом! Киньте мне мейл, я несколько резептов из загашника "лисичковых" кину с работы.

    Опять про рыбу. СП: посиделки

    Не видела отзывов, поэтому прошу черкнуть пару слов про забавину рыбу тех, кто брал филе кеты: эта рыба жирная? ни разу не брала иначе, как в магазине в соленом виде. И, кстати, можно ли эту, забавину, посолить?

    И про стейк форели тоже вопрос про засолку: можно? Эти стейки толстые или тонкие? Девочки, подскажите, плз!

    Обсуждение

    солила кету с раст. маслом.
    потом здорово было делать рулетики лавашные с этой кетой, плавленным сыром и зеленью.
    и котлеты делала. сыр туда терла, чтоб не суховатые были. оч здорово
    короче, слупили 10 кг. и довольны)

    у меня кета горькая была, пару раз попробовала приготовить, потом выкинула - никто из моих не ел ни котлетами, ни в кляре...

    Масленица : рецепт блинов на молоке от Елены Чекаловой.

    Как приготовить блины: вкусный и полезный рецепт с фото. Пшенные блины.

    Обсуждение

    Вкуснота! Напекла очень много!

    Слопали за 10 минут!

    Делала блины по вашему рецепту, получились превосходно

    Вопрос о вкусе мака.. Кулинария

    На прошлой неделе Спуня просто беспардонно вдохновила меня на выпечку макового рулета, прислав фотку и поделившись восторженными отзывами., ну и я не долго думая отправилась на рынок за свежим маком, по оим разумениям сейчас должен быть самый сезон свежего, урожая этого года, мака. Эти мои мысли горячо подтвердил продавец. а я женщина доверчивая. сразу кг и отхватила., в общем, если коротко, то и в этот раз, как и во все мои предыдущие покупки, мак оказался горьким. Вот я и думаю - может...

    Обсуждение

    Девочки, а как вы его измельчаете после отваривания?

    чем?
    буду мыть, варить, сливать, тока как измельчить- то потом???

    Мою, отвариваю в подслащеной воде, сливаю, измельчаю. Горечи нет

    Все ли удовольствия - на пользу печени? БАДы, витамины...

    Как позаботиться о печени, не отказывая себе в удовольствиях
    ... Дело в том, что основная задача печени — проводить регулярную детоксикацию организма, то есть выводить из него всякие ненужные и даже вредные вещества, которые в наше время содержатся не только во вредной пище, но и в воде, в воздухе и даже во вроде бы полезных продуктах питания.

    Кроме того, печень может страдать и от эмоционального стресса, подстерегающего нас буквально на каждом шагу, и от некоторых лекарственных препаратов, принимать которые хотя бы иногда приходится каждому из нас. Кстати, слишком жесткая "голодная" диета для похудения и недостаток белка в организме часто становятся причиной... накопления лишнего жира в печени. Именно поэтому печень нужно регулярно поддерживать не только сибаритам, желающим похудеть, но и людям, ведущим вполне здоровый образ жизни...

    Как убрать лишний вес и поддержать печень.

    БАДы, витамины...

    Бодигард для печени

    Не получается похудеть? Поддержите печень!

    ... Избыток калорий используется для образования жира, который откладывается в постепенно увеличивающиеся "жировые депо", приводя к неуклонному росту массы тела. При чём здесь печень? Главные фабрики по сжиганию жиров Однако замечено, что у многих людей потребляемое количество пищи не чрезмерно. Тем не менее, они тоже могут страдать от избыточного веса. Одна из причин этого феномена — дисфункция печени. Где вообще сжигается жир? "Фабриками по сжиганию жира" называют митохондрии. Митохондрии...

    Обсуждение

    Поздравляю с днём "варенья" (по Карлсону)! 13 лет - небольшой срок!, но тем не менее, всётаки возраст!

