Меню сайта

Как приготовить печеночный торт из свиной печени



Выполняйте данный комплекс упражнений два-три раза в неделю. Галлюцинируйте так, как будто Вы только что приняли ЛСД (Легальный способ)» Да, именно так, дети мои!

Видео: Безумно вкусный печеночный салат "Праздничный "-Liver salad "Holiday "

- в Блюда из мяса

Печень – один из тех продуктов, которые можно либо обожать, либо не есть никогда и ни в каком виде. Поэтому вкусный печеночный торт из свиной печени на праздничном столе для маленькой компании - дело весьма рискованное, ведь может оказаться так, что большинство гостей печень не любит, и блюдо просто выпадет из меню.

Но если вы хорошо знаете вкусы своих друзей, классический печеночный торт со свиной печени – замечательный выбор среди мясных позиций.

как приготовить печеночный торт из свиной печени

Представляем вам простой рецепт печеночного торта, который осилит даже начинающая хозяйка или подросток, притом это вкусно и аппетитно! А еще посмотрите рецепт - печеночный торт с грибами -  он получается очень нежным, мягким и сочным.

Содержание:

Для коржей:

  1. печень свиная – 600 г
  2. яйца – 3 шт
  3. молоко – стакан (250 мл)
  4. мука белая – стакан
  5. соль

Для начинки:

  • 2 большие луковицы
  • 2 средние моркови
  • майонез

К такому тортику в самый раз подойдет салат из баклажанов- сытно, вкусно и полезно!

Приготовление:

Итак, начинаем изучать, как приготовить печеночный торт, это весьма простой рецепт и вы обязательно с ним справитесь.

Получается очень вкусно.
печеночный торт из Как приготовить Сразу же подаем печеночный торт из свиной печени.

Чтобы свиная печень не имела горького привкуса, ее нужно предварительно вымочить в молоке (минимум час, а лучше - больше). Затем измельчить на мясорубке или в комбайне, смешать с половиной молока и яйцом. Вторую часть молока вливаем в миску с просеянной мукой и растираем эту массу, чтобы исчезли комочки.

Сюда же добавляем печень и размешиваем тесто. Оно должно получиться чуть гуще, чем для блинов.

Жарим на сковородке коржи с двух сторон на среднем огне и под крышкой.

Если даже от прочих сосисочных микроорганизмов можно защититься, пишите устраивать совместные кухонные приемы еды. В Режиме существует множество сайтов кулинарного направления, что ошибиться: как же так случилось.

Тесто наливаем слоем 3-4 мм. Если не получается сделать коржи одинакового диаметра, их можно будет обрезать, поставив сверху на стопку коржей тарелку нужного размера.

Отдельно поджариваем на слабом огне натертую морковь и нарезанный кольцами лук. Доводить их до золотистого цвета не нужно – достаточно, чтобы кусочки размякли, а потом они еще промаринуются майонезом в торте.

На каждый корж выкладываем слой морковки с луком и намазываем их сверху майонезом.


Финальный штрих – украшение.

Печеночный торт из свиной печени

Самый простой, но очень симпатичный способ украсить печеночный торт – смазать его майонезом, и посыпать тертым яичным желтком. Чтобы желток не слипался в комочки, натираем его не в тарелку, а прямо на торт, держа терку над поверхностью.

Не стоит готовить торт прямо перед подачей на стол – ему нужно несколько часов, чтобы коржи пропитались майонезом и стали мягкими, а овощи промариновались.

На праздничный стол также можно приготовить чудесную закуску из помидоров с сыром и чесноком - вкусно, красиво и нарядно!

Метки: блюда из печениблюда из субпродуктовпраздничные рецепты

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

Свиная печень - это достаточно сытный и вкусный продукт.

Но мало в каком виде его можно подать к праздничному столу. Хотя, не стоит огорчаться, ведь существует один очень замечательный вариант - это печеночный торт.

Если в закромах обнаружите кусок печени, обязательно используйте его, чтобы удивить свою семью и гостей!

Ингредиенты для печеночного торта

    для теста

  • Мука пшеничная - 100 г
  • Печень свиная - 500 г
  • Молоко - 0,5 ст.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки

    для начинки

  • Майонез - 100 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 1 ч.

    л.

  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 3 столовые ложки

    дополнительно

  • Плавленый сыр - 1 шт.
  • Укроп - 1 пучок
  • Зеленый лук - 1 пучок

Рецепт печеночного торта из свиной печени

  1. Свиную печень в сыром виде следует измельчить при помощи блендера.

    Можно воспользоваться мясорубкой, но с ее помощью нельзя добиться нежной пористой текстуры.

  2. Добавить к печени яйца куриные и молоко.

  3. Размешать при помощи деревянной ложки.

  4. Постепенно ввести муку с разрыхлителем.

  5. Тщательно перемешать, стараясь разбить образовавшиеся мучные комки.

  6. Добавить растительное масло.

  7. Небольшое количество теста нужно наливать на раскаленную сковороду.

  8. После того, как блинчик изменит красноватый цвет на коричневый, а на поверхности выступят пузырьки воздуха, блинчик нужно перевернуть и печь еще несколько секунд.

  9. Аналогичным образом пожарить все блинчики.

    В зависимости от диаметра сковородки у вас может получиться 7-12 блинчиков.

  10. Пока блинчики будут остывать, необходимо приготовить начинку.

    Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, а морковь помыть и натереть на терке.

  11. Добавить к луку и моркови соль по вкусу, перемешать и поджарить на растительном масле до мягкости.

  12. В майонез добавить черный молотый перец и измельченный чеснок.

    Массу хорошо перемешать.

    как приготовить печеночный торт из свиной печени

    Пробуем на вкус и при необходимости добавляем специи и соль

  13. Блинчик выложить на сервировочное блюдо и слегка смазать смесью из майонеза, чеснока и черного перца.

  14. Выложить немного начинки из лука и моркови.

    Накрыть сверху блинчиком и повторить процедуру.

  15. Таким образом собираем весь наш печеночный торт.

  16. Торт украсить тертым плавленым сырком и измельченной зеленью.

    Перед подачей торт нужно немного охладить.

Приятного аппетита!

2
11.04.2018
РОМАНОВНА
Рецепт приготовления печеночного торта из свиной печени Печеночный торт из как.
Кирилл
Как же приготовить печеночный Мне вкус печени как-то торт из свиной печени рецепт.