Меню сайта

Шаурма с красной рыбой в домашних условиях рецепт с фото



Видео: Шаурма в домашних условиях. Пошаговый рецепт

Шаурма домашняя с курицей в лаваше это хороший вариант для пикника и просто перекуса. Мои родные называют шаурму «восточная пицца». Рецепт домашней шаурмы в лаваше с курицей очень простой, а с начинкой можно экспериментировать и делать ее вегетарианской с одними овощами, зеленью и сыром или рыбной, из морепродуктов. Но я в этом рецепте предлагаю классический вариант домашней шаурмы с курицей в лаваше. Надеюсь я вас убедила приготовить шаурму с курицей в домашних условиях? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу вам как сделать шаурму с курицей в домашних условиях, чтобы она получилась вкусной, полезной и безопасной для детей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 600 грамм.
  • Сметана не жирная 200 грамм.
  • Майонез 2 столовые ложки.
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Салат «Айсберг» ½  средней головки.
  • Пекинская капуста ½ кочана.
  • Сельдерей 1 стебель.
  • Редис 4 шт.
  • Перец болгарский красный 1 шт.
  • Зеленый лук.
  • Петрушка.
  • Укроп.
  • Чеснок.
  • Соль и перец молотый.
  • Армянский лаваш тонкий 2 упаковки.

Как приготовить домашнюю шаурму с курицей:

Куриное филе нарезаем на полоски и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Посыпаем мясо солью и приправами.

Пекинскую капусту шинкуем,  салат рвем руками.

Помидор, огурец, сельдерей, редис и перец нарезаем мелкими кубиками.

Мелко рубим укроп, петрушку и зеленый лук.

Чеснок мелко натираем на терке или пропускаем через пресс.

Делаем соус. Соединяем сметану, майонез, зелень и чеснок, все тщательно перемешиваем.

Остывшее жареное филе соединяем с овощами  и соусом.

Хорошо перемешиваем.

Лаваш разрезаем пополам. Выкладываем на край овощи, складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

Рулетики выкладываем на блюдо и украшаем, как фантазия подскажет.

У меня в виде украшения розочки из редиса и листочки из огурца.

Петрушка, корейская морковка и несколько перьев зеленого лука.

Лаваш с начинкой-06-27

Ольга

Как приготовить шаурму в домашних условиях

Это блюдо, которое имеет названия дёнер-кебаб, донар, шаварма, шаверма, шуарма, и сегодня повсеместно готовится в домашних условиях, пошло из туркменской кухни. Именно там степные чабаны придумали рецепт, в котором отварное мясо сайгака мелко рубилось и помещалось в тщательно промытый желудок того же животного. Дальнейшее приготовление заключалось в заливке мяса жиром. Потом желудок зашивался.

В таком виде мясо отлично хранилось на протяжении нескольких месяцев.

шаурма с красной рыбой в домашних условиях рецепт с фото

Немного позже мясо стали жарить, а потом заворачивать в тонкие питы (арабские лепешки), а когда это блюдо добралось до территории современной Армении, его стали заворачивать в пресный блин, известный всем нам, как лаваш. Сегодня вкусная шаурма продается буквально на каждом шагу, но многие не доверяя уличной еде, предпочитают готовить ее в домашних условиях.

Ингредиенты к рецепту «Шаурма с рыбой»

Ниже рассмотрим, как делается шаурма дома.

Мясо для шаурмы

Правильная шаурма должна содержать мясо, приготовленное особым образом. Для классической технологии приготовления вымоченное особым образом мясо послойно нанизывается на вертикальный шомпур и обжаривается на огне. По мере его приготовления внешний слой аккуратно срезается, перемешивается с салатом и соусом, и сразу заворачивается в свежий лаваш. Именно по этому рецепту получается самая лучшая шаурма.

В домашних условиях приготовить его без специального приспособления довольно сложно, поэтому шаурма в домашних условиях зачастую содержит просто жареное куриное мясо.

Яркий пример тому – домашняя шаурма с курицей, рецепт с фото которой вы найдете в данной подборке.

Разные виды шаурмы готовятся с разными сортами мяса.

Рецепты настоящей шаурмы содержат мясо курицы, индейки, свинину, говядину и даже баранину.

Рецепты домашней шаурмы

Данный вид фастфуда имеет массу преимуществ. Он весьма питателен, кушать его очень удобно да и выглядит блюдо весьма эстетично. Вывески с его фото так и притягивают взгляд и вызывают аппетит.

Но далеко не все доверяют уличной еде и условиям, в которых ее могут приготовить. Поэтому вопрос, как приготовить домашнюю шаурму, весьма актуален.

На самом деле сделать шаурму дома очень просто. Достаточно выбрать подробные пошаговые рецепты шаурмы с фото и все получится с первого раза. Все что нужно для шаурмы можно купить практически в любом магазине, а подробный пошаговый рецепт с фото подскажет, как подготовить и завернуть ее правильно.

Как сделать домашнюю шаурму

Данная подборка рецептов с фото наглядно покажет, как сделать шаурму дома.

Секрет успеха!
Яркий пример тому – домашняя шаурма с курицей, рецепт с фото которой вы найдете в данной подборке. Разные виды шаурмы готовятся с разными сортами мяса. Рецепты настоящей шаурмы содержат.

Но есть один нюанс – нужно знать не только, как правильно ее приготовить по выбранному рецепту с фото, а и как правильно завернуть шаурму. Ведь если сделать это неправильно, кушать готовое блюдо будет очень неудобно.

Особенности соусов и овощей

У нас на сайте вы найдете и пошаговый процесс с фото, как правильно ее заворачивать. Сложив все эти знания, вы научитесь готовить самую вкусную и правильную шаурму.

Это экстремальные и полезные разновидности красного, а потом все место. Чтобы правило работает тем, посыпьте его сахаром, из которых наилучшими считаются чугунные, посыпается солью.

1
20.08.2018
Анатольевич
Но в нем есть и свои преимущества, получается он вкусным и красивым.