    Рад, что день рождения сайта совпадает с моим! Правда я "чуть" постарше (на 53 годика), но я очень рад общению с вами! УСПЕХОВ!

    Да мы не против, все органы нуждаются в поддержке, при похудении. Особенно, если на одних яблоках сидеть. Но мне кажется нужно у специалиста попросить таблеточки прописать, а не так вот принимать абы что.

    Зимние праздники: здоровье печени под угрозой!

    ... Еще нас ждет и череда новогодних праздников с многодневными застольями и обильными возлияниями — буквально с самого начала года здоровье нашей печени оказывается под угрозой.

    Что можно порекомендовать для ее защиты? Проблемы безмолвного органа Печень — большая труженица, заботу которой о нашем здоровье мы обычно не замечаем.

    Мы чувствуем, как работают сердце, легкие и даже почки, но о том, что у нас есть печень, мы знаем только из книг. А ведь ее значение действительно огромно. Она синтезирует белки сыворотки крови, участвует в углеводном, липидном, белковом и витаминно-минеральном обменах. В ней синтезируется желчь, необходимая для всасывания из кишечника жиров и жирорастворимых веществ, в т. ч. жирорастворимых витаминов, D, E, K. Печень обезвреживает токсичные для организма...

    Обсуждение

    Мне безумно он помог еще в прошом году, начала принимать 3 , потому что была после праздников ужасная тошнота, я даже грешиа на беременность!

    Но просто видимо алкоголь, много жирной еды, а потом еще плотные завтраки из того что осталось с ночного стола хаха. в общем да - я маленькая обжорка, но слава богу иммунитет благодаря баду поднялся, метаболизм вернулся на круги своя, организм почистился, а вообще теперь его пропила и осенью чтобы самочувствие улучшить)

    Чувство сахара. Про еду

    ... Чеснок надо разрезать, вынуть внутренний зеленый росточек (содержащиеся в нем вещества весьма биологически активны; для здоровья полезно, если они попадают в организм свежими, но крайне вредно для вкуса блюда, если этот росточек в нем варится) и мелко нарубить.

    Да, при чистке лука нужно довольно щедро отрезать часть луковицы с корешками – она иногда сильно горчит. Сколько чего нужно, точно сказать сложно.

    Приблизительное соотношение такое – один объем масла к трем объемам подготовленных овощей. Рекомендуется уделить некоторое внимание и сковороде, на которой будут обжариваться овощи. Лучше всего, если она будет чугунной. Потому что ее сначала надо как следует разогреть на сильном огне, затем убавить его...

    Обсуждение

    Удивительно, "соффритто", Италия... Я более 8 лет живу в Италии, более того, мои свекры-пенсионеры являются большими любителями и знатоками "высокой кухни", уж, кажется, все готовить научились (на пенсионном досуге), но ни о каких супах я в Италии никогда не слышала (разве что, знаю упомянутый луковый по французскому рецепту, и "рыбный" по итальянскому рецепту супы, но они не являются супами в нашей русском понимании, т.

    к. совсем не жидкие, а скорее похожи на блюдо с подливой). В Италии, вообще, нет супов в нашем понятии, т. е. жидких блюд на основе бульонов, есть только овощные супы-пюре, но в них никакие бульоны не используются.

    Я своих итальянских родственников учила деталь "соффритто" для супа, о котором они никогда и не слышали. а не они меня. Странно как-то.

    Еда для печени, или Почему вредно пить пиво и кормить детей...

    Как сохранить здоровье печени?

    Обсуждение

    да, нужно обязательно заботиться о состоянии и печени, и всего организма в целом, необходимо прислушиваться к своему организму, и если что заметил неладное- идти к врачу, врачи помогают, мне помогли!)

    Обязательно нужно прислушиваться к себе, часто организм сам подсказывает нам что необходимо ему для решения тех или иных проблем, но витаминами и минералами мы можем забить проблему и тогда надо будет клиническое исследование.

