Меню сайта

Корейка на кости в духовке



Видео: Свиная Корейка Запеченная в Духовке

РазместилДенисв разделеВторые блюда, Рецепты с фото

Вэтом рецепт ярасскажу отом, как приготовить свиную корейку вдуховке. Янеочень люблю свинину, ноесли иготовлю, тостараюсь брать тучасть, которая содержит минимальное количество жира. Корейка как раз иявляется такой частью.

свиная корейка рецепты с фото в духовке в фольге

Плюсом является ито, что корейку очень часто продают накости, поэтому приготовленное мясо выглядит красиво иаппетитно.

Чтобы приготовить свиную корейку в духовке нам понадобятся

  • Свиная корейка накости— 4 шт. (израсчета 2 шт. начеловека)
  • Смесь перцев: черного, красного ипаприки— 0,5 чайных ложки
  • Ароматные травы испеции— 0,5 чайных ложки (базилик, молотый имбирь, хмели-сунели ипр.)
  • Горчица готовая— 1 чайная ложка (лучше использовать «Русскую», без дополнений)
  • Мёд— 1 чайная ложка
  • Чеснок— 2 зубка
  • Соль— повкусу
  • Розмарин (или тимьян)— несколько веточек для запекания

Как приготовить свиную корейку на кости в духовке

  1. Япредпочитаю мариновать мясо заранее, например, засутки доприготовления или как минимум за 4−5 часов доотправки вдуховку— так получается вкуснее.

    Проверено! Куски корейки моем, сушим при помощи салфеток или бумажных полотенец иперекладываем вчашку, где будем мариновать.

  2. Готовим маринад.

    Смешиваем ароматные специи итравы, смесь перцев, горчицу, мед, соль ичеснок. Можно добавить 1 столовые ложкиожку соевого соуса, чтобы скрепить компоненты. Обмазываем каждый кусок корейки нашим маринадом собеих сторон иоставляем мариноваться вчашке столько, сколько позволяет время. Идеально— оставить наночь.

  3. Разогреваем духовку до 190°C.

    Подготавливаем форму для запекания. Яиспользую стеклянную, номожно также запекать втефлоновой или просто налисте. Надно формы выкладываем веточки розмарина (или тимьяна), ананих куски корейки.

  4. Отправляем корейку вдуховку запекаться 40−50 минут (взависимости оттолщины кусков мяса). Готовность можно проверить, сделав надрез поцентру куска— если мясо белое, тооно готово.
Вот так несложно запечь свиную корейку накости вдуховке. Получается очень вкусно иароматно, ведь мясо впитывает всебя все запахи розмарина, накотором оно запекается!

Гарнир ксвиной корейке нетребуется, авот свежие овощи илистья салата— всамый раз.

Cвиная корейка на кости, запеченная в духовке

Можно приготовить лёгкий салат спомидорками черри.

Приятного аппетита!

Готовьте сулыбкой, подавайте спылу, сжару!


Метки: ароматные травыгорчицазваный ужинмедмясоРецепты на Новый годрозмаринсвиная корейкасвининасмесь перцевсоевый соусчеснок

Поделитесь рецептом Корейка свиная, запечённая вдуховке всоциальныхсетях:

Корейка свиная, запечённая вдуховке (94.10%) 268 оценок

Подготавливаем корейку, срезав лишний жир и зачистив косточки.

Вдоль костей делаем глубокие надрезы ножом. Присыпаем мясо специями со всех сторон по вкусу.

Айву промываем, очищаем от семян и нарезаем дольками.

Приводят сам, девятое перед приготовлением всегда пробуйте еду, повара и приборы существуют за 15 и 5 минут соответсвенно, чтобы в яслях было больше решившись.

Вставляем дольки в надрезы на мясе.

Тонкими ломтиками нарезаем бекон. Заворачиваем в бекон корейку, закрепляя конструкцию ниткой.

Заворачиваем мясо в фольгу.

свиная корейка рецепты с фото в духовке в фольге

Кладем его в духовку на 40 минут, температура — 200°.

Приготовим пропитку для мяса. Смешиваем мед и горчицу.

Извлекаем мясо, аккуратно разворачиваем фольгу. Смазываем мясо пропиткой. Отправляем в духовочку еще на 20 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Корейка в духовке в фольге:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 14

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шашлык из корейки свинины
Печеночный паштет из говяжьей печени в лаваше
Паста под соусом "Карбонара"
Ежики в сливочном соусе
Гранатовый сок


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
14.09.2018
СВЕТЛАНА
Свиная корейка на кости в духовке в фольге Очень вкусное блюдо для семейного ужина! Мясо получается мягким и ароматным за счет смеси перцев и гвоздики.
Игоревич
Свиная корейка на кости, запеченная в духовке, - вкусное и очень сытное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.