Меню сайта

Ребрышки с картошкой в мультиварке


Содержание статьи:
  • Свиные рёбрышки с картошкой в маринаде в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Как приготовить:
  • Свиные рёбрышки с картофелем и овощами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Как приготовить:
  • Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления
  • Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке
  • Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом
  • Готовим по шагам
  • Рецепт 3. {/PARAGRAPH}

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

  • Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

  • Видео: ВКУСНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТ РЕБРЫШЕК

    Свиные рёбрышки в мультиварке – замечательнейший вариант ужина для тех, кто любит сытно и вкусно поесть. Есть множество вариантов приготовления этого блюда. Я же предлагаю вам сделать его в мультиварке. Я расскажу вам о двух рецептах, в одном из них мы будем сначала свинину мариновать, благодаря чему готовое блюдо будет немного острым, что придаст ему пикантности.

    Во втором же случае мы будем тушить в мультиварке свинину с картошкой и другими овощами. Обещаю, получится очень вкусно!

    Свиные рёбрышки с картошкой в маринаде в мультиварке

    Ингредиенты:

    • Рёбрышки свиные – 6 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Аджика – 1 чайная ложка
    • Подсолнечное масло
    • Картофель – 5 клубней
    • Кетчуп – 4 столовые ложкиожки
    • Молотые перцы (смесь)
    • Специи и соль

    Как приготовить:

    1. Рёбрышки положим в кастрюльку, в которой будем их мариновать. Чеснок пропустить через пресс, добавить в кастрюльку вместе с солью и специями.
    2. Заливаем аджикой и кетчупом.

      Теперь всё следует хорошо перемешать и закрыть крышкой. Поставить в холодное место.

    3. Через примерно 8 часов рёбрышки можно доставать и снова перемешать. После этого переложить в мультиварочную чашу и залить растительным маслом.
    4. Картофель начистить и кубиками нарезать. Выложить сверху на свиные рёбрышки. Затем посыпать солью.
    5. Включить режим «Выпечка». Готовить 1 час. Если в вашей мультиварке продукты могут подгорать, через полчаса переключите её в режим «Тушение». К тому же, лучше время от времени помешивать рёбрышки и картофель.

    Свиные рёбрышки с картофелем и овощами в мультиварке


    Ингредиенты:

    • Рёбрышки свиные – 500 гр.
    • Репчатый лук – 1 головка
    • Вода – 400 мл.
    • Перец, специи, соль
    • Картофель – 6 клубней
    • Морковь – 1 шт.

    Как приготовить:

    1. Первым делом следует промыть рёбрышки, вырезать жилки и плёнки.

      Потом нарезать их крупными ломтиками.

    2. В мультиварку влить подсолнечное масло и уложить рёбрышки. Теперь установить «Выпечку». Обжаривать 20 минут, периодически переворачивая, чтобы прожарились все стороны.
    3. Пока свиные рёбрышки жарятся, самое время подготовить овощи. Лук репчатый почистить и мелко порезать.
    4. Морковь почистить и нарезать кубиками. Затем, когда прожарятся рёбрышки, выложить к ним подготовленные овощи.
    5. Затем займёмся картошкой. Чистим её, режем кубиками средней величины.
    6. Теперь выложим подготовленный картофель в чашу и вливаем горячую воду.

      Сыпем перец, специи и соль. Всё перемешиваем.

    7. Осталось поставить мультиварку на программу «Тушение» на 50 минут.
      Теперь свиные рёбрышки с картошкой готовы, приятного аппетита!



    Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


    Внимание! На видео совершенно другой рецепт!
    : Ирина КунгуроваОставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?

    С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.

    Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.

    Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления

    Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи. Они могут быть сырыми или копчеными.

    Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.

    Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.

    В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут. Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу. Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель.

    Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.

    Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

    Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой. Так что можете, смело экспериментировать.

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    свиные ребрышки с мясной прослойкой - 500 гр.;

    черный перец молотый;

    луковица;

    кухонная соль;

    картошка - 400 гр.;

    подсолнечное масло - 75 мл;

    морковка;

    питьевая вода - 300 мл.

    Способ приготовления

    1.

    Ребрышки хорошо промываем, обмакиваем салфетками, вырезаем сухожилия, лишний жир и пленки. Разрезаем вдоль костей на порционные кусочки. Смешиваем соль и перец. Этой смесью натираем каждый кусок со всех сторон. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

    2. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее ребра. Включаем программу «Выпечка». Таймер выставляем на 20 минут. Обжариваем ребра, периодически их перемешивая. Спустя это время, мясо перекладываем в тарелку.

    3. Морковку и луковицу чистим, ополаскиваем и шинкуем маленькими кубиками. Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружочками в полтора сантиметра толщиной.