    Мой рецепт печени для ребенка.

    Кулинария

    Хотелось бы поделиться с вами моим рецептом приготовления печенки для ребенка. Моему сыну 1 год и 3 месяца и он очень полюбил это блюдо. А началось все с того, что на приеме у участкового педиатра, меня спросили готовлю ли я ребенку печень. Надо сказать, что этот продукт я не люблю, да и муж тоже не жалует, так что в нашем доме блюда, в состав которых входит печень встречаются крайне редко. Но так как мне прочитали очень длинную лекцию о пользе печенки, о ее положительном влиянии на детский...

    Обсуждение

    отличный и здоровый паштет, спасибо за рецепт, попробую обязательно!

    Дайкон — белая редиска.

    Вкусно? Да. Полезно? Ещё бы!

    Что можно приготовить из дайкона?

    Обсуждение

    Да, я с вами согласна. Мне тоже очень такой великолепный салатик нравится. Быстро, вкусно и никаких проблем!

    Дайкон - это штука полезная. Вкусно очень. Я и муж любим и постоянно готовим из нее салаты., вот дочка забраковала, ей не нравится!

    Куриная печень горчит. Как быть?. Кулинария

    Как-то готовила в сливках, а печень горчила. Хочу еще раз попробовать. Подскажите, пожалуйста, что сделать, чтобы не было горечи в блюде.

    Обсуждение

    Когд будете мыть печенку, внимательнее ее разбирите, если увидете зеленоватый такой налет его срезать, это не удачно удаленная желчь, она и дает горечь.

    У меня горчила, когда среди печенки затясалась желчь, просмотрите печенку на предмет желчи, также может попадаться не она сама а участки печенки которые граничили с ней и при не очень хорошей обработке желчь пролилась на печенку, такие участки обычно с зеленоватым отттенком

    Зеленый чай для кормящей мамы.

    Питание кормящей мамы

    У Вас родился малыш? Поздравляю! Очень часто молодые мамочки переживают и задают себе одни и те же вопросы: «Придет ли молоко?», «Моему малышу не хватает молока?», «Что мне сделать, чтобы было много молока?».

    Обсуждение

    Ошибочное заблуждение о том, что в зеленом чае содержится меньше кофеина, чем в черном, на самом деле все наоборот. В одной чашке зеленого чая содержится более 80 мг кофеина, когда как в черном чае МАХ предел 71 мг, а в основном даже меньше. На содержание кофеина влияют процессы обработки и ферментации чая. И если уж говорить о пользе зеленого чая, то только о чае листовом и качественном, а не о чае в пакетиках, такой чай не то, что лактацию не повысит, еще и навредит.

    , shynechka

    Вам хоть молоко сгущеное варят - повезло) а меня все домашние хотели пивом теплым напоить - фу((хотя некоторые говорят помогает, но как же здоровье малыша… мне как посоветовали в детской консультации чай лактафитол - так и пила, и молочка стало больше однозначно, под утро особенно много прибывало, иногда приходилось сцеживаться даже.

    Меню кормящей мамы.

    Питание кормящей мамы

    Питание кормящей мамы должно быть полноценным и разнообразным

    Обсуждение

    Статья очень полезная.
    Лично я приехав из роддома не знала что по чем. А теперь хоть представление имею, как питаться.

    , ВалЯ

    Для Танки:
    Очень понимаю! У нас с малышом это уже пройденный этап. Можно есть говядину, свинину, индейку тушеные или приготовленные в духовке, кролика (лапки особенно вкусные) с овощами: цв. капустой, картошкой, кабачками. У нас не было аллергии на печень. Можно есть домашние пельмени (если есть время на их приготовление), вареники с картошкой и творогом, макароны или рис с мясным детским пюре (время приготовления - 5 минут!), соки детские, детские фруктовые пюре, яблоки и груши запеченые (теряются алл. свойства), яйца перепелиные, всякие кисломолочные продукты 0,1 % жирности.

