Меню сайта

Ребрышки в мультиварке


Содержание статьи:
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления
  • Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом
  • Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 4. {/PARAGRAPH}
    С первого раза может не получиться!
    Свиные ребрышки в мультиварке Ребра с картошкой в Как приготовить: Ребра.

    Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

  • Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке
  • Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Ребра с картошкой в мультиварке
  • Рецепт ребрышек с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления
  • Рецепт 1.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке

  • Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом
  • Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке
  • Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке
  • Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

  • {PARAGRAPH}Видео: Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.

    Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.

    Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления

    Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи. Они могут быть сырыми или копчеными.

    Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.

    Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.

    В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут. Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу. Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель.

    Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.

    Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

    Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой. Так что можете, смело экспериментировать.

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    свиные ребрышки с мясной прослойкой - 500 гр.;

    черный перец молотый;

    луковица;

    кухонная соль;

    картошка - 400 гр.;

    подсолнечное масло - 75 мл;

    морковка;

    питьевая вода - 300 мл.

    Способ приготовления

    1.

    Ребрышки хорошо промываем, обмакиваем салфетками, вырезаем сухожилия, лишний жир и пленки. Разрезаем вдоль костей на порционные кусочки. Смешиваем соль и перец.

    Добавим немного соли. После того, как зальем запеканку кляром, положим сверху кусочки сливочного масла.

    Этой смесью натираем каждый кусок со всех сторон. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

    2. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее ребра. Включаем программу «Выпечка». Таймер выставляем на 20 минут. Обжариваем ребра, периодически их перемешивая. Спустя это время, мясо перекладываем в тарелку.

    3. Морковку и луковицу чистим, ополаскиваем и шинкуем маленькими кубиками. Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружочками в полтора сантиметра толщиной. В принципе, картофель можете нарезать любым способом. Главное, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе в процессе приготовления она превратится в пюре.

    4. В емкость мультиварки выкладываем слоями овощи и свиные ребрышки. Каждый слой слегка присыпаем солью и перцем.

    Вливаем немного кипяченой воды. Включаем агрегат в режим «Тушение». Таймер выставляем на 50 минут. После звукового сигнала оставляем ребра с картошкой на подогреве еще на четверть часа. Перекладываем картофель с мясом в красивое блюдо, присыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем с соленьями.

    Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом

    Ингредиенты

    майонез - 60 мл;

    ребра свинины - 600 гр.;

    свежая зелень;

    горчица - 30 гр.;

    соль кухонная и специи;

    две луковицы;

    питьевая вода - 160 мл;

    подсолнечное масло;

    картошка - килограмм.

    Способ приготовления

    1.

    Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

    2. Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи. Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.

    3. Очистить и хорошо помыть картошку. Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.

    4.

    В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой. Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.

    5. Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду. Включить программу «Тушение». Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус. Если есть необходимость, добавить специи. Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

    Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    ребрышки - 800 гр.;

    черный перец;

    картошка - 600 гр.;

    поваренная соль;

    кетчуп - 100 мл;

    масло растительное - 80 мл;

    молотая паприка - 6 гр.;

    чеснок - три дольки.

    Способ приготовления

    1.

    Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.

    2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно. С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.

    3. Смазываем маслом емкость мультиварки. Выкладываем в нее ребрышки. Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями. Выкладываем картофель поверх мяса.

    Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды. Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.

    Рецепт 4.

    С первого раза может не получиться!
    Свиные ребрышки в мультиварке Ребра с картошкой в Как приготовить: Ребра.

    Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    две луковицы;

    стакан питьевой воды;

    свежая морковка;

    подсолнечное масло - 25 мл;

    300 г копченых ребер;

    морская соль;

    шесть клубней картофеля;

    душистый перец и лавровые листики.

    Способ приготовления

    1. В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть. Луковицы нашинковать полукольцами. Морковку крупно натереть.

    2. Мультиварку включить в режим «Жарка». Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности.

    Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.

    3.

    Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке

    К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.

    4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой. Включить режим «Тушение». Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.

    Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    бараньи ребрышки - килограмм;

    соль поваренная;

    четыре дольки чеснока;

    молотый перец черный;

    половина стручка жгучего перца;

    килограмм картофеля;

    120 мл оливкового масла;

    по щепотке кориандра и молотой гвоздики;

    луковица;

    половина пучка базилика.

    Способ приготовления

    1.

    Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Нарезаем кусками.

    2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку. Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

    3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.

    4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу.

    Ребра с картошкой в мультиварке

    Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник. Приправляем ее солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем. Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.

    5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.

    6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

    7.

    Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час. После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса.

    Рецепт ребрышек с картошкой в мультиварке

    Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

    Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    700 г свиных ребер;

    30 мл растительного масла;

    2 морковки;

    1,5 мультисаткана питьевой воды;

    40 мл томатной пасты;

    3 зубчика чеснока;

    30 мл сметаны;

    6 г горчицы;

    10 г прованских трав;

    2 луковицы;

    соль кухонная и перец;

    6 картофелин;

    зелень свежая.

    Способ приготовления

    1. Очистить и измельчить лук и морковку. В емкость мультиварки влить масло растительное.

    Включить режим «Жарка». Обжарить овощи на протяжении десяти минут при открытой крышке.

    2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфетками и нарезать кусочками. Выложить их на обжаренные овощи.

    3. Чесночок очистить и нарезать тонкими слайсами. Обсыпать мясо измельченным чесноком.

    4. Очищенную и хорошо промытую картошку нарезать ломтями. Уложить в емкость мультиварки поверх ребрышек.

    5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и прованскими травами. Посолить и поперчить. Развести водой и хорошо перемешать. Залить содержимое чаши полученным соусом.

    6. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Готовить картошку полтора часа.

    После звукового сигнала посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

    Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке

    Ингредиенты

    килограмм картошки;

    два лавровых листочка;

    килограмм свиных ребер;

    соль - 10 гр.;

    две луковицы;

    чернослив - 150 г.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно.

    Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

    2. Включить мультиварку в режим «Жарка». Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.

    3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.

    4. Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут.

    Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить. Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

    • Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В таком случае они получатся мягкими и нежными.

    • Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.

    • Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.

    • Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.

    С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.

    Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.

    Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - основные принципы приготовления

    Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи. Они могут быть сырыми или копчеными.

    Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.

    Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.

    В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут.

    Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу. Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель. Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.

    Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

    Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой. Так что можете, смело экспериментировать.

    Рецепт 1.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    свиные ребрышки с мясной прослойкой - 500 гр.;

    черный перец молотый;

    луковица;

    кухонная соль;

    картошка - 400 гр.;

    подсолнечное масло - 75 мл;

    морковка;

    питьевая вода - 300 мл.

    Способ приготовления

    1. Ребрышки хорошо промываем, обмакиваем салфетками, вырезаем сухожилия, лишний жир и пленки. Разрезаем вдоль костей на порционные кусочки. Смешиваем соль и перец. Этой смесью натираем каждый кусок со всех сторон. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

    2. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее ребра.

    Включаем программу «Выпечка». Таймер выставляем на 20 минут. Обжариваем ребра, периодически их перемешивая. Спустя это время, мясо перекладываем в тарелку.

    3. Морковку и луковицу чистим, ополаскиваем и шинкуем маленькими кубиками. Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружочками в полтора сантиметра толщиной. В принципе, картофель можете нарезать любым способом. Главное, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе в процессе приготовления она превратится в пюре.

    4. В емкость мультиварки выкладываем слоями овощи и свиные ребрышки.

    Каждый слой слегка присыпаем солью и перцем. Вливаем немного кипяченой воды. Включаем агрегат в режим «Тушение». Таймер выставляем на 50 минут. После звукового сигнала оставляем ребра с картошкой на подогреве еще на четверть часа. Перекладываем картофель с мясом в красивое блюдо, присыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем с соленьями.

    Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом

    Ингредиенты

    майонез - 60 мл;

    ребра свинины - 600 гр.;

    свежая зелень;

    горчица - 30 гр.;

    соль кухонная и специи;

    две луковицы;

    питьевая вода - 160 мл;

    подсолнечное масло;

    картошка - килограмм.

    Способ приготовления

    1.

    Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

    2. Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи. Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.

    3. Очистить и хорошо помыть картошку. Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.

    4. В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой. Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.

    5.

    Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду. Включить программу «Тушение».

    Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус. Если есть необходимость, добавить специи. Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

    Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    ребрышки - 800 гр.;

    черный перец;

    картошка - 600 гр.;

    поваренная соль;

    кетчуп - 100 мл;

    масло растительное - 80 мл;

    молотая паприка - 6 гр.;

    чеснок - три дольки.

    Способ приготовления

    1.

    Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.

    2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно. С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.

    3. Смазываем маслом емкость мультиварки. Выкладываем в нее ребрышки. Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями.

    Выкладываем картофель поверх мяса. Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды. Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.

    Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    две луковицы;

    стакан питьевой воды;

    свежая морковка;

    подсолнечное масло - 25 мл;

    300 г копченых ребер;

    морская соль;

    шесть клубней картофеля;

    душистый перец и лавровые листики.

    Способ приготовления

    1. В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть. Луковицы нашинковать полукольцами.

    Морковку крупно натереть.

    2. Мультиварку включить в режим «Жарка». Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.

    3. К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.

    4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой. Включить режим «Тушение».

    Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.

    Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    бараньи ребрышки - килограмм;

    соль поваренная;

    четыре дольки чеснока;

    молотый перец черный;

    половина стручка жгучего перца;

    килограмм картофеля;

    120 мл оливкового масла;

    по щепотке кориандра и молотой гвоздики;

    луковица;

    половина пучка базилика.

    Способ приготовления

    1. Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий.

    Нарезаем кусками.

    2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку. Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

    3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.

    4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник.

    Приправляем ее солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем. Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.

    5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.

    6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

    7.

    Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час.

    как приготовить свиные ребра с картошкой в мультиварке

    После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса. Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

    Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    700 г свиных ребер;

    30 мл растительного масла;

    2 морковки;

    1,5 мультисаткана питьевой воды;

    40 мл томатной пасты;

    3 зубчика чеснока;

    30 мл сметаны;

    6 г горчицы;

    10 г прованских трав;

    2 луковицы;

    соль кухонная и перец;

    6 картофелин;

    зелень свежая.

    Способ приготовления

    1.

    Очистить и измельчить лук и морковку. В емкость мультиварки влить масло растительное. Включить режим «Жарка». Обжарить овощи на протяжении десяти минут при открытой крышке.

    2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфетками и нарезать кусочками. Выложить их на обжаренные овощи.

    3. Чесночок очистить и нарезать тонкими слайсами. Обсыпать мясо измельченным чесноком.

    4. Очищенную и хорошо промытую картошку нарезать ломтями. Уложить в емкость мультиварки поверх ребрышек.

    5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и прованскими травами. Посолить и поперчить.

    Развести водой и хорошо перемешать. Залить содержимое чаши полученным соусом.

    6. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Готовить картошку полтора часа. После звукового сигнала посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

    Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке

    Ингредиенты

    килограмм картошки;

    два лавровых листочка;

    килограмм свиных ребер;

    соль - 10 гр.;

    две луковицы;

    чернослив - 150 г.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно. Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

    2. Включить мультиварку в режим «Жарка».

    Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.

    3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.

    4. Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут. Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить.

    Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке - советы и хитрости от кулинаров

    • Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В таком случае они получатся мягкими и нежными.

    • Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.

    • Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.

    • Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.

    2
    07.03.2018
    Александрович
    Когда сырный рулет с начинкой полностью остынет, нарезаем его на тонкие кусочки и подаём к столу.
    Кристина
    Как приготовить свиные Рецепт ребрышек с картошкой в ребрышки с овощами в мультиварке.