    В принципе, картофель можете нарезать любым способом. Главное, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе в процессе приготовления она превратится в пюре.

    4. В емкость мультиварки выкладываем слоями овощи и свиные ребрышки. Каждый слой слегка присыпаем солью и перцем. Вливаем немного кипяченой воды. Включаем агрегат в режим «Тушение». Таймер выставляем на 50 минут. После звукового сигнала оставляем ребра с картошкой на подогреве еще на четверть часа.

    Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке

    Перекладываем картофель с мясом в красивое блюдо, присыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем с соленьями.

    Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом

    Ингредиенты

    майонез - 60 мл;

    ребра свинины - 600 гр.;

    свежая зелень;

    горчица - 30 гр.;

    соль кухонная и специи;

    две луковицы;

    питьевая вода - 160 мл;

    подсолнечное масло;

    картошка - килограмм.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

    2. Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи.

    Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.

    3. Очистить и хорошо помыть картошку. Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.

    4. В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой. Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.

    5. Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду.

    Включить программу «Тушение».

    Готовим по шагам

    Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус. Если есть необходимость, добавить специи. Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

    Рецепт 3.

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    ребрышки - 800 гр.;

    черный перец;

    картошка - 600 гр.;

    поваренная соль;

    кетчуп - 100 мл;

    масло растительное - 80 мл;

    молотая паприка - 6 гр.;

    чеснок - три дольки.

    Способ приготовления

    1. Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.

    2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно. С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа.

    Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.

    3. Смазываем маслом емкость мультиварки.

    Выкладываем в нее ребрышки. Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями. Выкладываем картофель поверх мяса. Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды. Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.

    Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    две луковицы;

    стакан питьевой воды;

    свежая морковка;

    подсолнечное масло - 25 мл;

    300 г копченых ребер;

    морская соль;

    шесть клубней картофеля;

    душистый перец и лавровые листики.

    Способ приготовления

    1.

    В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть. Луковицы нашинковать полукольцами. Морковку крупно натереть.

    2. Мультиварку включить в режим «Жарка». Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.

    3. К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.

    4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой.

    Включить режим «Тушение». Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.

    Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    бараньи ребрышки - килограмм;

    соль поваренная;

    четыре дольки чеснока;

    молотый перец черный;

    половина стручка жгучего перца;

    килограмм картофеля;

    120 мл оливкового масла;

    по щепотке кориандра и молотой гвоздики;

    луковица;

    половина пучка базилика.

    Способ приготовления

    1.

    Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Нарезаем кусками.

    2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку. Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

    3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.

    4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник. Приправляем ее солью и перцем.

    приготовить ребрышки свиные с картошкой в мультиварке

    Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем. Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.

    5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.

    6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

    7. Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час. После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса.

    Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

    Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    700 г свиных ребер;

    30 мл растительного масла;

    2 морковки;

    1,5 мультисаткана питьевой воды;

    40 мл томатной пасты;

    3 зубчика чеснока;

    30 мл сметаны;

    6 г горчицы;

    10 г прованских трав;

    2 луковицы;

    соль кухонная и перец;

    6 картофелин;

    зелень свежая.

    Способ приготовления

    1. Очистить и измельчить лук и морковку.

    В емкость мультиварки влить масло растительное. Включить режим «Жарка». Обжарить овощи на протяжении десяти минут при открытой крышке.

    2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфетками и нарезать кусочками. Выложить их на обжаренные овощи.

    3. Чесночок очистить и нарезать тонкими слайсами. Обсыпать мясо измельченным чесноком.

    4. Очищенную и хорошо промытую картошку нарезать ломтями. Уложить в емкость мультиварки поверх ребрышек.

    5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и прованскими травами. Посолить и поперчить. Развести водой и хорошо перемешать.

    приготовить ребрышки свиные с картошкой в мультиварке

    Залить содержимое чаши полученным соусом.

    6. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Готовить картошку полтора часа. После звукового сигнала посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

    Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке

    Ингредиенты

    килограмм картошки;

    два лавровых листочка;

    килограмм свиных ребер;

    соль - 10 гр.;

    две луковицы;

    чернослив - 150 г.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно. Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

    2. Включить мультиварку в режим «Жарка».

    Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.

    3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.

    4.

    Готовые котлеты с черносливом достаем из духовки, накладываем на тарелку и угощаем гостей и близких. Когда нужно приготовить на обед или ужин что-нибудь вкусно и быстро, я часто пользуюсь этим рецептом сырного соуса к макаронам.

    Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут. Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить. Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

    • Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В таком случае они получатся мягкими и нежными.

    • Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.

    • Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.

    • Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.

    0
    02.04.2018