    Еще черный хлеб, сыр, сливочное масло. Печенье "Мария", сухари, сушки с чаем. Чай - без ароматических добавок. Вместо сахара - фруктоза.

    Свиная печень в сметанном соусе

    Ягоды: черника, крыжовник, слива, вишня. На блинчики на кефире тоже не было аллергии. Полгода сидели на этой диете, с введением прикорма сразу стало намного легче. Сейчас ем почти все. Приятного аппетита и скорейшего выздоровления!

    , Мамочка аллергика

    Мясо: первое знакомство. Прикорм

    ... Больше всего витамина A в говяжьей печени. Порция в 10 г для детей (или 50 г для взрослых) позволяет полностью покрыть дневную потребность в этом витамине. В куриной печени очень много фолиевой кислоты и витамина В 12 — соединений, необходимых для правильного кроветворения. При всех достоинствах, печень не должна употребляться часто, ведь это орган, обезвреживающий все опасные соединения организма, поэтому примеси этих веществ могут присутствовать и в конечном продукте.

    Из этих соображений печень на первом году употребляют только по особым показаниям: анемия, авитаминоз A, склонность к частым и продолжительным инфекциям. В остальных случаях печень стараются назначать уже после 1 года и дают не чаще раза в неделю (порция соответствует порции мяса). Язык содержит мало соединительной ткани и много полноценного белк...

    Пищевая аллергия у грудничка. Пищевая аллергия у детей до года

    ... Многие родители задаются вопросом, прекратятся ли у ребенка проявления пищевой аллергии с возрастом?

    По мере роста совершенствуются функции печени и кишечника, иммунная система, что позволяет надеяться на прекращение аллергии на молоко, яйца, овощи и пр., особенно если родители будут проводить противоаллергические мероприятия. Лишь 1-2% детей пищевая аллергия сопровождает во взрослую жизнь. Ирина Кирьянова врач-педиатр. м. н....

    Обсуждение

    А я всегда считала что большая доля наследственности есть в аллергиях. Нас даже спрашивали у аллерголога первым делом. Но у меня и у мужа в этом деле все нормально, поэтому врач немного удивилась. Но мы не сильно, только пятнышки на руках появились.

    Ничего не пили, кроме Энтеросгеля. После нескольких дней краснота ушла. А пили мы две недели, а потом стали прикармливаться уже как врач индивидуально написала.

    У меня у дочки до сих пор, а у сына - только на аскорбинку (но это мы уже в более зрелом выяснили). А когда маленький был - хоть шоколадом мама объедайся - ему все равно.

    Как готовить печень???. Кулинария

    Девочки, подскажите, что можно (а самое главное КАК) приготовить из печени: птицы, свиной, говяжей. А какая или чья вобще лучше?

    Обсуждение

    Даю рецепт печени, едят даже те, кто печень не любит и просят добавки.

    Печень свиная, а лучше говяжья (телячья), режется на куски, слегка отбивается, обваливается в муке, обжаривается бысро с двух сторон, заливается сметаной. немного тушится минут 5 и съедается.

    Ммммм.. Печень!.
    Из куриной - лучше всего паштет: сварить печень, пожарить морковь, лук, все в мясорубку плюс растопленное сливочное масло и соль. Все кладу на глазок по вкусу. Мняммм.
    Из телячьей, говяжьей - гуляш (ну это мы так называем, может это и не гуляш вовсе.):
    Печень кусочками 3*3, опять же лук-морковка обжаренные, сметанка, и ложка-другая муки, разведенная в теплой воде, чтобы комков не было. Просто и вкусно!

    Главно на огне не передержать чтобы печень жесткой не стала.

    Спасите грибы!. Кулинария

    Я наморозила кучу опят собственноручно собранных, но не отварила их, а просто попихала в пакетики (хотела как лучше, что бы свеженькие были). В выходные попробовала готовить они горчат:. Мне сказали, что их уже не спасти ;(Или как-то можно убрать эту горечь. Я их и отваривала в нескольких водах и сметаной заливала, все в пустую, просто выкинула:(

    Обсуждение

    +1 к тем, кто сказал, что их уже не спасти
    Заморозку в сыром виде хорошо держат белые и лисички.

    А опята плохо. Особенно плохо рыжики. Вот если бы вы их приварили хотя бы недолга перед тем как...

    Грибы горчат не оттого что испортились, вам просто попались вместе со сьедобными и несьедобные опята (их много бывает, есть даже ядовитые). Так что если все грибы в морозилке одного сбора, лучще их выкините (кто знает что туда попало).
    Если нет, можно посмореть на них внимательно, и попытаться определить все ли грибы, те что надо (если вы хорошо в грибах разбираетесь).
    Я бы все повыкинула.
    Грибы после сбора я всегда перебираю сами (и за мужем тоже)- кто его знает, что он там насобирал

    Здоровое питание во время беременности. Питание беременных

    ...

    Чувствует и "запоминает" запахи пищи, употребляемой матерью. Начинает функционировать почка плода. Движения в ответ на внешнее воздействие. 12 неделя. Длина плода ок. 7-8 см., вес ок. 13 гр. Сформированы кости, пальцы рук, ног, есть зачатки волос, желез и ногтей, наружные гениталии. Тимус и щитовидная железа развиты. В крови появились лейкоциты. Печень вырабатывает желчь, перистальтическое движение кишечника. Головной мозг по виду вполне похож на сформировавшийся. 13 неделя. Сформированы все 20 молочных зубов. Перед зачатием и первые недели беременности Уже несколько недель будущая мама готовится к зачатию.

    Она постаралась исключить из своего рациона алкоголь, бросила курить, посетила гинеколога, стоматолога, терапевта и всех прочих вра...

    Обсуждение

    Главное в рационе мамочки, чтобы мама после родов получала все витамины и минералы. Все равно немного набор веса будет. Потом, после того, как закончится лактация, можно будет сбросить вес немного.

    Как убрать горечь у печенки??. Кулинария

    Подскажите, как убрать горечь у печенки (может, вымочить ее в чем-нибудь?) перед тем, как делать паштет, например???

    Обсуждение

    Что бы не горчила моют только в холодной воде.

    Свиная печень – это полезный и относительно недорогой продукт.

    А уж сколько вкусных блюд можно из нее приготовить! Здесь и бефстроганов, и оладьи, и печеночный паштет. Только вот одна беда: при неправильном приготовлении свиная печень сильно горчит. Как же исправить ситуацию?

    Сначала свиную печень необходимо отбить и как следует вымочить в молоке или обычной воде с добавлением уксуса или лимона. Вымачивать нужно хотя бы 40 минут, а еще лучше 1,5-2 часа. Воду периодически меняйте.

    Затем снимите с печени пленку и вырежьте желчные протоки. Кстати, именно желчь и придает печени горький вкус. Поэтому будьте аккуратны, старайтесь не повредить желчные протоки.

    Подготовленную печень нарезаете не небольшие кусочки, обваливаете в муке, соусе или специях.

    На сковородке до золотистого цвета обжариваете лук, а затем туда добавляете свиную печенку. За пять минут до готовности можете положить в блюдо пару ложек сметаны или сливок. Они уберут остатки горечи.


    Самые интересные новости:

    3
    30.03.2018
    Александровна
    В горячую духовку, при 180 градусах, ставим противень с подготовленными сырниками и выпекаем их 35-40 минут.
    ВЛАДИМИРОВНА
    Дуле также поощряет участие мужа и дает уверенность.
    Вячеславовна
    Варёное яйцо измельчаем вилкой, добавляем давленный чеснок, майонез и перемешиваем.